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首发：~第244章 灰豆腐
有点像是橡胶一样弹牙，而且有一种特殊的香气。
每年过年的这段日子，爷爷都会拿出来，作为过年的食材。
不管是切开凉拌葱丝，还是炒韭菜，味道都很不错。
沈国志很好这一口。
沈望倒是没有太多的感觉。
但是不可否认确实是过年的时候才会吃到。
攒了一年的草木灰，爷爷可以腌制上好几桶。
各家分一分，过年这段时间，基本餐桌上是不断的。
沈望倒是觉得这东西，在以前，估计也就是为了方便储存食材，保留下来的土办法。
毕竟草木灰可是杀菌神器。
豆腐放在里面一般不会坏的。
看着爷爷把灰扑扑跟一块石头一样的豆腐块拿出来，沈望捡起一块，捏了捏。
真跟橡胶一样的手感。
豆腐丢在水里，水立马就浑了。
然后拿出几块后，爷爷就拿着刷子沾着水，开始用力的刷豆腐表面的草木灰。
长时间的腌制，草木灰都侵入了豆腐的缝隙里。
而且这么刷，那豆腐都不带有一丝破损的。
可见其结实。
沈望看了一会，就上手帮忙刷了。
以前还真没料理过。
整个豆腐都呈现淡淡的焦色。
“今年等给你们也拿一些走。”
爷爷笑道。
“你爸就乐意吃这个。”
“为啥啊。”
沈望其实还有点不解的。
看向一旁正在看手机的沈国志。
沈国志看了一眼，扣上手机的保护皮套。
“这东西，当初小的时候，恁爷，恁奶，有一次晚上去外面干活，就我一个人在家，也没给我做饭，也没给我留饭。”
沈国志说着，似乎陷入追忆。
“啊？”
沈望有点无法想象。
“那个时候小啊估计也就锅台高。”
“真饿急眼了，家里头就有灰豆腐和韭菜，我就切吧切吧，丢锅里炒了炒。”
“可能是饿的，那个时候，吃的是真香，再就忘不了了。”
沈国志笑笑。
“让我想起来，我上学的时候，半夜饿醒了吃的那个鸡蛋。”
“感觉这辈子再也没有吃过那么好吃，那么香的蒸鸡蛋。”
沈望笑了笑。
“你还有这么一茬呢。”苏清韵在一旁乐呵。
“害，小时候的糗事可太多了。”
沈望乐呵：“小时候还炸牛屎玩，溅一身呢。”
“呕~”苏清韵笑着做了个呕吐状，“完了，这个老公不能要了，脏了。”
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