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首发：~第23章
食材准备：
- 鸡柳 2斤
- 香菇 100克
- 姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
烹饪方法：
1 鸡柳洗净，切成条，用盐、料酒腌制15分钟。
2 香菇洗净，切成片备用。
3 热锅凉油，放入姜蒜炒香。
4 加入鸡柳，大火翻炒至变色。
5 加入香菇片，继续翻炒。
6 加入生抽、老抽、白糖、盐调味，翻炒均匀。
7 撒上葱花和香菜，即可上桌。
食客点评：
- 老孙头：“这香菇鸡柳，香菇鲜美，鸡柳嫩滑，真是好吃！”
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10 黑椒鸡扒
食材准备：
- 鸡扒 2斤
- 黑胡椒 30克
- 姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
烹饪方法：
1 鸡扒洗净，用盐、黑胡椒、料酒腌制30分钟。
2 热锅凉油，放入鸡扒煎至两面金黄。
3 加入姜蒜炒香。
4 加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
5 撒上葱花和香菜，即可上桌。
食客点评：
- 美食博主小美：“这黑椒鸡扒，黑椒味浓郁，鸡扒嫩滑，真是美味！”
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11 茶树菇鸡柳
食材准备：
- 鸡柳 2斤
- 茶树菇 100克
- 姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
烹饪方法：
1 鸡柳洗净，切成条，用盐、料酒腌制15分钟。
2 茶树菇洗净，切成段备用。
3 热锅凉油，放入姜蒜炒香。
4 加入鸡柳，大火翻炒至变色。
5 加入茶树菇段，继续翻炒。
6 加入生抽、老抽、白糖、盐调味，翻炒均匀。
7 撒上葱花和香菜，即可上桌。
食客点评：
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