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首发:~第80章 冷盘和汤品
这才是冷盘,接下来的汤品也很重要。
开水白菜自然是最出名的一道国宴菜品,虽说是以白菜为主,却以最鲜美的高汤为辅助,烹饪繁琐且需要太多材料。
安沙梨手头里食材不够,且太过麻烦,自己厨艺也没到炉火纯青的地步,只能做个噱头,而无法复刻真正的国宴名菜。
不过,星际人嘛,糊弄糊弄得了。
此外就是一道芙蓉竹荪汤,再来一道海鲜砂锅汤,最后一道羊蝎子汤,既美味又昂贵,放在晚宴上绝对不给诺亚城丢脸。
但这汤也不是那么容易就能熬出来的,她一拖四,既要烧汤又要带另外四人熟悉流程,学会烹饪,大大降低效率。
一直到夜里两点多,五人才从厨房离开,约好早上八点继续练手。
安沙梨暂时住在城堡客房里,免得来回奔波。
疲惫的时候,时间过得格外快,她感觉刚倒头睡下,闹钟又响了。
打着哈欠抵达厨房,皮特几人居然已等待多时。
有了昨天的经历,他们无比期待能见识更多烹饪手法,还有那些千奇百怪但是又无比美味的食物,简直是星际人诱捕器,没人不为其诱惑。
今天主要是主菜,主菜花样要更多,还要方便食用,总不能让贵宾们啃卤猪蹄,嗦鸡爪子,那样太不雅观了。
所以安沙梨准备了烤鸭,简化版佛跳墙,松鼠鳜鱼,牡丹鱼,狮子头,白切鸡,糖醋里脊,还有以各色海鲜为主的菜肴。
跟昨天一样,还是分工协作,事半功倍。
安沙梨一边烹饪一边指挥,但称呼一号二号,总是记不住名字,让一号尤其感到郁闷。
抽空,一号问,“你是不是很不擅长交际?”
安沙梨正烤鸭中,忙碌中回答:“交际是什么时尚单品,必须拥有吗?”
一号更郁闷了;“但是,好歹记住我的名字吧。”
“太长了,真的记不住。”
“格尔斯坦霍森伯格多夫·兰杜夫雪文汤马士·恩卡士维克多威廉,真的很难记吗?”
“单单叫威廉的话,能记住。”
一号受伤而去。
主菜品种多,而且烹饪起来耗时耗力,一整天下来只完成了一部分。
尤其一锅佛跳墙,安沙梨专门弄了一口特大砂锅,煮好后可以直接往晚宴上端。
夏玲专门负责这口锅,注意不能烧干烧糊。
“这个真的好香啊,真羡慕贵宾们能吃上。”她不断分泌口水,要强忍着才能克制将这些食物给捞出来吃掉的冲动。
安沙梨说,“等煮好了,你们也可以尝尝。”
“那怎么行,”夏玲连连摆手,“这可是专供外宾们吃的。”
“一人一碗没事的,反正食材是我提供的,不说出去谁知道?”
夏玲热泪盈眶,“你人还挺好的。”
安沙梨对这个评价不置可否,只看看纷乱的厨房,心想今天还得加班。
晚上,宿凌寻来串门,顺便把做出来的练手成品给解决掉。
“你们餐厅预订不到位置,幸好还可以品尝到你亲手做的菜肴。”
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