枣泥糕(1/1)

首发：~枣泥糕

白大娘在街边摆着一个小小的茶摊，虽不富裕，却将苏以荟视如己出，苏以荟也对白大娘心怀感恩，总想为她做些什么。

这日，苏以荟得了些上好的红枣，灵机一动，便想着为白大娘制作一笼枣泥糕。她自幼在贫苦中长大，却也练就了一双巧手，做些家常点心不在话下。

苏以荟先将红枣洗净，放入锅中煮熟。那红枣在水中翻滚着，渐渐变得饱满圆润，红色的果皮像是要涨破一般，锅里弥漫出香甜的气息。待红枣煮好，她捞出来，耐心地去皮去核，只留下细腻的枣肉。接着，她用勺子将枣肉细细碾碎，再加入些许糯米粉、白糖和水，慢慢地搅拌均匀。她的手臂有节奏地晃动着，眼神专注而坚定，仿佛在雕琢一件稀世珍宝。

不一会儿，枣泥糕的馅料便制作完成，色泽红亮，散发着诱人的甜香。苏以荟又开始制作糕皮，她将面粉、水和油混合在一起，熟练地揉搓着，面团在她的手中逐渐变得光滑有弹性。她将面团分成小块，擀成薄片，包入枣泥馅料，再轻轻搓成圆形，放入蒸笼中。

随着蒸笼里的热气升腾而起，苏以荟的心也跟着悬了起来。她守在蒸笼旁，不时地添着柴火，眼睛紧紧盯着那蒸笼，生怕出了什么差错。时间一分一秒地过去，枣泥糕的香气越来越浓郁，弥漫了整个屋子。

终于，苏以荟揭开了蒸笼的盖子，只见一笼热气腾腾的枣泥糕呈现在眼前。那糕体圆润饱满，色泽金黄，上面还点缀着些许红枣碎末，宛如一颗颗晶莹的宝石。苏以荟小心翼翼地取出一块枣泥糕，放在盘子里，端到白大娘面前。

白大娘本坐在门口做着针线活，闻到这股香甜的气息，早已放下手中的活计。看到苏以荟端着枣泥糕走来，她的脸上露出了惊喜的笑容，眼睛眯成了一条缝，眼角的皱纹也跟着舒展开来。

“以荟啊，你这是做了什么好吃的？”白大娘笑着问道。

苏以荟将盘子递到白大娘面前，说道：“干娘，这是我做的枣泥糕，您尝尝。”

白大娘看着那精美的枣泥糕，眼中满是欢喜，她伸出手，轻轻拿起一块，放入口中。那软糯香甜的口感瞬间在口中散开，红枣的香甜、糯米的软糯和白糖的清甜完美融合在一起，让人回味无穷。白大娘的脸上洋溢着幸福的笑容，她一边咀嚼着，一边含糊不清地说道：“好吃，好吃！以荟，你的手艺真是越来越好了。”

苏以荟看着白大娘吃得开心，心中也满是欢喜。她在白大娘身边坐下，说道：“干娘，只要您喜欢，我以后经常做给您吃。”

白大娘轻轻拍了拍苏以荟的手，说道：“你这孩子，就是贴心。有你在身边，干娘这心里啊，比吃了蜜还甜。”

此时，阳光洒在她们身上，屋内弥漫着枣泥糕的香甜气息，两人相视而笑，岁月静好。这一笼枣泥糕，不仅仅是一份点心，更是苏以荟对白大娘深深的敬爱与感激之情的寄托，它让这份母女情在这平凡的日子里愈发浓郁醇厚，仿佛能抵御世间一切风雨。