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首发：~第五百九十四章 祖庵菜
“嗯，王生，这道鱼翅软糯柔滑、醇厚鲜美，一口下去真是美味到无法形容，吃了这道菜，整个人都感觉到了心满意足，
你介绍的湘菜真不错，真棒。”
王援朝一边吃着祖庵鱼翅祖，一边微笑的回应道：
“司长先生，要不我把烹饪这道祖庵鱼翅的师傅叫出来，为您详细解答一下这道拍品，和菜品的烹饪方式？”
夏鼎基一脸期待的问道：
“王生，这合适吗？”
在西方烹饪界，大厨这样的手艺人社会地位很高的，
很多知名的饭店，都是靠着知名的主厨来带动食客，特别知名的主厨，都是需要预约才能够享受的到主厨的手艺，
所以夏鼎基可没有像华人那样，把饭店的大厨当做是个普通的厨子，
要知道不光华人非常讲究吃，西方人对于美食的研究和喜爱，那也是发自骨子里的，只是东西方人的烹饪方式和饮食文化不一样而已，
王援朝微笑的点了点头，说道：
“司长先生，在我们华夏的老字号餐厅里就餐，
当食客吃美了，吃爽了，对于大厨的手艺非常满意了，
通常都会邀请烹饪的大厨出面认识一下，交流一下品菜的心得，这再正常不过了。”
夏鼎基满意的笑道：
“哈哈，这个餐饮习俗好，那就麻烦王生了。”
“司长先生，不麻烦。”
说完，王援朝就对着欧阳媛芳使了个眼色，欧阳媛芳见状，马上起身去安排厨师见面了。
夏鼎基吃了几口祖庵豆腐之后，满意的点点头，
又对着祖庵裹肉这道菜动手，夹了一口祖庵裹肉放进嘴里，细细品尝之后，
夏鼎基突然容颜大悦，觉得这道菜美味无比，回味无穷，立马又夹了一块子裹肉放进嘴里，边吃边感叹道：
“好吃，这肉太好吃了，外酥里嫩，香气四溢。”
没一会，制作这一桌祖庵菜的吴广明大厨，跟随着欧阳媛芳的脚步来到了王援朝就餐的包厢内，
王援朝抬起头冲着吴广明大厨说道：
“吴大厨，你好，
你今天烹饪的这桌祖庵菜非常的美味，让我们大开眼界啊，
能否麻烦你为我们介绍一下这几道菜品？”
夏鼎基把嘴里的裹肉咽下去之后，也迫不及待的说道：
“吴大厨，你好，
请问一下这道肉菜是怎么制作的，太美味，太好吃了，
你的厨艺实在是太棒了。”
吴广明听到自己的手艺，得到两位贵客喜爱和吹捧，脸上都笑出了一朵花，态度恭敬的说道：
“先生，您好，
这道菜全名叫祖庵裹肉，是将切碎的五花肉和大蒜混合均匀，裹上大豆皮并切段后，放入热油锅里炸至金黄。
整道菜的口感，要求外焦里嫩，不添加过多香料，吃进嘴里香气四溢。”
王援朝看到这道祖庵裹肉这么受夏鼎基的喜爱，心里不由的感叹，西方的白皮，确实是非常喜欢油炸的食物啊，
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