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首发：~第425章 剁饺子馅！准备包饺子
孟飞耸了耸肩：“不知道”
见孟飞不说，二婶也没再多问。
“对了二婶，你来找我啥事啊？？”孟飞问道。
“嗨！你瞅我这脑子，我这不心思快离过年不远了嘛，正好现在人还多，咱们提前包点饺子冻上，平时犯懒的时候，直接煮点冻饺子吃，图个方便不是。”
听到这，孟飞点了点头：“行！那就听您的，对啦二婶，牛肉羊肉我这有不少，您就整点猪肉大葱馅就行，到时候包完了，咱们几家分一分就行。”
“哎呀，那你这不是吃亏了嘛，牛羊肉多贵呢！！”二婶连忙摆手拒绝。
“哎呀！！二婶！！你说你跟我外道啥，都自己家人，再说了，咱们村现在就剩你我还有二爷，咱们三家，那不得相互扶持照顾照顾嘛。”
二婶见孟飞态度坚决，也就没在推辞，叹了口气说道。
“那行吧，那我现在就回去和面。”
“哦对了！二婶，中午咱们得多煮点，警卫局的赵局长中午要在这吃一口，应该还会带两三名警卫。”
听到这，二婶连忙点头：“哎呀！赵局长要来啊！！那中午得再整几个小菜，狗子，人家赵局长没少照顾咱们，这机会发生的事，最后都是人家赵局长亲自带人来的，可得好好感谢感谢人家，这菜的事你就别管了，中午我忙活就行。”
说罢，二婶便急匆匆的跑回了家，开始忙活了起来。
孟飞咧嘴一笑，心中一阵暖流涌过。
二婶走后，孟飞从仓房中取出一大块牛肋条还有一大块羊里脊，开始准备馅料。
此时的牛羊肉在零下二三十度的温度下，冻的邦邦硬，像两坨大铁块一般，敲击在一起发出当当的脆响。
正常的操作应该是等肉化开之后，再切肉剁馅。
但孟飞却没有等，而是抽出腰间那把削铁如泥的短刃，直接朝着牛肋条砍去。
只见那坚硬无比的牛肋条在短刃之下如同豆腐一般轻易被切割开，每一片牛肉薄厚均匀。
孟飞手法极快，转眼间牛肋条已变成一堆冻肉片。
紧接着他将肉片叠放整齐，手中短刃飞速舞动，眨眼间肉片就成了一根根纤细的牛肉条。
最后再将牛肉条码好，切成一颗颗细小的颗粒，放到盆中。
至于羊肉，孟飞依旧如法炮制，没用多一会儿功夫就剁好了馅，然后将两个大盆放到炕头上解冻。
准备工作完成后，接下来的一步才是重中之重。
那就是和馅。
饺子做的好不好吃，绝大部分是由馅料决定的。
孟飞先抓来一把花椒，丢进开水中浸泡。
紧接着起锅烧油，待油温热了之后，朝锅中加入葱姜蒜八角桂皮香叶。
在热油的刺激下，各种香辛料的味道瞬间就被释放了出来，弥漫整个厨房。
随着热油的不断煎熬，锅中的香料开始慢慢变成了焦黄色，随后将其捞出，香料丢掉，料油备用。
炸完之后，盆中的牛肉和羊肉在热炕头的催温下，已经开始变的软嫩。
孟飞朝馅料中加入适量的盐、十三香、胡椒粉、生抽、老抽，搅拌均匀。
随后，将泡好的花椒水和料油，分两到三次加入肉馅中，并按照一个方向搅打上劲。
最后再倒入葱沫，搅拌均匀。
到这里，鲜味十足的牛肉大葱馅和羊肉大葱馅，才算是制作完成。
挑起一筷子，放到舌尖轻轻抿了一口，孟飞满意的点了点头。
然后端着两大盆馅料，去了二婶家，刚出门就碰到蓬头垢面的冯树一，迷迷糊糊的在门口抻着懒腰。
“啊~~~早啊孟哥，这小热炕睡的是真舒服啊！浑身暖洋洋的。”
“你小子太阳都快晒屁股了才起，瞅瞅都几点了，奶奶呢？？”孟飞笑骂道。
“我起来的时候就在，估计是找你二爷去了对了那个孟哥，我有件事想跟你说一下”冯树一有些欲言又止，但还是没忍住。
“啥事啊？跟我还客气啥，说吧。”
“可能也是我多想了，我怎么感觉我奶奶好像对你二爷有点那个意思呢”冯树一凑到孟飞跟前，环视一圈，将没人后，小声说道。
“啥？？！！！！”孟飞惊呼出声。
虽然各个方面孟飞都很突出，可在谈恋爱这方面，孟飞还真没太多经验。
大学的时候倒是处过一个，可没几天就被学长的六块钱麻辣烫骗走了。
直到后来，孟飞便也没再找。
其实孟飞长的倒还算精神，187的大个，笔挺有力的身材，许多同系的小女生都对他暗送过秋波。
可孟飞是个大直男，饭的送到嘴边了，他却嫌烫，还得吹几口。
这也就导致孟飞这么多年来，一直都过着单身的生活，至于那个女朋友，跟没出国也没啥区别。
听到孟飞的惊呼声，冯树一连忙上前捂住了他的嘴巴：“哎呀！孟哥！孟哥！你小点声，这要是被奶奶知道我在背后嚼她老人家的舌根子，她得抽死我！！”
“不是，你咋看出来的啊？？”
冯树一扬了扬下巴，骄傲的说道：“直觉！凭借我交往过60个多女朋友的直觉！！”
孟飞此时感觉自己受到了侮辱，狠狠的吐出一个字。
“滚！！！”
然后头也不回的朝着二叔家走去，冯树一见状，嘿嘿一笑，屁颠屁颠的跟在后面。
等到了二婶家时，二婶正在和面，二叔和孟龙则是在一旁忙活着剁饺子馅，二婶看到孟飞这么快就弄好了饺子馅，惊讶得瞪大了眼睛。“孟飞呀，你这速度可真够快的，你这肉提前缓好了？？”
孟飞笑了笑，顺着二婶的话，往下说：“嗯呐，我本来心思换点肉给白虎补补身体呢，这不正好要包饺子，就拿来用了。”
“行，那你先进屋坐会儿，面马上和好，龙儿啊！你先别忙活了，去把你二爷他们叫来，人多包饺子热闹。”
孟龙点了点头，将手擦干净后就出了门，朝着二爷家跑去。
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