第424章 治愈心灵的葱油鸡蛋面(1/1)

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第424章 治愈心灵的葱油鸡蛋面

她相信这次，小猫不会逃了。

来到厨房，覃宛拿出一把小葱，切成葱圈。

起锅烧油，等油七分熟，便放入小葱圈炸至焦黄。

酥香的葱油味从后厨一直传到耳房，小猫本就饥肠辘辘，这下闻到葱油的香气，忍不住吸着鼻子，咽起了口水。

四个蛋打入锅底，啪嗒啪嗒滋滋作响，热油迅速将蛋清的边缘卷成白嫩诱人的形状。

荷包蛋煎成正圆，黄白分明，漂亮有型。

发酵好的面团被锃亮的白刀切成粗细均匀的长条，宽面下入滚烫的热水中，迅速蜷缩，在炉灶上翻滚跳舞，咕嘟冒泡。食物的香气，让覃宛焦躁的一颗心，逐渐镇定下来。

没有什么，是一碗葱油鸡蛋面不能解决的，如果有，那就两碗。

热气腾腾的食物，永远是治愈人心，熨帖脾胃的最佳利器。

小猫正半靠在榻上捂着瘦弱的肚子愣神，只见覃宛端着两碗喷香扑鼻的葱油鸡蛋面从外头进来，递给她一双筷子：

“快吃吧，趁热吃。”

覃宛不等她有所反应，坐在案桌旁，先开始慢慢享用自己眼前的那一碗。

荷包蛋轻轻一戳，便流出半成型的黄心，裹着劲道的面条，配着葱油的味道在筷子上裹住几道，被送入口中。

好吃！

不愧是她做的葱油鸡蛋面！覃宛满意的眯起眼睛，露出十分享受的表情。

她身为顶尖大厨，繁复花样的菜式做过不知凡几。

然而越是简单的菜肴，越是考验人的功力和手艺。

比如眼前这道葱油拌面，看似简单，其实每一步都极费心力。

煎蛋的形状，面条的薄厚宽度以及发酵程度，葱油熬到几成才会发挥到最香，凉到几分入口，才是绝佳的滋味，其中都有讲究。

前世，每每覃宛遭遇不顺心，或者遇到挫折时，总会给自己下一碗葱油鸡蛋面，疗愈自我。

今晚再做，还是从前的味道，舒服！

见覃宛吃的香，小猫拿起自己手边那碗的筷子，细细看了好一会，觉得应该无毒，便小心翼翼夹起一筷子面，鼓起嘴巴吹了吹，在一点点送入口中。

随着嘴巴咀嚼，下一口面条迫不及待的被塞入口中，用牙齿咬断，面与鸡蛋在口腔中共舞，融合着葱油香气，让她忍不住闭上眼睛细细品味。

葱香，蛋嫩，面滑，汤浓，葱咸香。

微微烫口的滋味令人着迷，抚慰了一整晚的紧张和疲惫。

身为一个厨子，永远是第一个被食物治愈的。

她原本，也是个热爱厨艺，热爱美食的小姑娘，不该沦落为他人的奴隶和工具。

不知不觉，小猫闭着眼睛吃完了一整碗葱油鸡蛋面，食物填满了她饥饿到痉挛的胃，暖意自心底向上喷涌。

等她睁开眼睛，不知不觉，早已满面的泪水，眸色湿润，眼前覃宛的身影在油灯下随着泪珠摇曳，模糊却温柔。

“你是覃娘子，是也不是？”

小猫忍不住脱口而出，说了今晚她说的第一句完整的话语。