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第三百九十四章 异国风味(1/2)

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首发:~第三百九十四章 异国风味

“请用餐吧。这些都是我的家乡菜,不知道二位还能吃得惯不。”

“夫人客气了,很丰盛,多谢夫人款待。”

叶钧客气地致谢。

这个夫人明显是有话要说的,但是现在显然是不是时候。

在这个气氛下,叶钧也不好开门见山的剑拨弩张。

于是,三人在这个还算和谐的气氛下开始用餐了。

这些东西,还是不错的。

虽然是欧式的风味。

很多华夏人可能会觉得欧洲菜式对比博大精深的华夏菜来说,完全是不值得一提。

其实这种想法,多少是有些自大的。

虽然欧洲那些国家的发展历史,很野蛮,甚至不少地方曾经都是茹毛饮血的地方。

但是他们餐饮,在几百年的时间之中,发展速度还是相当不错的。

至少,在世界范围来看。

其实中餐的地位是比不上西餐的。

这就是一个事实,明明博大精深的华夏美食,为什么会落后西方这些美食呢?

只要还是推广和宣传做得不到位。

明明一手好牌,但是打得稀烂。

对于中餐,世界上很多人对于它的感受都是多油,多盐,不健康。

但是中餐里,明明有这么顶级的菜色。

为什么在世界上代表中餐的,非得是那几道在华夏根本无人问津的几道家常菜呢?

但是有一说一,这些西餐总体来说还是相当有水准的。

能受到人的追捧,也不奇怪。

反正叶钧这种杂食胃,只要不是什么太过奇葩的玩意,或者是一些做得实在是难吃的东西。

他都是能吃得。

甚至还敢于尝试各种奇怪的食材。

比如,他们之前吃的孔雀宴中的虫子宴。

那个简直有些冲破一般的人极限了。

不过叶钧还是很好的接受了那个食物。

现在的这个西餐,总得来说,也没有什么奇葩食材。

唯一值得说的就是那个盐焗大蜗牛了。

这一点值得说一说,这个蜗牛并不是大家小时候玩的那个小蜗牛。

而是一种专门用来食用的蜗牛。

其实在国内都有养殖食用蜗牛,叫做白玉蜗牛。

一种大蜗牛,蜗牛的肉如同白玉一般,极其好看。

但是若是活着蜗牛,其实还是黏糊糊的,可能会有视觉冲击力。

而做成了这道 盐焗蜗牛食材的蜗牛,并不是国内的常见白玉蜗牛。

而是在条纹国很有名的一种蜗牛,叫做勃艮第蜗牛。

它的肉质和口感,都比白玉蜗牛更胜一筹。

将蜗牛肉先取出,将蜗牛的壳和内脏取出洗净。

再把蜗牛肉加上黄油,食用盐,姜葱回填到壳里。

然后烤制,最后形成了这一道盐焗蜗牛。

口感清脆,并无异味。

加上特别的香料,整体的口感还是相当棒的。

叶钧对于这个口感有些着迷,忍不住多吃了两个。

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