美食:摆摊第一天,盒饭就被抢光了

第2070章(1/1)

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首发:~第2070章

白叶自然是答应。

回去之后,就翻看了一下最近餐厅的预定。

最近预定来吃饭的客人还是挺多的。

秋冬之际,正是进补之时。

何况京城这边本就空气干燥,到了这个时节就更是干燥。

所以白叶趁势推出了一系列的补汤。

说起来,这也是跟他在南昌吃到的瓦罐汤有关系。

之前他们一行人出去旅游的时候,在南昌吃到了拌粉和瓦罐汤。

那一顿,不光大家都吃得舒服,也让白叶动了脑筋。

直接拜托了师姐温静茹帮他定制了瓦罐汤的工具。

包括那个大大的瓦罐形状的大锅,还有里面上下四层的小瓦罐。

那是底层加热,周围一共四层,都是靠着锅壁一圈都是放置小瓦罐的地方。

锅很大,一圈就能摆下二十多个小瓦罐,四层那就是上百个。

白叶推广这一次的秋季进补汤的时候,就特意群发了邀请通知,都是之前的老顾客。

这些人身体什么情况,白叶心里都是有数的。

基本上就是那几大类。

有三高的,有虚弱需要补气血的,有比较胖不易吃的太补的,也有需要补一补的。

总之,大家身体各不相同,但总归就是那几大类。

而白叶这边也根据这几大类别,将瓦罐汤也做成了相对于功效的,食材也分为鸡鸭鱼肉和素汤等几类。

那些老顾客们来吃了一次之后,都表示吃完感觉很舒服。

所以最近这一个月的预约客人,基本上都是来喝汤的。

白叶作为主厨,也只是负责把控餐厅的主菜和方向,而不是每一道菜都亲自制作。

所以看过了这最近一周的预约情况下,就将合适的时间发给了师父。

董建舒那边看到徒弟能出来的时间,马上就给他安排了。

事情宜早不宜迟,所以就安排在了转天。

白叶将事情安排好,想到转天去的地方,可能电话都不方便接,所以将一切有可能发生的事情都提前准备好,甚至还给黎光打了个电话,让他关键时刻可以过来接手。

黎光那边自然是没有问题。

虽然黎光是主厨,但还有四位二厨。

他挑选的人都是厨艺杠杠的,何况还有卫昭。

卫昭虽然是作为管理京城这边所有分店的,可他也是厨师出身,还是白叶一手带出来的。

他甚至比花溪他们来的都要早,还是温静茹的堂弟,是黎光的好兄弟好搭档,他当然不会让自己的厨艺落后众人。

所以白叶这边抽调人手,他们这个店是最近也是最合适的。

一切都安排好,转天白叶跟着师父来到了一个地方。

其实车子是往哪里开,他并不知道。

只知道这一路他们的车子停下来好几次,都是检查。

总算是到了地方的时候,白叶跟着师父下车,偷偷地出了一口气。

艾玛,太紧张,都不敢大口呼吸。

倒是董建舒看到自己徒弟这样,先是一愣,随后笑骂,“出息!”

他时常出入这些地方,哪里能体会白叶的紧张。

白叶虽然厨艺增长很多,也走过大江南北,增长了见闻。

但有些地方他是真的没去过。

他就是一个升斗小民,第一次来这种地方,自然是紧张的。

看到自己宝贝徒弟投过来一个算是幽怨的眼神,董建舒忍不住大笑了起来。

笑声还没停下,前面就走过来一个人开口,“老远就听到老董你的笑声,是遇到了什么好事,快给我分享一下。”

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