第225章 践行(1/2)

首发：~第225章 践行

两种口味的肉酱在母女俩的巧手下逐一完成，

香辣口味的肉酱色泽红亮，辣而不燥，香辣交织，让人一尝难忘；

而五香口味的肉酱则色泽深邃，香气扑鼻，五香浓郁，口感醇厚，每一口都是对味觉的极致诱惑。

颜简韵看着这两瓶凝聚着母女心血的肉酱，心中涌起一股难以言喻的成就感。

她想象着大哥品尝到这些肉酱时的惊喜与满足，仿佛已经看到了他脸上洋溢着的幸福笑容。

“妈，我觉得可以多做几瓶，让大哥大哥送给战友尝尝。”颜简韵提议道，她的眼中闪烁着分享的快乐与期待。

“好主意！”阮秀秀点头赞同，她的心中也充满了喜悦与自豪。

母女俩再次忙碌起来，她们将剩余的食材和调料重新整理，开始制作更多的肉酱。

厨房里，锅碗瓢盆的碰撞声与母女俩的欢声笑语交织在一起，构成了一幅温馨而美好的画面。

晚间时分，颜家里弥漫着一股温馨而又略带离愁的气息。

为了这个特别的夜晚，颜家上下特地忙碌了一番，准备了一顿异常丰盛的晚餐。

色香味俱全，仿佛是要将所有的爱与祝福都融入这一餐之中。

尤为引人注目的是，颜博特地去了郊区从的老乡那里购买了一只土鸡。

这只鸡不仅肉质鲜美，更承载着颜家人对即将远行的颜简钧深深的牵挂与不舍。

一只鸡，足足有五斤重，这在乡间是难得一见的大个儿。

它的羽毛油亮，肉质饱满，透着一种天然的鲜美与健壮。

经过阮秀秀那双巧手的精心烹制，它化身为一道道美味佳肴，

第一道是白切鸡。

阮秀秀将整鸡洗净后，放入滚水中烫至表皮紧缩，再迅速捞出放入冰水中浸泡片刻，

这样的处理既保持了鸡肉的鲜嫩，又让鸡皮变得爽滑有弹性。

接着，她将处理好的鸡放入锅中，加水淹没鸡肉，开大火煮开，然后关火，浸上半小时。

取出后，阮秀秀熟练地将鸡肉切成小块，摆盘精美，

再取出姜，拍成姜蓉拌上少许食盐，再泼上热油，

一道色香味俱全的白切鸡便完成了。

第二道是韭菜鸡杂汤。阮秀秀在烹制白切鸡的过程中，并没有浪费任何一部分食材。

她将鸡的内脏，如心、鸡红等，仔细清洗干净，切成薄片备用。

煮了白切鸡的汤水也没有丢弃，

她在这锅开水中加入鸡杂，用大火煮沸，再转小火慢炖，直至鸡杂的鲜美完全融入汤中。

最后，她撒上一把一寸长的韭菜，韭菜的清香瞬间弥漫开来，

与鸡杂的鲜美相互交融，形成了一道独特的韭菜鸡杂汤。

这时，颜简钧和颜简韵带着一脸轻松的笑容，相携走进了厨房。

阳光透过窗户洒在他们身上，给这温馨的画面增添了几分暖意。

“妈，有啥要帮忙的吗？”颜简钧率先开口，语气中带着对母亲的关切和体贴。

阮秀秀正忙着准备晚餐，听到儿子的话，她抬起头，脸上露出了欣慰的笑容。

“来得正好，啊钧，你去钳吊螺尾吧，今天我买了新鲜的田螺，

准备炒一盘给大家尝尝。”说着，她从一旁的架子上取下了一把尖嘴钳，递给了颜简钧。

颜简韵则在一旁眨巴着大眼睛，

看着母亲和哥哥忙碌的身影，她也不甘落后。

“妈，那我呢？我能帮上什么忙？”她问得有些急切，生怕自己被落下。

“韵韵啊，你就帮我切一下腊肉吧，然后再洗一洗青菜。”阮秀秀微笑着吩咐道。

“好~~~”颜简韵开心地应了一声，接过母亲递过来的腊肉和刀具，去了大院里的公共洗水池。

颜简钧也紧随其后，两人各自拿着东西，一副准备大干一场的模样。

家里厨房确实太挤了，而且油烟味也重，

所以他们决定将准备工作移到外面宽敞又通风的公共洗水池来做。

在洗水池旁，颜简钧和颜简韵各自忙碌着。