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首发:~第三百一十九章
- 鸡蛋 2个
- 包菜 50克
- 洋葱 50克
- 姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 章鱼烧酱 适量
- 海苔碎 适量
- 木鱼花 适量
烹饪方法:
1 章鱼洗净,切成小丁。
2 包菜、洋葱切碎备用。
3 将面粉、鸡蛋、盐和适量清水混合,搅拌成面糊。
4 热锅凉油,倒入面糊,加入章鱼丁、包菜碎、洋葱碎,煎至金黄。
5 淋上章鱼烧酱,撒上海苔碎和木鱼花,即可上桌。
食客点评:
- 刘嫂子:“这章鱼小丸子,外酥里嫩,酱香浓郁,是一道非常受欢迎的小吃。”
12 牛锅便当
特点:荤素搭配,营养丰富
食材准备:
- 牛肉 200克
- 米饭 300克
- 西兰花 50克
- 胡萝卜 50克
- 鸡蛋 1个
- 姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 料酒 2勺
- 食用油 适量
烹饪方法:
1 牛肉洗净,切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2 热锅凉油,放入姜蒜片爆香。
3 加入牛肉片,大火翻炒至变色。
4 加入生抽、老抽、白糖调味,翻炒均匀。
5 将米饭盛入便当盒中,加入炒好的牛肉片。
6 西兰花、胡萝卜洗净,切成小块,焯水后加入便当盒中。
7 煎一个荷包蛋,放在便当盒中,即可上桌。
食客点评:
- 吴老师:“这牛锅便当,荤素搭配,营养丰富,是一道非常适合上班族的便餐。”
13 铜锣烧
特点:香甜软糯,馅料丰富
食材准备:
- 面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 糖 50克
- 红豆沙 100克
- 蜂蜜 2勺
- 食用油 适量
烹饪方法:
1 将鸡蛋、牛奶、糖和蜂蜜混合,搅拌均匀。
2 加入面粉,搅拌成均匀的面糊。
3 热锅凉油,倒入适量面糊,煎至两面金黄。
4 将红豆沙夹在两个铜锣烧之间,即可上桌。
食客点评:
- 美食博主小美:“这铜锣烧,香甜软糯,馅料丰富,是一道非常受欢迎的甜品。”
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