厨娘有喜

第一百四十三章 老夫人寿宴波折(1/2)

天才一秒记住【康妮小说网】地址:https://m.vkni.org

首发:~第一百四十三章 老夫人寿宴波折

面条和饺子是这一次宴席的主食,所以分量要多,饺子都是几个帮厨包的,但是馅料却是花满溪调的,有冬笋瘦肉馅儿,有白菜馅儿,有韭菜鸡蛋馅儿三种,总共包了几百个。

面条是清水烫熟下高汤,那高汤是猪骨头熬出来的,放了香菇银耳冬笋松茸等调味,鲜美无比,再撒上一把葱花,颜色也诱人。

饺子则是蒸笼蒸出来,同样配上三种蘸料,一种辣椒酱,一种陈醋,一种花生酱。

安排妥当后,厨房开始陆陆续续地上菜了。

最后的重头戏,花满溪虽然取了甜蜜团圆糕这个名字,其实就是现代的生日蛋糕。

这故人哪里吃过生日蛋糕啊,这么弄出去,定然叫那老夫人乐疯。

这古代材料工具都有限,花满溪只能先做一个最简单的蛋糕。

首先,是做好用作蛋糕胚的戚风蛋糕。

先取来十几个鸡蛋,将蛋清蛋白分离,蛋黄中加入适量的细白糖打匀,然后加入植物油和牛乳,搅拌均匀。

面粉过筛,加入蛋黄液中,然后用平勺从下往上拌匀。

蛋白里加入几滴白醋,拌匀蛋白打发,然后边打发,便加入白糖,将蛋白打发到膨、大直到蛋白可以立起来,将蛋白铲到面糊里面,搅拌成蛋糕糊,然后装进一个大圆盆中。

孙府那种土制的烤炉已经烧火预热,花满溪将圆盆推进去,封好口后,开始烤制蛋糕。

因为这种土制烤炉温度不够明确,所以花满溪为了做这个蛋糕,已经实验了许多次了,这一次把握的时间是刚刚好的。

蛋糕取出来后,用锋利的刀子将外表有些焦的一层刮去,然后开始装饰。

因为这个时候没有奶油,花满溪只能另外想了办法来装饰蛋糕。

她用的是豆沙加牛乳煮好的浓稠糖浆,涂抹在蛋糕的上方,抹过了蛋糕表面一半,另一半用山楂汁,也涂抹了一半,做成了双色蛋糕。

然后再切了一些水果装饰,还用果子雕刻了一个老夫人的q版形象,写上生辰快乐,一个简单的蛋糕便做好了,虽然没有奶油,但是豆沙香甜,山楂微酸,配上蛋糕的松软,这个蛋糕的味道也是不错的。

她没有料错,这个大大的蛋糕端上去的时候,吸引了所有的人的目光,引起了一片哗然。

“哇,这个好漂亮!我过生辰也想要这样的团圆糕!”

“你看!这上面还有老夫人的画像一般,写着生辰快乐呢!”

“什么画像,这分明是一个果子啊!你瞧这团圆糕,有两种颜色,真好看啊!圆圆的,果真应了这么个名字!”

以往的甜品不是什么桂花糕就是绿豆糕,玫瑰酥饼什么的,这样的团圆糕,还真是众人第一次见,都不顾得什么礼仪了,围了上来,看着那又大又圆的团圆糕,啧啧称赞。

那孙老夫人也是欣喜不已,这一桌子上来的时候,那些来客个个都吃得交口称赞,甚至还问她是不是请了京都的酒楼来做寿宴,别提多有面子了。

她心里知道这最后一道甜品定然更厉害,却想不到,还是出乎意料了!

她心里一边得意,一边故作不在意道:“各位都过誉了,过誉了,不过是府里丫鬟的雕虫小技,不值一提,不值一提,对了,丫头,这个团圆糕怎么吃啊?”

这道菜是花满溪亲自上的,孙老夫人自然是问她。

花满溪取出了一柄锋利的水果刀,将那蛋糕切开,旁边的小叶子十分有默契地递过来一只小碟子给她,让她装蛋糕。

老寿星自然是第一个开口品尝的。

她吃了一口,只觉得那团圆糕是松软细腻,比当日吃的那个小面包还要松软上几分,带着一股鸡蛋的浓香,又夹有红豆沙的甜蜜味道,还有些许山楂的开胃清新,以及水果的甜味。

可谓是几种口味集在一口,绵长浓香,入口即化,真是她这辈子吃过最好吃的甜品了!

“真好吃,好吃,细腻绵长,香甜可口,松软十分,真的是好吃——”那老夫人连连称赞,本来已经吃饱了的,却还是硬撑着吃了大半块。

实在是太好吃了!

花满溪将那蛋糕切成小块分给下人端下去,那些客人尝了后,都纷纷称道,便是汪诗诗吃了不少花满溪做的美食,也被这蛋糕惊艳了一把。

柒幺幺提示您:看后求收藏(康妮小说网https://m.vkni.org),接着再看更方便。

人气小说推荐More+

重生后,我送渣女全家坐大牢
重生后,我送渣女全家坐大牢
关于重生后,我送渣女全家坐大牢:我是江州豪门徐家的大少爷,本应该是所有人眼中的天之骄子。然而我却喜欢上了自己家女佣的女儿,舔了她一辈子。曾经的同学,说我是徐家的下人,佣人的儿子,徐若薇的舔狗,为了她可以脸都不要,甚至跪着帮她舔鞋。圈子里的人也默认,因为想看我的笑话,看徐家的笑话。父母虽然知道,但在我的苦苦哀求之下,最终还是放任了我的愚不可及,自践尊严。最终我害死了自己,害死了父母,毁了整个家族。
一根麦芽糖
人淡如菊?我只是心死如灰
人淡如菊?我只是心死如灰
我被未婚夫丢到乡下自生自灭,如今他接我回去成婚? 这些人想收养我就收养我,想给我定亲就定亲,想对我好就对我好,不想对我好了,就把我扔到乡下,美名其曰为我好。 抱歉,我只是无父无母,不是没有脾气! 当年我父母为救未婚夫的父母身死,他却为了表妹,不念旧情,狠心把我扔到乡村,呵!如今想接我回去成婚享齐人之福,他也配?! 幸好未婚夫母亲疼我,允我退婚,还收我为义女,渣男未婚夫,..
佚名
被嫡姐逼做通房后
被嫡姐逼做通房后
玉姣身为庶女,素来谨小慎微。只求有朝一日,远离高门大户,嫁与寒门做妻。不料嫡姐成婚多年未孕,她便无名无分的入了伯爵府,替姐生子。嫡姐面甜心黑,把夫妻不睦,多年未曾有孕的怨气,尽数撒在了她的身上。人命如草芥,玉姣不想再任人攀折踩踏。嫡姐利用她,她便踩着嫡姐往上爬。妾室妒她害她,她便以眼还眼以牙还牙。通房、贱妾、贵妾、侧夫人、平妻、宠妃、为后。这一路走来,她被人辜负过,也辜负过人。若问她这一生,可有
缓缓归
抢我姻缘?转身嫁暴君夺后位
抢我姻缘?转身嫁暴君夺后位
【双重生换亲+宫斗+非双洁+后期独宠+女主人间清醒】沈知念和嫡姐沈南乔一起重生了。前世,她被父亲嫁给穷苦门生;嫡姐选秀入宫,还未侍寝便被封为贵人。世人皆道嫡姐贵不可言,她们有云泥之别。谁知道后来,沈知念嫁的穷书生连中三元,封侯拜相,她成了本朝最年轻的一品诰命夫人。而嫡姐不得帝王喜爱,在深宫蹉跎半生,最后被陷害惨死。沈知念再次睁眼,发现自己竟重生回了定亲前。嫡姐抢着要嫁给穷书生,让她入宫选秀。她很
蓝九九
我乃茅山大师
我乃茅山大师
关于我乃茅山大师:能够削铁如泥被奉为圣物的大宝剑见过没有?能让人体验母爱的八卦镜见过没有?一块长得跟肾结石似的至宝石头见过没有?
瘸一不可