重生九十年代小村庄

第三零三章(1/2)

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首发:~第三零三章

在醒面的时间里,程锦溪把浸泡好的香菇放在菜板上,再把大白菜洗净混在一起切碎,加入两勺食用油放置五分钟再加盐拌匀。

“锦潇,帮我洗一下姜沫,拿一下鸡蛋。”程锦溪对着程锦潇喊道,今天真是有够忙的,弄完这些她要休息会。

“知道了大姐!”

程锦潇拿出姜沫洗净,用菜刀切碎装进一个小碗里备用,又拿了几个鸡蛋,倒了一点酱油。

程锦溪把搅好的肉馅加入切碎的姜末,两勺料酒,两个鸡蛋,两勺盐,一勺胡椒面,一勺花椒面,小半勺的鸡精和味精,准备妥当后,程锦溪将其搅拌均匀。

这半个小时的时间也是很快就过去,面团醒好了之后,程锦溪将其拿出,用手揪成几个小面团,然后揉搓成圆长条备用。

程锦潇在一旁帮着程锦溪,用手揪成一个个小面剂子,这些小面剂子用手掌按扁,左手拿皮,右手拿擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮。

程锦溪则是把腌入味的白菜给稍微挤出水分,倒入肉馅后搅拌均匀。

肉馅和饺子皮都弄好了,接下来只要包饺子就行了。

这时程锦湘和朱玉凤已经洗好澡过来了,要接替程锦溪手上的活。

“锦溪,你先去洗澡吧,这里交给我和大嫂就行。”程锦湘来到了厨房,主动接过程锦溪手里的擀面杖,朱玉凤就跟在后面。

程锦溪忙活了半天总算可以休息一会,但是她看了看程锦潇和朱玉凤,想着两人或许可以借此好好相处。

于是程锦溪开口说道,“锦潇,要不你留在这边帮着大嫂她们吧,估计还有那几个孩子也要洗,我们没那么快洗好。”

程锦潇皱着眉头,她摇了摇头,看了一眼朱玉凤,又迅速把眼神给收了回来,“不了大姐,我就和你一起去洗澡吧,今天洗澡的人多,但是等一等就行了,我也有些累了,洗完澡可以休息一下的。”

很显然,程锦潇不想和朱玉凤待在一起,程锦溪见状也不能说什么,只能叹了口气由着程锦潇去。

朱玉凤也看懂了程锦潇的意思,她有些不耐烦的的撇过头去,“我看就是想借着洗澡的由到别处偷懒去,然后又将这些活丢给我们来做。”

程锦湘听到这她推了推朱玉凤的肩膀,不太赞同道,“大嫂,你别这么说,我们这些都是轮流来干活的,刚才我们在洗澡,大姐和小妹在这边忙活了很久,现在我们洗完澡了,该大姐她们去洗澡了,而且这里只差包饺子了,我们把大鹅她们叫过来帮忙包就行。”

程锦潇听着朱玉凤的损话,自是没什么好脸色,但耐着性子没有发作,她不想闹着太难堪,不理会朱玉凤,直接转身离开厨房。

程锦湘也是没辙,这两人还要闹矛盾闹到什么时候。

程锦湘心累了,不想再去管两人了。

她叫来大鹅还有春文春红两姐妹过来一起包饺子。

赵大鹅看着这桌上的饺子皮还有肉馅也是相当的兴奋。

“妈妈,我们今天晚上吃饺子吗?”赵大鹅忍不住问道。

程锦湘笑了笑,摸摸大鹅的脑袋,“你看我们哪一年过年没吃饺子?”

“好了,叫你们过来是来帮忙的,而且我经常听你们唠叨想包饺子,这不给你们一个包饺子的机会。”

周春红洗好了手,拿上饺子皮,放上肉馅,不过她这是按包包子的手法来包饺子的。

周春文见状叹了一口气道,“春红,包饺子不是这样包的,你那是包包子的手法。”

周春红说话有些结巴道,“哼,我想怎么…包就怎么…包。”

周春文无奈扶额,但还是耐着性子想教会周春红。

“春红,你还是该干啥干啥去吧,别祸害人了。你看我咋包的。”

说话时,周春文已经拿出了饺子皮放在手心上,将肉馅放入皮中间,先捏中央,再捏两边,然后由中间向两边饺子皮缘挤一下,捏成月牙形。

周春文将包好的饺子让周春红看了看,“看到没春红,包饺子应该是这样包的,这才叫包饺子,你那手法叫做包饺子。”

周春红撇了撇嘴,有些叛逆,她就是不想听,拿起饺子又用包包子的手法来包饺子,还故意放在周春文面前,笑道,“我想怎么包…就怎么包,才不…听你的!”

周春文沉默了一会,额头上黑线划过,有一瞬间她觉得春红蛮欠揍的,作为姐姐她好想给春红一个教训。

不过这大过年的,实在不太好总是训她,但是有些人确实干啥很差劲。

赵大鹅在旁边看着哈哈大笑,“二表姐,你小心点,我看大表姐一副想打你的模样。”

周春红一听更来劲了,然后拿起饺子皮再用包包子的手法包了一个饺子,包完之后再拿着这个饺子跑到周春文面前特意晃了晃。

“我就要…这样包,你来…打我啊!”周春红这贱兮兮的样子,把周春文看的有被气到,她直接上手在周春红的脑门上敲了敲。

一会儿,周春红捂着脑袋瓜喊疼,这把赵大鹅等人给笑的肚子疼。

程锦湘捂嘴笑道,“春红,谁叫你要惹你姐的。”

周春红疼的眼泪都出来了,她转头一看就看见赵大鹅包饺子包出了一个树叶子形状,她告状似的指向赵大鹅,对着周春文说道,“大姐,大鹅…也包…错了,你咋…不打她?”

周春文见到赵大鹅包的那树叶子形状,她过去拍了拍赵大鹅的脑袋,“人家才七岁,包不来饺子很正常,不像你是专门来气我的。”

周春红嘴角一撇,委屈道,“大姐,你…你咋区别…对待。”

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