江湖宫廷菜

第64章 雅川风物旧(1/2)

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首发:~第64章 雅川风物旧

过完年,很快就开春了。顾韬晦准备着去建冲,耗时良多,所以走之前把该交待的事一一作了安排。

为了找一个去建冲的由头,顾韬晦特地去求了崔一真,让他诌一个理由,说建冲出了什么千年难遇的食材,可以延年益寿,还有助于修行。辅仁帝欣然允诺,还问他要不要带随从?顾韬晦说人多反而不好,此行亦没有危险,还是轻车简从比较好。

但在临近出发的前几天,突然雅川传来了发现神兽白狌出没的消息,刚好会路过,于是把行程临时作了调整,先去雅川,再顺江上溯至建冲。

雅川出产丙穴鱼,这一下有口福了。

从京都到雅川,可顺江而行,一路湖光山色,美不胜收。

一路吃着河鲜,民间的做法很值得借鉴,比较粗犷,鱼剖后直接在江水里洗尽,加入姜蒜,还有茱萸,蒟酱,花椒,再加江水烹煮就成菜了,原汤原食,吃起来鲜辣爽口,畅快淋漓。

还有把鱼用柏树枯枝就在船上现烤的,只是抹上井盐和花椒,加一些当地的香草,把外面焦黄的鱼皮剥开,里面是细嫩多汁的鱼肉,鲜美得感觉舌头都保不住。

船行顺水,时间就很快,两天即到了雅川码头,上岸之后,恰逢当地赶集,顾韬晦也饶有兴味地流览了一番。

雅川靠近山里,出产以山货居多,新鲜的,晒干的,腌制的,琳琅满目,是一处繁华的集市。

而人流则以当地原住民居多,间或还有一些山民混杂其中。山民很好辨认,头缠白帕,土布直裰,腰部也围了一圈布带,而盘缠就放在里面。

山民所售皮货居多,顾韬晦兴致勃勃地翻看,不住地跟仲青共享信息,有山猫皮,还有珍贵的竹熊皮,黑白色,碰到了就买一张,回去送人非常有面子。

众山民看顾韬晦不仅识货,而且不压价,遂都主动把自己的好东西拿来给他看,不一会儿,顾韬晦身边就形成了一个小型的圈子。

仲青和顾韬晦都同时冒出可以打听一下白狌的念头,于是顾韬晦也不忙着看货了,跟山民随意地聊起来。

顾韬晦翻看了其中一位年纪较大的男子的皮货,故意说:“你这些货,也很常见,都有人拿到京都贩卖,如果有我没见过的东西,拿来给我看,价钱好商量。”

那人抽着叶子烟,吸了一大口,说:“你来晚了,上次赶集我们山里猎户打到一张完整的虎皮,卖给了雅川最富的任家,任老太爷亲自出来道谢,说下次如果有虎皮,无论成色,一律全收,连虎骨也收。”

顾韬晦说:“听说雅川最近出现了神兽白狌,你们有没有看到过。”

那人摇摇头说:“什么白狌,听都没听说过。”

顾韬晦觉得可能地方叫法不一样,就说:“也许你们当地不这样叫的,就是身子像猴子,头部像山羊,浑身雪白,直立行走,跑起来风一样快。”

那人想了一想,拉过边上另一个长相憨厚但略显年轻的小伙子过来问:“五娃子,前几天你们说看见一只浑身雪白跑得风快的野兽,是不是这个?”

小伙子挠挠头说:“我不知道,我也没亲眼看见,是付家老三说出来的。”

顾韬晦就问:“付家老三来了吗?”

小伙子摇摇头,说:“没来,前两天进山,还没出来。”

顾韬晦又问抽旱烟的那位:“你们进一次山,是大家一起去,还是单独进去?”

老者回答道:“都有,一般是三五个人,怕遇着大兽,但付家老三喜欢独来独往,不合群。”

顾韬晦问:“他是不是打猎手艺特别好?”

老者说:“是要好一些,但也没有好到敢一个人打大虫的程度,他就是性格古怪,不喜欢跟人来往。”

顾韬晦哦了一声,暗中跟仲青商量要去找这个付家老三。

但先还是去一趟任家吧,拜一拜码头。

于是向老者道了谢,拿走买到的几张毛皮,先去找了一家客栈,订了最好的上房,简单洗漱一番之后,向掌柜打听了任家的地址,遂出门拜访。

任家听说是宫里掌管膳食的顾尚食来访,家主任卿福亲自迎出门外,拱手将顾韬晦请入正厅,分主宾坐下。

雅川出好茶,今年头茶刚采,量还不大,但紧着将刚炒出来的头茶拿来请顾韬晦品茗。顾韬晦一喝之下,大赞,说:“还是产地好啊,这刚杀青的茶,清香满喉,神清气爽。”

任老太爷见顾喜欢,心下高兴,说:“难得顾大人有口福,今年的头茶,昨儿刚炒好,今儿个尝新。但就只几两,等明前新茶大采之后,我这里送一些到京都大人府上,也不用大人携带了。”

顾韬晦客气了几句,并不以为意,两人就接着话题往下聊。

顾韬晦说:“这次来,是听说雅川出了瑞兽白狌,此兽一出,国泰民安,陛下也很重视,遂派微臣过来探究一二,任翁可否听说此事?”

任老太爷沉吟道:“我也大致听到过一些消息,但已经过去了好几天,并无新的消息传来,就想是不是空穴来风,随风自化了?不过大人亲自来查,自然我这里会配合,待会我让管家把临近的猎户都叫来一一询问,总会得到准确消息。”

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