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首发:~第47章 第 47 章
从那次之后孙巧珊就想尝尝苏糖的手艺!
所以她这次就央求母亲过来了!
孙巧珊说的要,可身边婆子丫鬟可要吓死了。
自家小姐怎么可以吃外面的东西。
可是孙巧珊明显已经把泡芙拿到手了,偷偷地看了她们一眼,显然不让她们阻止。
不过婆子想想也是,一会这些吃食还要给大人们呈上去,不会出问题。
孙巧珊没有急着吃下去,而是问道:“姐姐,这个叫什么啊。”
苏糖回道:“叫泡芙。”
说着,苏糖随手捏了一个,自己下去:“里面的是奶油,很甜的。”
周围的婆子跟丫鬟下意识放松,朝苏糖行礼,苏糖吃下去就是让她们安心的。
孙巧珊咬了一口,脸上显而易见地惊喜!
好甜啊,一点都不腻,而且跟糖块的甜还不一样,是那种又香又软的甜!
苏糖看她的表情就知道,没有人能拒绝奶油泡芙!
这个甜点看似简单,但吃到嘴里却有丰富的层次感,甚至不需要其他的点缀,就已经非常好吃了。
最重要的是,她做了奶油,做出了黄油。
以后就可以做更多的甜点了,还可以做冰淇淋,想想都开心啊。
苏糖做出来已经算快的,很快人还在收尾,毕竟这是第五轮比赛了,他们一共三十人,但只有二十个人可以晋级。
都已经比到现在,如果现在离开,那太可惜了。
一时间,场上不少香味已经飘出。
苏糖看了一圈,见黄月桐做的是经久不衰的蛋黄酥,靖水楼做的则是鱼糕,这也是有名的美食。
而醉霄楼的竹晋原做得却更有意思。
好像是酿樱桃,用酒做出来的樱桃点心,带着一丝酒的清香,还有樱桃的甜美。
但最吸引苏糖注意的,还是酿樱桃旁边的东西,看着黑乎乎的,她没错吧?
这个质地有点像可可?
苏糖眼睛都亮了,下意识看向竹晋原。
竹晋原正在做最后一步,见她视线看过来,点头道:“这是海外过来的一种粉末,冲泡之后有不同的风味。”
当然有不同风味啊。
苏糖以前学烘焙的时候,就了解过可可的,最早产自墨西哥?还是哪里,反正最开始都是用来泡水喝,甚至会加辣椒,调料,可以提神。
后来慢慢懂得磨成粉末。
可那时候的提料技术还不过关,磨出来的纯可可粉,有风味是有风味,但冲泡起来会很苦涩啊。
但是现在可可已经传到苍秦国了吗?
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