第49章 野蒜炒五花肉(1/1)

首发：~第49章 野蒜炒五花肉

看到锅里的猪油已经熬好了，便找了一个干净的碗朝林母递了上去。

将猪油渣都盛出来，又嘱咐林长安将灶台里的火给灭了，等这猪油放凉一些再装到油罐子里。

“这猪油渣好香啊。”

林长安朝盛出来的猪油渣用力的嗅了嗅，过去林家别说肉了，连油水吃的都少，熬好猪油后的猪油渣也是留着炒菜的，这刚出锅的可没吃过。

林云初看着他一脸眼馋的模样，便抓了两颗放到林长安的手心里，还不忘叮嘱道：“还有些烫，吹一吹再吃。”

看到自己的手里多出了两块猪油渣，林长安顿时开心不已，心里暗道：阿姐对自己可真好。

抬起头朝林云初笑呵呵的直点头应和道：“嗯，我晓得的阿姐。”

说完朝那猪油渣细细的吹了吹，稍稍凉了一些便拿起一块放进嘴里，瞬间猪油渣里还剩余的油汁在嘴里炸开。

又香又脆。

“阿姐，这猪油渣可真好吃。”

还没等林云初说话，林母便嗔了他一眼。

这能不好吃嘛，炸过油的又香又脆，里头猪油还足。

林云初看着家里也忙活得差不多了，拿了篮子便往外头走去，打算去地里找些晚上能吃的野菜。

现在家里就还剩下一把昨日摆回来的山竹笋，这也不够吃啊，现在地里野菜多，出去摘些回来做晚饭。

出门前林云初先拿出了今日买的骨头，洗干净放到锅里先炖着。

这骨头汤要炖久一些才更香浓呢。

接着还淘洗了米，放入锅里煮起了稀粥，林母在家里正好可以看着火候。

林云初拿了小锄头，拎着菜篮子便出门了。

打算挖些野蒜回来炒五花肉，上次抓鱼的时候，在小河附近看到了一大片的野蒜，现在吃正好。

看到林云初出门，林长安也蹦蹦跳跳的跟在了她身后。

林父和林长亭吃完饭，便带着林长顺下地去了，早上出门的时候叮嘱了林长顺就在家里看着，地里的活还没干呢。

林云初带着林长安，很快就来到了小河边，看到此时长得正鲜嫩的野蒜，赶紧放下菜篮子挖了起来。

今日买的五花肉也不多，挖上一把野蒜就够了。

接着又朝四周看了看，看到有荠菜还有灰灰菜，便又摘了些，晚上可以素炒还有凉拌。

林云初看了看篮子里已经装得满满的，晚上吃这些应该是够了，便起身带着林长安往家里赶回去。

回家的路上也遇到了好几个在挖野菜的妇人，林云初记不得名字，却也都纷纷叫着一声“婶子”同那些人打这招呼。

等林云初走远了，刚刚那几个妇人这才回过神来，纷纷朝着边上的人出声询问道：“刚刚那个真的是林家的云初丫头？”

“可不是嘛，这好些日子没见，这性子倒是跟从前不太一样了。”

一个妇人瞪大了眼睛，看着林云初的背影，想到她刚刚笑眯眯的唤自己“婶子”，还真有些不敢相信呢。

从前林家的那丫头是个什么模样她们可都是见过的，胆子那可是真的小，别说是大声说话了，就是朝她瞪一眼，她都吓得躲到林母身后去。

也亏得林家人都宠她，要不然就这性子还真会被欺负惨了。

“那可不得变一变，你们没听说嘛，前些日子李家和王家那两个丫头欺负云初，都将人给推倒在地晕死过去了，要不是林青山带着他大儿子上门去闹去，这事还真没人知道。”

这事虽然最后没有闹开，但是清溪村也给传了个遍，只是大家都是乡里乡亲的，平日里也没谁会拿出来当饭后的谈资。

只是刚刚看到林云初跟往日里完全不相同的模样，这才又说起这事来。

“今日那李兰香又没事说了林云初，结果被怼回去了。”

今日坐牛车的事不少人也都知晓了，一车的人都是同村子的，想不知道都难。

“啥事啊？”

几个妇人不明所以便瞪大了眼睛，一脸想要吃瓜的模样。

“我跟你们说啊”

那妇人俯身便朝边上的几人将今日去镇上坐牛老汉牛车的事情说了出来。

没一会儿，那几个在地里挖野菜的妇人才一脸恍然大悟的神情。

“那李兰香嘴巴可真是太碎了，不就是瞧着林云初性子软才可劲的欺负嘛，我就说刚刚云初那个模样，要是性子不支楞起来早就被李兰香吃得死死的。”

李兰香做梦也没想到，就今日看林云初不顺眼说了那几句，倒是让村子里的人对她更是不屑了许多。

回到林家的林云初也不知道，自己朝几个妇人礼貌的问好一句，让她们更是将今日坐牛车的事宣传了一遍。

等林云初和林长安踏进林家院子里，便闻到厨房里煮着的稀粥已经传出了浓浓的米香味。

林云初找来一个小凳子，便坐在院子里开始整理刚刚挖回来的野菜。

那野蒜还带着泥可不太好弄，林母煮好了粥，炖着骨头汤的灶台里只放了一根柴火，小火在慢炖着。

看到林云初回来了，便也跟着一块摘菜。

随后打了水，将摘回来的野菜都清洗干净。

看着已经差不多了，林云初将林母白日里已经剥了外壳的竹笋清洗干净，切着片。

重新起锅烧了热水，将切成片的竹笋焯过水，放入骨头汤里一块炖着。

接着到水井边，将刚刚吊在井里的五花肉拿了出来，洗干净后切成薄片。

又将洗干净的野蒜切成段。

做完这些，锅子正好已经刚刚烧热，林云初往锅里舀了些猪油，烧热后将切好的五花肉放进锅里，快速的翻炒。

很快锅里的五花肉便炒得焦香十足，泛着诱人的金黄色，这时候将刚刚切好的野蒜倒入锅里，同五花肉一同翻炒。

待野葱微微有些变色，往锅里倒入食盐酱油调味，翻炒均匀后就可以出锅了。

一道让人香得迷糊的五花肉炒野葱就做好了，浓浓的肉香味加上清香的野葱味，让一旁的林长安忍不住咽了咽口水。

他第一次知道这河边的野蒜还能吃，跟五花肉一块炒能这么香。