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首发：~第四百二十九章 叶钧的创业想法
听到叶钧的话！
肖强很想翻个白眼。
饭店？
饮食行业，民以食为天，无论什么时候开个饭店，似乎都是一个不错的选择。
但是肖强现在严重怀疑，叶钧就是想自己开饭店，自己吃！
肖强带着将信将疑地语气问道：
“开饭店么？想法挺好的，你有什么打算吗？”
叶钧此时已经开始撸羊肉串了。
听到肖强的话，才慢悠悠地说道：
“我也是刚想的，如果要做的话，肯定要找专业团队拿方案。”
“不过我的想法是做一个连锁餐饮店。”
肖强听到叶钧似乎认真思考这个事，忍不住来了一点兴致。
“那什么菜色做为主打呢？”
一个餐厅，肯定得有主打菜色。
泱泱华夏，足足有八大菜系。
其实的八大菜系并不足以概括华夏的美食文化。
在各个地方，还有与八大菜系截然不同的小菜系。
各种特色的地方食材，都能做成无上的美味。
所以，没有一家餐厅能够做到全菜系。
毕竟店面只能开在一处，每个地方的口味都不尽相同。
打个简单的比方。
比如蜀都的火锅，麻辣鲜香。
这个美食，其实在外地也有开的。
但是一旦传出了外地，那么口味也会做相应的调整。
完全失去了原滋原味，而且贴合了当地人的口味。
曾经有个蜀都人在外地吃过火锅。
那个锅底，被他犀利的评价为潲水。
在他看来难吃到了极点。
不过当地的人倒是吃得换欢。
而且叶钧的想法是要开连锁，这肯定更得考虑受众的接受范围了。
其实粤菜还不错，清淡雅致，精美非凡。
接受度比起很多特色鲜明的菜色，更容易让人接受一些。
肖强在心头也盘算一下。
叶钧笑笑道：“我想做一个特色餐厅，专门卖全国各地的风味小吃，特色菜肴。”
肖强听到叶钧的话，倒吸了一口凉气。
这个想法真的是大胆至极！
哪有人这般做生意的，全国各地的特色风味小吃，还有特色菜肴。
光是找厨师就懒得找，还得考虑当地人民的口味。
可不是每一个人对于全国各地的特色小吃都有兴趣的。
有些人就喜欢自己的家乡那一口。
肖强微微皱眉说道：“兄弟，我觉得你这个想法有些不妥，是不是胃口太大了。”
叶钧笑着摇摇头说道：“强哥，我觉得这你就想岔了。”
“你想想现在的社会，可不比以前那个饭都吃不饱的社会了，人民在吃喝玩乐上的支出更舍得了。”
“现在的交通还有网络，其实让地域性的差异缩减了不少，你看现在网上，哪家店若是出名了，有不少人从外地都有赶去吃。”
“有这样的形式背景，我为什么不开一家汇聚了天下美食的餐厅。让人不必如此奔波，就能在家门口尽享天下美食呢？”
肖强原本觉得不靠谱，现在听完叶钧的分析。
发现，还真是有几分道理。
现在社会，信息的高度发达，加上飞机和高铁这种便利工具流行。
地域间的文化隔阂逐渐开始消失了。
比如蜀都这种内地，在很早之前，是连海鲜的影子都没有。
过了一段时间，可能会看到一些冰冻的海产品。
但是现在的超市中，甚至都能看到活的的海鲜了！
就拿一个产品，大闸蟹来说。
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