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首发：~第一百二十二章 你们误会了
蔡音的视线移到许镜清身上，目光中带着点点赞许。
“小姑娘也是同行？”
许镜清谦虚恭敬的应道：“才刚入门学了点皮毛，不敢在蔡先生面前班门弄斧。”
蔡音则摆手道：“不要妄自菲薄。我刚听你那番见解，很多人一辈子都悟不出来。”
“小姑娘年纪轻轻就能如此通透，未来可期啊。”
“谢谢蔡先生。”在这位连二师傅都要尊一声先生的老前辈面前，许镜清十分慎重。
“小姑娘，你就和小江一样喊我蔡爷爷就好了。”
蔡音觉得这小姑娘落落大方，越看越满意。
“小江，眼光不错。”他心中十分欢喜。
许镜清尴尬，老爷子，你误会了！
但人家又没说什么，自己要是跳出来要解释，也不好。
江影倒是十分淡定自若，甚至还很受用的点点头：“我也觉得是。”
蔡音一愣，随即“哈哈”大笑了起来。
“你这孩子。”
接着想起一直在疗养的好友，微微有点伤感。
老江啊，你家的小崽子也学会拱人家水灵的白菜了，你要坚持住啊。
许镜清则恨恨地瞪了他一眼。
不解释也就算了，还顺着老爷子的话误导人家是怎么回事？
江影朝她眨眨眼，一脸无辜。
自己眼光是很好啊，镜清你是最棒的！
双方叙完了旧，也该处理着正事。
蔡音走向早就瘫软的田子晋。
“你是这家餐厅的经理？”
田子晋颤抖身子，结结巴巴地应道：“是…是…蔡老您…”
蔡音沉着脸，打算他的话，“你说你们餐厅的菜是我徒弟刘凯安亲自指导设计的。”
他四个徒弟中，姓刘的只有凯安。
“是…是…”
田子晋本来还在幻想，也许蔡老并没有听到他一开始的话，现在被问话，他心中最后的希望都破灭了。
“小四，给你刘师兄打电话，我倒要问问他怎么指导的。”
蔡音拄着拐，一脸肃容地对站在身旁的年轻人道。
“是，师傅。”
年轻人有张讨喜的娃娃脸，一本正经的样子有点小孩子装成熟的感觉。
许镜清连看了他几眼，江影见后忍不住侧身去挡她的视线。
“这位是？”他问蔡音。
蔡音看向自己新收的乖巧小徒弟，眉梢都忍不住翘起，尽是满意之色。
“盛家是我去年刚收的徒弟，今年才二十一岁，不过天赋了得。”
江影挑了下眉，看向那个正在打电话的年轻人，眼神带了几分审视和慎重。
能被蔡老凭借为天赋了得，是个厉害的人物。
“恭喜蔡爷爷。”
“我记得荣华楼不是在大肆招揽天资卓越的厨师，开出的待遇也很诱人。一旦被宋以琛认定为考核通过，不论年纪和资历都能直接掌管一处分店。蔡爷爷不打算让您小徒弟试试？”
蔡音的大徒弟经验着师傅的酒楼，二徒弟和三徒弟则都自己创业去了。
按照他对徒弟的培养，这个盛家未来也会走那条路。
哪知蔡音听后就皱眉，“他们那是流水线生产操作工！”
许镜清十分好奇，“怎么说？”
“宋家号称御厨传人，荣华楼更是主打官家菜，他们各地分店的菜品会根据当地的食材情况进行微调。但万变不离其宗，他们家的厨子做出来的菜就是一个调调。”
“这样不好吗？”
许镜清不解，为什么洋快餐在中国横行，就是因为它标准化的操作，品质的相似以及味道的统一，这也是中餐馆难以效仿的特点。
蔡音摇头，“每个厨师都有自身的特色，要是做出的菜都一样，那还不如用机器人。灵魂，很重要。荣华楼啊，少了灵魂。”
许四宝听着频频点头，正是如此。
技术上的差距可以磨练，菜谱也是可以死记硬背，但一个厨师做的菜有没有灵性，要看他的思想和用心。
这边盛家已经打完电话走了过来。
“老师，已经和师兄确认了。”
“哦？怎么样？”
“师兄说曾经在宁市的朋友家做客，当时他掌勺做了几道菜，朋友家当时有客人在，跟进厨房看他做了几道菜，应该就是这家店的老板。”
盛家将打听来的消息一一说清楚。
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