第1309章(1/1)

首发：~第1309章

此刻两块蚝饼被三人分开送到各自的嘴里，下一刻三人脸上都露出的享受的表情。

刚刚出锅的蚝饼，一个软嫩，一个香酥。

软嫩的那份，生蚝仿佛都能爆汁一般，软嫩鲜香。

白叶觉得口感很像是他妈做的鸡蛋软饼。

那东西他吃过的次数并不多，但印象很深刻。

白面打成面糊，打上鸡蛋，放上细盐再来一把葱花。条件好的时候，里面切上点火腿肠碎，他和妹妹都很喜欢。

这个蚝饼和他家的软饼相比，里面多了一个个软乎乎肥嘟嘟的生蚝，调成糊的也不是白面，而是淀粉。

里面还加了韭菜沫，更是将生蚝衬托的格外的鲜。

另一种则是表面煎到金黄酥脆的。

金黄焦香的蚝饼，还配了一份辣椒酱，甜辣口味的。

味道和市面上大多数的甜辣酱不大一样，也不知道是港城这边的品牌，还是店家自己调配的。

蚝饼很酥，就像是鸡蛋煎酥的口感略硬一点，里面还有葱花调味。

韭菜和生蚝很配，葱花和生蚝也同样很配，这样炸出来的蚝饼，再蘸上辣酱，香酥而不油腻。

总之，很好吃。

白叶舔舔嘴角，他决定回去也调配一种甜辣酱。

这样配炸食的时候，真的能丰富口感，也能削减掉一部分油腻，让食物更加的美味。

白叶默默将这件事加入自己的年度计划。

毕竟，新的一年开始了，他也开始思索新的一年他要做一些什么了。

这两道菜都是油煎的，即便是调配的很好，连着吃也是有点油腻的。

乐新早就预料到了这一点，毕竟吃小吃时候也是要配饮料的。

乐新拎回来一扎咸柠七。

这倒不是抢来的，而是乐仲怀自己调的。

这东西也好调，每家都自己腌制咸柠檬。产自潮汕的优质青柠檬，用盐腌制到由青变黄。到时候一枚咸柠檬加七喜，原本甘甜的饮料，因为那一丝丝溢出来的咸味，而更显清润解渴。

这一扎大家各自倒一杯，果然口中立觉清爽。

好在下一波餐馆抽到了韭菜花，另一道则是牛杂。

现场做牛杂，自然是不可能，时间根本不够，所以大家店里都是提前做好准备的，到这边来继续煮开就能吃。

现场多分一些，不光老客欢喜，就是新客没准也能吸引来一波。

牛杂白叶在粤省吃的还是很多的，乐新抢回来的他都让给江浩和王导了，他自己则是端着一盘韭菜花。

说是韭菜花，可和内地这边的韭菜花不一样。

港城这边韭菜花，其实就是韭菜苔或者说韭菜梗。就是带着花苞但是又没长老的那一根。

这韭菜花用来炒虾干、鲜鱿鱼、甚至小鱼。

乐新就这么混杂着盛了一盘，反正也不需要他们打分，他们就是纯粹在蹭美味。

“唔，好吃。以前我们家的韭菜梗都是炒鸡蛋，还没吃过炒鱿鱼的。”白叶连吃两口，还示意自己师哥也一起吃。

“我也，吃过炒鸡蛋的，这韭菜里还放了干果碎。特别鲜还清香。”王导一边吃一边点头。

“浩子呢，你家都怎么吃？”黄岸问了一句，他吃的很慢，似乎是在琢磨怎么将这些美味转化为更具魅力的文字，能向所有人展示。

“我和白叶一样，我都是在他家吃的。我自己家……”江浩没继续说。

这些鲜嫩的东西，他们家自然是紧着他大哥的。长出来割了就送江海那边去了，至于他，能有残羹剩饭和咸菜填饱肚子就不错了。