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首发:~第32章 小兕子偷吃椒盐虾
饭都吃不上,把小麦拿来弄这么精细的淀粉,而且出粉率还不高的情况下,真的是无比的奢侈。
处理虾须、虾枪,挑虾线,然后淀粉里裹上那么一裹,就可以下油炸了。
炸完一遍后,捞出等待油温升高,再复炸一遍。
这样复炸完的虾,十分的酥脆。
“来,尝尝。”
苏杭拿了一块炸好的虾递给小兕子。
虾肉金黄金黄的,阳光下更是有点闪耀。
兕子可不懂这么多,她已经馋的不行了。
接过来一口就要掉咬下去。
嘎吱嘎吱。
嘎吱脆,兕子咬在嘴里,苏杭都能听到酥脆的声音。
“好七,哈哈七。”
兕子一边吃着,一边激动的说话,结果话风漏的都听不清是啥了。
又揉了揉小不点的小脑袋瓜子。
到这一步,椒盐虾还没弄好。
苏杭又去切了一个红色的甜椒,甜椒不辣的。
将甜椒切末,大蒜切末,一丁点儿的油下锅翻炒,然后将炸好虾倒入锅里,洒入大量的椒盐,将椒盐、甜椒末、蒜末一起混合搅拌,让每一只虾都充分裹上辣椒和椒盐。
至此,这道椒盐虾才算完成。
苏杭用了一个大大的盘子装下,然后放到一旁的备菜桌上。
弄完后,苏杭又接着去忙下一道菜了。
他一下子忽略了小兕子。
备菜的桌子不高,不远处还有一张凳子,小兕子就自己搬着这个凳子,靠在了备菜桌旁,自己爬上了凳子,站在凳子上,伸手就能触碰到刚刚这份刚刚做好的椒盐虾。
“好七,好七。”
左手一个虾,右手一个虾。
兕子偷吃的很开心。
苏杭忙的不可开交。
麻婆豆腐要先把豆腐煮一下,还要将牛肉切末。
然后红烧肉也炖的差不多了,芳香四溢。
现在还需要最后一步,大火收汁,这需要换到炒锅来。
高压锅里,噗呲噗呲的冒着热气,老干妈扣肉的香味也顺着热气溢出来。
豆腐切丁煮好了,放一边。
郫县豆瓣酱切碎,下锅跟牛肉粒一起炒。
一时间,牛肉的香味。
红烧肉的香味。
老干妈扣肉的香味。
还有前面刚刚炸完的椒盐虾残余的味道。
整个院子里,充斥充满着食物诱人的味道。
电视机前,小龙女因为不时时将脑袋弹向苏杭这边看,分心分神过于的厉害,结果一个操作失误,角色被boss干掉了。
角色死亡,索性她直接把手柄一丢,也不玩了,直接跑到了苏杭旁边。
“好香的味道啊,人间的菜肴有居然会如此的诱人。”
小龙女鼻子用力的吸着空气里的香味,光是闻着这个味,她就一脸陶醉。
她看到了在偷吃的小兕子。
小龙女没有偷这个概念,见状她也走过来,跟小兕子一起,用手直接抓着盘子里的椒盐虾吃了起来。
嘎吱!
“这个比薯片好吃。”
随着豆腐下锅,豆瓣酱和牛肉末在这一刻遇水,最猛烈的味道在这一刻迸发。
第四道菜,麻婆豆腐!
商店里面,李二动了动鼻子……
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