第187章 青团(1/1)

首发：~第187章 青团

当苏如意迈着轻盈的步伐来到厨房时，翠云着实惊住了。毕竟苏如意已经很久没有踏足过这厨房之地了。

“夫人，您今日怎么来了，有什么想吃的告诉奴婢就行，何苦您亲自动手呢。”翠云急忙迎上前去，脸上满是惊讶与关切。

苏如意微微扬起嘴角，眼中闪烁着一丝期待的光芒，“无妨，我只不过想做一道应季的吃食罢了，你这儿有新鲜的艾草吗？”

“有，奴婢这就去给您拿。”翠云不敢耽搁，匆匆转身跑去拿艾草。

翠云拿来艾草，“夫人，这要如何做啊？让奴婢来吧。”

翠云看着手中鲜嫩的艾草，眼中带着一丝疑惑和担忧。

“不用，你给我吧，你帮我打下手就行。”苏如意微笑着接过艾草。

她将艾草仔细挑选，去除杂质和老叶，那专注的神情仿佛在对待珍贵的宝物。每一片叶子在她手中都被轻轻检视，她的动作轻柔而细致，生怕遗漏任何一点瑕疵。

翠云在一旁好奇地看着，随时准备听从吩咐，她的眼睛紧紧盯着苏如意的一举一动，心中对夫人接下来的操作充满了好奇。

苏如意把选好的艾草放入锅中加水煮，动作娴熟而优雅。她轻轻挽起衣袖，将艾草缓缓放入锅中，随后倒入适量的清水，那水流在锅中荡漾开，仿佛是为即将到来的美味奏响的序曲。随着水温升高，艾草的清香渐渐弥漫在整个厨房，那股清新的味道让人仿佛置身于春日的田野，微风拂过，艾草的香气四溢。

“翠云，把火稍微调小一点。”苏如意轻声说道。翠云连忙照做，她看着夫人专注的样子，心中不禁感叹夫人对这些事情还是如此熟悉。

煮好艾草后，她将其捞出放入石臼中，开始捣汁。

“翠云，你来帮我加点水，慢慢加哦。”

苏如意指挥着翠云。翠云小心翼翼地倒水，她的眼神专注，手中的动作极为谨慎，生怕水倒多了影响了艾草汁的质量。苏如意则用力捣着艾草，她的手臂有节奏地挥动着，石臼中的艾草在她的捣动下渐渐变成了细腻的绿色汁液，浓郁的色彩仿佛是大自然的馈赠，那翠绿的汁液仿佛蕴含着整个春天的生机与活力。

“夫人，您看这样可以了吗？”翠云看着石臼中的艾草汁问道。苏如意凑近观察了一下，点头道：“可以了，接下来把糯米粉拿来。”

接着，苏如意把糯米粉倒入盆中，加入艾草汁，开始揉面。她的双手有力地揉搓着，面团在她的手中逐渐变得柔软有弹性。她时而用力按压，时而轻轻揉搓，面团仿佛有了生命一般，在她的手中不断变化着形状。

“夫人，您真厉害，这面团看着就好。”翠云忍不住赞叹道。她看着那团绿色的面团，心中对夫人的手艺越发佩服。

“揉面可是个关键，要揉到恰到好处，青团才会好吃。”苏如意一边揉面一边说道。她的额头微微渗出了汗珠，但她的眼神中依然充满了热情和专注。

揉好面团后，苏如意又准备了馅料，是香甜的豆沙馅。她把豆沙馅分成一个个小团，放在一旁备用。然后把面团分成小块，擀成圆形，包上豆沙馅，再搓成圆球。她的动作熟练而流畅，一个个青团在她手中迅速成型，整齐地排列在蒸笼里。

“翠云，把蒸笼准备好，我们要开始蒸青团了。”苏如意说道。翠云赶忙把蒸笼清洗干净，放在锅上。

蒸笼上了锅，热气腾腾升起。

“夫人，您怎么突然想做青团了呀？”翠云好奇地问。她实在不明白夫人为何今日会有如此兴致来做这费工夫的青团。

苏如意轻轻一笑，眼中闪过一丝回忆的光芒，“春天到了，青团是应季的美食，想让大家尝尝这新鲜的味道，也找找以前的感觉。以前每到这个时候，我总会做一些青团给家人。”

过了一会儿，青团蒸熟了，翠云迫不及待地打开蒸笼，一股浓郁的香气扑面而来。那香气中既有艾草的清新，又有豆沙的香甜，两者完美融合，让人垂涎欲滴。青团色泽翠绿，圆润可爱，仿佛是一件件精美的艺术品。

苏如意拿起一个青团，轻轻咬了一口，软糯的外皮加上香甜的豆沙馅，味道恰到好处。艾草的清香在口中散开，豆沙的甜蜜随之而来，两者相互映衬，让人回味无穷。

“嗯，还不错。”她满意地笑了，眼中满是成就感。

“你们也尝一个吧。”苏如意微笑着对翠云和葡萄说道，眼神中满是亲切与和善。

她手中拿着刚出锅的青团，那翠绿的团子还散发着袅袅热气，诱人的香气弥漫在空气中。

翠云和葡萄对视一眼，眼中都闪烁着惊喜和感激。

“多谢夫人。”两人异口同声地说道，然后恭敬地走上前，从苏如意手中接过青团。

翠云小心翼翼地咬了一口青团，那软糯的口感和香甜的味道瞬间在口中散开。她的眼睛微微睁大，脸上露出满足的神情。

“夫人，这青团真是太好吃了！外皮软糯又带着艾草的清香，豆沙馅甜而不腻，您的手艺真是太好了。”翠云一边吃一边赞叹道。

葡萄也迫不及待地咬了一口，她细细品味着青团的美味，那美妙的滋味在口中绽放开来。

“夫人，这是我吃过最好吃的青团了。您不仅人美心善，厨艺还这么厉害。”葡萄笑着说道，眼中满是对苏如意的敬佩和喜爱。

她觉得能在夫人身边，品尝到如此美味的食物，是一种无比的幸福。

苏如意看着翠云和葡萄吃得开心的样子，心中也充满了喜悦和满足。

“好吃就行，翠云青团的做法你已经知道了吧。”苏如意微笑着看向翠云。

“是的夫人，我已经都会了。”翠云连忙点头应道。

“那你等会带着厨房的人多做一些，给老夫人他们送些去。”苏如意微笑着对翠云说道。

“是，奴婢明白。”翠云恭敬地应道，心中明白夫人的这份心意。

她立刻开始盘算着需要准备多少材料，如何组织厨房的其他人一起动手，才能又快又好地做出足够的青团送给老夫人和其他主子们。