第159章 16(1/3)

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第二天天不亮, 白沉音便起床摸黑去镇上买菜，季红霞和马冬青在家忙活。

季红霞和面做饼，用的玉米面和小麦粉七比三和在一起, 然后做成薄饼，也是一个大功夫。

马冬青负责杀鱼, 张大海总共送来了八条大鱼, 两条青鱼、四条鲤鱼、两条大头鱼, 白沉音临走前让全杀了, 大头鱼和青鱼抹上盐腌着留自家吃。

白沉音买了猪肉、香干、青椒、芹菜、香干、豆腐，余下的东西家里有没买。

镇上的猪肉每天只有二百斤, 瘦的多肥的少，抢完就没有了，白沉音只抢到了一斤瘦猪肉。

这时期人们却油水，不爱吃瘦的爱吃肥的，白沉音打量着手里的瘦肉，掺了二斤空间里的五花肉, 这才瞧着够用。

五花肉肥瘦相间, 没有大肥肉吃香, 却也是不错的肉了。

等她回到家, 天才蒙蒙亮，季红霞夫妻俩在院子里干活，孩子还在屋里睡觉。

白沉音低声问道：“饭做了没？”

季红霞道:“还没呢，做什么菜？”

白沉音道：“我之前和人家说好要办喜事, 让人家给我多留了些猪肉，足足有三斤，不仅够用还有多的。”

“正好我闷的豆芽都发芽了，切点猪肉做个豆芽炒肉给孩子垫垫肚子。”

家里的豆芽是白沉音自己蒙上布发的, 加上一点灵泉水，长势喜人，这两天吃正好。

听有三斤猪肉，季红霞惊讶道：“竟然有三斤？都是什么肉啊”

“不是什么好肉，一块纯瘦肉，一块五花肉。”

一听炒五花肉，边上还在杀鱼的马冬青都不自觉的咽了咽口水。

马家日子比别人好，可马母除了对马宝珠外，是个节俭的人，别说肉了，就是鸡蛋也少有吃的。

不然也不会厚着脸皮贪了白沉音送给季红霞的鸡蛋，让大家吃了顿好，之后便收起来只给马宝珠吃。

可见鸡蛋在马家也算是好东西了。

从空间里取出来的五花肉是清理

干净的，但是买的瘦猪肉带着一块大猪皮，上面满是猪毛。

白沉音将猪肉用开水烫烫，费了点功夫刮掉猪毛。然后将猪肉切成细丝，和豆芽一起炒了。

然后又炒了道酸辣土豆丝，辣椒用的发红的朝天椒，炒的时候香味便出来了。

她舍得放油放盐放生抽等调料，用大火爆炒，因此两道菜色香味俱全。

配上季红霞新鲜出炉的薄饼，一家人吃了个肚圆，菜是一滴不剩，只剩下点汁。

马冬青感叹道：“妈，你和红霞的手艺那真是不相上下，感情之前是怕我们多吃，故意做的难吃。”

白沉音笑了笑，没有说话，就让他们这么误会吧。

吃完饭，大家再次忙活起来，就连两个孩子都帮忙摘菜洗菜。

然后白沉音将菜剁好放在小竹篮里或盘子里，等待会炒菜的时候直接用就行。

受邀吃席的村民陆陆续续抬着桌子或是椅子，拿着碟子过来。

摆好桌后，季红霞炒菜，马冬青帮忙烧锅，先煎的鱼，裹上面粉用油炸的两面金黄，加调料，加水没过鱼后煮开，再加青椒土豆。