第71章 解锁自制芝麻酱(1/1)

首发：~第71章 解锁自制芝麻酱

宋圆圆听了直呼内行，自己没看错人，跟着一起过了这段时间，大侄女属实是活明白了。

“雨宁说的不错，以后你长大了，也要朝着这个方向努力，不管咋样，自己活的自在才是最重要的。”

宋老太不能理解她们的思想，连连摇头。

“这是什么话，嫁人对女孩子可是大事，哪能一直一个人呢，现在是自在了，可少不了要被唾沫星子给淹死，以后也没个着落，不成不成。”

这话差不多就是现代家长催婚的常用话术了，宋圆圆听着格外耳熟，应付的台词也是现成的。

“好了娘，我知道了，不过这种事情呢，急是急不来的，需要看缘分，我对二狗没啥想法，还是再等等吧。”

宋老太一听她对二狗没意思，叹了口气，但也的确无能为力。

“那好吧，我再给你寻摸寻摸，你自己也上上心，别一门心思光想着做生意！”

宋圆圆嘴上答应的特别好。但离开以后立刻就投入生意了。

她要琢磨琢磨这个古法石磨芝麻酱。

先是尝试直接加芝麻进去磨，由于事先在石磨上面加了重量，细细磨了一阵子之后，倒的确有芝麻酱溢出来。

但实在是太稠了，感觉介于固体与液体之间，和现代卖的还是有挺大区别。

这么稠到时候装罐和调稀都是一桩麻烦事，宋圆圆陷入苦恼。

这时候宋雨宁在旁边洗豆子，看到她对着石磨发愁，再看看出来的芝麻酱，心里就知道是咋回事了。

“小姑你是不是觉得这个太浓稠了，我倒是有个建议，咱们加点磨好的棉籽油进去，估计能好些。”

听到这句话，宋圆圆感觉醍醐灌顶。

对啊！如今芝麻酱太稠，无非就是析出来的芝麻油不够多，导致没法化开，既然如此，自己加点油进去不就好了？

更何况棉籽油没什么味道，加了也不会串味儿，正合适。

宋圆圆立刻开干。

到了傍晚，四斤芝麻已经磨完，将石磨上的酱尽可能都刮下来，差不多有三斤重。

失去的重量大多是炒芝麻时失掉的水分，加上加入的棉籽油的重量，这个损耗率宋圆圆很是满意。

如此一来，自己能产芝麻酱，少了中间商赚差价，工艺上又有提升，后面成本就低多了。

芝麻酱的用途很多，还可以拿来拌面，做麻酱烧饼，做麻辣烫。

甚至还能涮火锅当蘸料！

这一连串的想法，让宋圆圆很是激动。

不过没有本钱的话，一切都是空想，还是得先赚钱，有了余粮再慢慢拓展新业务。

这天，几个人正在热火朝天做生意，远远地就看到崔小云过来了。

宋圆圆之前就在琢磨正常这丫头该来找点茬了，这不，终于给盼来了。

崔小云前几天就听说自从宋圆圆搬过来，原本很冷清的南街东头，逐渐热闹起来。

不但东西价格便宜了，还加了新花样，吃过的都赞不绝口，俨然成了县城早市最热门的地方。

原本她从宋维那里听说了豆浆和豆腐脑的做法，以为定然能将宋圆圆挤兑走，县城又没有别人会做，这一大块肉就是自己的了。

可没想到居然还能推陈出新，崔小云也试着做了所谓的油辣子，但似乎结果不尽如人意，大家评价很是一般。

至于芝麻酱，就更别提了，那东西贵的要死，放上好吃是好吃，可成本也会一下上去，之前本就是靠着低价把客人稳固住的，少赚点倒无所谓，她本来也不是为了赚太多钱的，可要是赔钱就不行了。

想破头也想不通宋圆圆这边是怎么做到的这个价格，就算是薄利多销，也得有利吧？

于是亲自过来查探一下情况，顺便再看看有没有像那日在学堂一样的好机会，可以打探到什么。

“崔姑娘过来了？是不是来吃早点的，坐！”

宋圆圆仿佛完全没有之前那一锅事儿，热情地和她打招呼。

崔小云心中戒备加疑惑，担心宋圆圆是不是又在搞什么鬼，不过这样开门见山也好，自己来吃个早点而已，又不是不付钱，也不过分。

“来碗豆腐脑，再来个酥饼。”

“来了！”

宋雨宁将东西端上来，放下碗后略有犹豫，看了一眼宋圆圆。

“雨宁你愣着干啥呢，快给崔姑娘把油辣子和芝麻酱拿上来，让她自己看着放就行。”

别说宋雨宁了，连崔小云都没想到宋圆圆这么不含糊，这不是如今的神器吗，居然如此毫无保留就让别人尝，也不怕给人偷学了去？

不过顾不上想这些，很快崔小云就被折服了。

因为加了油辣子和芝麻酱的豆腐脑，真好吃啊！

原本她就没琢磨明白，宋圆圆这豆腐脑的汤汁为何如此黏稠，当日宋维对这个也不清楚，因此套不出话来。

正常哪怕是熬肉汤，也没这效果啊。

如今更行了，加上芝麻酱，汤汁浓厚不说，还很香！

油辣子混合着豆腐脑和汤汁吃到嘴里，感觉辣味立刻充满嘴巴，刺激味蕾之后，让人吃了一口立马想吃第二口。

为了解辣，酥饼也下的很快，吃完了一个根本不够，崔小云又要了一根油条。

吃完之后整个人觉得酣畅淋漓，很难想象这是一顿早点，感觉哪怕是去万福楼吃个大餐，似乎也没有这么令人回味。

这咋整，要弄清楚的事儿也太多了点，如今汤汁没搞清楚咋回事，油辣子做不出来这个恰如其分的味道，芝麻酱更别提了，加了以后价格起码得涨一文钱。

说起芝麻酱，让她震惊的点还在于，宋圆圆这边并不是每碗豆腐脑给点上一点点芝麻酱拉倒。

而是直接让自己加，自己看着加！

她来的时候就看到了，有的客人因为觉得这一口很香，可是没少放，舀了一大勺。

要是这么搞，她觉得自己迟早得把之前赚的那点钱全搭进去。

“怎么样啊崔姑娘，吃饱了没有？要不要再来点啥？”

崔小云连连摆手，把钱付给了宋雨宁。

也不好继续在此处逗留，她转身离开，不过刚走没多远，就看到旁边有县里征收商税的几个人在挨个店铺收钱。

崔小云心中一跳，觉得主意来了。