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首发:~第286章 谁是人?谁是狗?
咱老爹很专业。
缺衣少食的年代,这山上的野味儿,俨然成为记忆深处最美好的味道。
等到长大了,各种衣食不缺,然而好像却没有了以前那种纯粹的欢喜。
只能说——
人长大了,是会有烦恼的。
小时候的烦恼,只需要一顿好吃的就能治愈,而长大以后的烦恼……可需要好多东西才能治愈的。
挠挠头,倒也没想太多,把切好的兔肉装盆子里面,加入些许豌豆粉,胡椒粉,耗油,稍微抓抹均匀腌制一下。
趁这时候,切好姜葱蒜,豆豉,豆瓣,备好五香粉和花椒粒儿。
老爹那边芋头削好,清洗干净,小孩拳头大小的芋头,只需要对半切开即可。
兔肉炖好至少半小时以上,这芋头切小了到时候连魂儿都没了。
所以得稍微切大块一点儿,才能起锅时候夹得起来。
“唉,小米椒呢?这豆瓣儿一点儿不辣,得提提味儿。”
韩家栋翻开冰箱扒拉一下。
“我记得上次买了二两,这么快就用完了吗?”
“你看看冷冻呢?”
韩荣瞥一眼。
“上次老妈说冷藏放不久,咱出去时候就给收拾放进去冷冻了,也一样用。”
“找到了。”
打开冷冻那边,一眼就瞧见装小盒子里的小米椒。
“这辣椒都能放冷冻的,平常要吃的时候方便,囤半年不带坏的。”
“那还不错。”
韩荣挠头。
“便宜时候囤点儿,贵的时候吃挺好啊?”
“额……”
韩家栋讪笑。
“倒也不至于,平常东西装多了,冰箱负担也大,这辣椒吃不了多少,少买点儿也就行了。”
“咱要不是过年出趟门,这二两小米椒还不够呢?”
“行吧。”
韩荣咧嘴笑起来。
“快点儿把肉炖上吧,待会儿姐都下班了。”
“没问题!”
韩家栋干脆利落的把调料下锅,翻炒均匀,炒香了以后,这才加入兔肉一起煸炒。
等到兔肉水份差不多炒干了,接着加水微微淹没过兔肉即可,芋头可以一起放。
生抽增香提鲜,老抽上色,稍微搅拌搅拌直接盖上锅盖烧开,之后转中火炖半小时。
“好香啊……!”
刚下班回来的韩姝惠,一下车就闻到熟悉的家常味儿。
外头可吃不到这种味道的饭菜。
“正好,打个电话给媛媛,这丫头跑野了,吃饭都不晓得回来了。”
收拾完东西出来的尹秀兰,到处看看——
可不是自家小闺女不知道哪儿野去了嘛!
“人家两个写生去了,她们的暑假作业。”
韩姝惠调笑。
“还是喊一声吧,别给忘了回家吃饭了。”
“大黄——上!”
韩荣给大黄一招手,那边顿时一道黄色利箭冲出去。
“行了,估摸马上就回来了。”
“舅妈那边呢?今儿也开始上班了吗?”
韩荣想起来,好像回来就没看到吴梅。
“她在隔壁朱婶子家。”
尹秀兰拍拍身上灰尘。
“她们家有缝纫机,绾茹校服脱线了说给补一补,外头拿去也好几块钱呢?”
“我去找她看看咋样了。”
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