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首发：~第335章 通透的大娘
客来楼最新推出来新的优惠套餐，凡是在客来楼消费的客人，每人都可以获赠一个大葱猪肉馅的花卷，如果不喜欢吃肉馅的，还可以吃红枣核桃馅的。
不过大部分人都会选择肉馅的，因为它的味道实在是太香了。
一大早，叶寻青就让伙计们把花卷给蒸上了，所用的馅料全是他亲手调制的，做花卷用的面团则交给了其他伙计。
为了能做出最好吃的面食，叶寻青特意找了城里很会做面食的大娘来协助他。
大娘原是北方人，早年随着夫君来到了南方，南方吃面食不多，但也是会吃的，而且大米吃多了，偶尔换换口味也行。
况且大米可比面粉贵多了，在粮食不够吃的时候，什么东西都能来磨饼做饼子吃。
在北方一些地区，甚至会拿土来做面，比如说“观音土”。
那玩意可不能吃，吃了会死人的。
“俺的老家也给人做过这个，不过俺老家那边可不放肉。”大娘一边揉面团，一边对叶寻青说，她说话的时候还带有北方的口音。
叶寻青问她：“你们北方还有其他吃的吗？”
“窝窝头，黄豆子饼，小米饼，吃的不少嘞。”
从她的话语中，叶寻青不难听出这位大娘以前家境也是不错的，不是所有人家都能吃得起窝窝头小米饼的。
果然，大娘下一句就说：“俺老家也是有点钱的，只是俺老父看中俺男人是个读书人，非得叫俺嫁过去。俺十六就嫁了俺男人，那是家徒四壁，吃了上顿没下顿的。俺男人不是那块料，读了那么多年书，屁都没读出来一个。”
叶寻青已经打听过这位大娘目前的家庭情况了，他记得这位大娘是一个人住的，无儿无女，平时做一点馒头、面条什么的卖，换点银子。
“那你的夫君呢？”叶寻青和她闲聊。
大娘爽朗一笑，“那个老不要脸的，仗着年轻时候模样英俊，读过几年书，勾搭上一个屠户的独生女儿，早就入赘去了。”
叶寻青十分惊讶，“那你一个人生活了这么多年吗？”
大娘性格中带着一点北方人的爽朗，她眨了一下眼，有些调皮地说：“俺一个人过日子，有吃有喝，还有银子花，不用伺候一家老小的，难道不自在吗？”
叶寻青就像是被拨开了眼前的迷雾似的，笑着说:“大娘，还是你看得通透啊。”
大娘又说：“哎，若是咱这女人也能读书就好了，还有你们哥儿，都去读书，咱不一定比男人差嘞。”
叶寻青告诉她：“会的，这样的盛世会出现的。”
大娘笑得没了眼睛，“俺是等不到了，但若是子孙后代能等到，也是好的。”
她无儿无女，父母亲人那边早就不来往了，丈夫抛下她和屠户女儿跑了，人们看她孤苦伶仃，实际上她不要太自由了。
大娘一身力气，揉起面来那是一个时辰都不带歇一趟的，只听她“嘿嘿”几声，一盆面就揉出来了。
第一锅花卷出来，叶寻青把肉馅最多，造型最好看的花卷挑出来放到笼屉里蒸着，那些长得奇形怪状，馅料少的花卷都被他挑出来送到平洲城的善堂去了。
也不是他故意不送好的过去，而是怕出现朝四暮三的情况。
当然，即使是品相不好的花卷，送到善堂里，也是那里的老人难得一见的美味了。
买东西和送东西都是封景恒负责的，他知道叶寻青想要什么，叶寻青把这事交给他也放心。
“这个包袱里的你拿去送给那里管事的。”叶寻青把一个包袱拿给封景恒，“这个是给你的，路上先吃两个花卷垫一垫，回来咱们再吃大餐。”
封景恒问：“今天吃什么？”
叶寻青笑道：“咱们今天吃烤肉，王府的别装送了一只小羊过来，王爷他们打算做烤全羊来吃，今天晚上就吃这个。”
“烤全羊？”封景恒吃过最多的肉就是鸡肉和鸭肉，至于羊肉，他从来没有吃过。
南方地区养羊的也不算少，但羊很贵，一般人家是舍不得吃羊肉的，都是养到过年之后拉到集市上去卖。
大户人家祭祀祖先的时候，也习惯用羊肉，所以这里的羊肉要么是卖给屠户了，要么就是卖给大户人家吃了。
“好吃吗？”封景恒对于没吃过的东西，第一个问题就是好不好吃。
“好吃！”叶寻青对羊肉赞不绝口，“新鲜的羊肉是非常鲜嫩的，用来烤着吃和涮着吃再好不过了。”
有人会觉得羊肉有很浓重的膻味，但若是上好的羊肉，是没有那种味道的，甚至吃着有一种奶香味。
王府的羊肉就是如此。
开玩笑，要是给王爷吃味道不好的羊肉，那些别庄养羊的就得摸一摸自己的脑袋了，它能不能在脖子上，得看王爷的一念之间。
今天又是早早关门的一天，叶寻青不想让店里的伙计太累，也没有多增加食材。
晚上关门的时候，叶寻青给每位伙计都发了十个铜板，让他们去买点吃的。
能出来做工的人，家中都是不富裕的，叶寻青也有一招一些家庭困难但品性很好的人，所以当他们看到额外的赏钱外，眼眶都红了。
一个年纪很小的伙计说：“以前杨老板在的时候，不是想着怎么扣我们的钱，就是想着让我们多干一点活，店里的吃的，我们是不能吃一口的。如今换成了叶老板你，不光开给我们工钱，还给我们额外的铜板，平日里有吃不掉的东西，也会让我们吃，我……”
说着说着，他就哭了。
这小伙计甚至还没有叶寻青高，从叶寻青这个角度，刚好能看到他的额头。
“好了六子，别哭了，拿着铜板去买块吃吧。”叶寻青说道。
六子说：“我不买，我要攒着给我娘买套新衣裳。”
“真是个孝顺孩子。”叶寻青还挺欣慰的。
伙计们得了赏钱，高高兴兴地回家去了。
做面食的大娘今天第一天来，也得了十个铜板的赏钱，她高兴坏了，“成，以后我那小摊子也不支了，就跟着叶老板你干了。”
只要是有一技之长的人，叶寻青我不会拒绝，“好啊，还望大娘给我多找几个人，我打算再开一家店。”
大娘十分热情，“那就包在我身
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