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首发：~第222章
- 干辣椒 50克
- 花椒 30克
- 姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 料酒 2勺
- 清水 适量
烹饪方法：
1 花甲用盐水浸泡，吐沙后洗净。
2 热锅凉油，放入姜蒜片、干辣椒段、花椒爆香。
3 加入花甲，加入生抽、老抽、白糖、料酒调味，翻炒均匀。
4 加入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟。
5 加入盐调味，即可出锅。
情感故事：
老赵品尝后，笑着说：“这道菜让我想起了在海上捕鱼的日子。那时候的日子虽然辛苦，但也很充实。”
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第十二章：蒜香麻辣小龙虾——夏日的狂欢
故事背景：
老李的酒馆在夏天特别受欢迎，这道蒜香麻辣小龙虾，是老李为食客们准备的夏日盛宴。
食材准备：
- 小龙虾 1000克
- 蒜 100克
- 干辣椒 50克
- 花椒 30克
- 姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 料酒 2勺
- 清水 适量
烹饪方法：
1 小龙虾洗净，去除虾线。
2 热锅凉油，放入姜蒜片、干辣椒段、花椒爆香。
3 加入小龙虾，大火翻炒至变色。
4 加入生抽、老抽、白糖、料酒调味，翻炒均匀。
5 加入适量清水，盖上锅盖焖煮15分钟。
6 加入盐调味，大火收汁。
7 撒上蒜末，即可出锅。
情感故事：
食客们品尝后，笑着说：“这道菜让我们想起了夏天的狂欢。那时候的我们，无忧无虑，尽情享受着夏日的阳光和美食。”
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第十三章：黄瓜烧鳝鱼——田园与河流的交响
故事背景：
老李的童年是在乡下度过的，这道黄瓜烧鳝鱼，是老李对田园和河流的美好回忆。
食材准备：
- 鳝鱼 500克
- 黄瓜 200克
- 姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 料酒 2勺
- 清水 适量
烹饪方法：
1 鳝鱼洗净，切成段，用盐、料酒腌制15分钟。
2 黄瓜洗净，切成条备用。
3 热锅凉油，放入姜蒜片爆香。
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