四合院:废品佬魂穿60年

第160章 转化巨量肉食(2/3)

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首发:~第160章 转化巨量肉食

得,李石真就开始忙碌了起来。

机器图纸递交给了王主任就不用管了,机器这事情,她和区委一起负责。

街道这边正好有个小厂房,这还是以前手摇纺纱的时候搞的厂房,面积在700多平。

废弃了好多年,主体和房顶好得很,就是玻璃什么的需要新的。

李石真规划了一下,放上一排7口锅,然后2条包装线,3个高压罐,附带清洗包装线,一个车间让李石真搞的满满当当的。

区委直接联系玻璃厂,玻璃厂也直接来人,保证两天装好。

用了两天的时间整个小厂区焕然一新。

泥瓦工人开始入场,根据李石真的要求开始对整个厂区进行图纸上的改造和规划。

又是3天的时间,厂房里面焕然一新。

水电都已经接入,职工通道,原材料通道,还有一个就是李石真自己做的一个小冷库。

暂时一切都够用了。

又过去了一个星期。

李石真需要的机械都按照图纸全部生产完毕。

经过测试,完美的很。

嗯……有了这套机器,李石真完全可以在不改变大致情况下,里面全换成自己空间合成的机器。

尤其是高压闷煮消毒罐。

就是一个超大的高压锅。

这东西李石真也是换了。

可不敢开玩笑的。

一切具备,就差大厨了。

需要预煮,而且煮出来的口感还不能太差,就需要味道拿捏很准的老师傅。

李石真想到了一个人,巩庚午。

不过巩庚午没有过来,倒是推荐了一位50来岁的小老头过来。

说这是他的二师兄,名字叫冉兴有。

李石真拉着王主任和区领导,试了一下味道,最终决定了先来来两个口味的。

一个是微辣的,一个五香的。

原料当然是猪肉了。

一个非常巨大的锅,直接煮了20分钟。

没有血丝了为止。

然后就是罐装。

捞出来肉,切小块,一罐加上罐子500克,也就是一斤,罐子差不多50克。

有一排称。这里站着街道推荐过来的10位小姑娘。

李石真的理由就是小姑娘好欺负,听话,不会偷吃。

王主任听到这个理由的时候脑门黑线往外冒。

一台专门加工罐子的小机器,开动起来,一大卷的马口铁,进入送料口,咣咣咣的就开始了自己生产。

一个生产罐体,一个生产后盖。

装料后,加汤汁。

过加热口,这里加热原因是没有真空机,只能高温包装了。

过了包装就是封口。

然后是清洗罐子上溅射出来的油污。

出来就是码放到高温杀毒的进料推车上。

猪肉罐头117度高温下60分钟。

冷却好以后,拿出来进行包装,就可以售卖了。

至于具体保质期。

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