第135章 炕红糖馍馍(1/1)

首发：~第135章 炕红糖馍馍

做红糖芝麻馍馍的芝麻要选白芝麻，不能是黑芝麻，白芝麻比黑芝麻更香。

挑选干净的白芝麻，清洗过后放在锅里面，用小火慢慢的炒干水分，把它炒熟。

炒熟了的白芝麻在一点一点的放进石臼子里面，小心的舂碎，等把石臼子里面的白芝麻都舂碎以后，再倒进一旁准备好的碗里面混上等量的红糖翻拌。

李娜就负责舂碎白芝麻。虽然说的时候感觉挺简单的，但是舂白芝麻的时候还是挺麻烦的。本来芝麻颗粒就不大，放进石臼子里面想要每一颗都舂碎的话就要不停的翻拌，不停碾压，等那一大碗的芝麻舂碎，李娜的手都快没有知觉了，手腕酸疼的很。

面已经发好了，奶奶把发好的面拿回来再踹两下，然后就开始分剂子，擀面皮。再把已经混好红糖的芝麻馅包进去。

包好的馍馍只有半公分厚，放在撒过面粉的桌子上，不会粘锅，老爹已经把锅烧热了。用微火把锅烧热。

奶奶小心翼翼的把包好的馍馍一个一个放进锅里，馍馍之间的距离还要把握好，不能离得太近，不然容易粘连在一起，到时候翻面的话断开了，里面的糖馅就流出来了。

把饼都放进锅里面，盖上锅盖，一分钟，然后再打开锅盖，用锅铲给饼翻面。翻过面的馍馍并没有炕好，隔个一两分钟就要翻个面，五六分钟就能出锅了。

刚出锅的馍馍还烫的很，不能直接吃，不然里面的糖馅能把舌头烫出泡来。

炕好的馍馍盛到篮子里面，奶奶包的很多，足足炕了三锅才炕完。篮子里面的馍馍都冒尖了。

大概放了有十几分钟，没那么烫了，奶奶才给每个人都拿了一个。

咬一口外面的那层饼皮被炕的有些焦香，咬一口满满的都是麦香味。里面的那层饼皮没外面的酥脆，但是因为红糖融化了，里面的饼皮有些韧劲。

芝麻的香味和红糖融在一起，咬一口又香又甜。吃了一个保准你还想再吃一个。

李娜连吃两个才停下来，被噎的有些难受，李娜又喝了点水，给老爹和奶奶也倒满水，把桌子上面的面粉扒拉到一块，拢到碗里，明天早上还能拿来做面疙瘩呢。有粮食也不能浪费不是？

当天晚上就没有做饭了。就着中午的剩菜，啃馍馍吃。

因为做的多，李娜特意装了一袋子给大姥姥家送过去。正好赶上大姥姥他们准备做晚饭，想刘娜吃顿晚饭，李娜摆手拒绝，临走的时候还装了一袋子的盐水花生。

第二天早上奶奶就做的面疙瘩汤，用的是洋柿子鸡蛋汤做的，做的有些稀，配着馍馍吃刚刚好。

正好今天也没什么事，下午李娜就和老爹去装水回来给菜园子的那些菜浇浇水。

因为天气温度有些高，刚撒下去的种子，怕刚发芽就被高温晒死了，特意在上面盖了一层稻草，防高温的同时还保持了土壤的湿度。

晚上浇水的时候，李娜还特意看了一下，不少种子已经发芽了，看上去过段时间就可以吃上小白菜了。

晚上睡觉的时候，奶奶还念叨着明天赶集，可以拿一些玉米或者是花生，黄豆的去换点别的食物。

李娜忙活了一天，困得眼睛都要睁不开了，突然感觉下面热乎乎的，心里已经赶紧拿上卫生纸就去上厕所了。

第二天李娜因为来月经肚子痛，没有再出门了。其实也没有痛到那种程度，只不过站着她感觉头晕恶心罢了，正好这两天活也干完了，不需要她去菜地干什么活。

不知道是不是前段时间太过劳累了，这次来月经不仅量大，而且还格外的难受。

早上他没起来吃饭，老爹和奶奶煮了稀饭，但是她没起来吃。中午老爹和奶奶回来的时候，李娜才刚起来，洗漱过后就坐在小板凳上摘韭菜。

菜她都快准备好了，一个韭菜炒鸡蛋，炒一个腌豇豆，以及咸鸭蛋。主食中午就吃剩的稀饭。

老爹和奶奶这趟去可真是收获了不少东西。除了自己家嫌做麻烦的豆腐，还换回来1块五花肉和新的三个枕头。以及一些其他鸡零狗碎的东西。

中午就多加了一个红烧豆腐。炒腌豇豆变成了肉末豆角。

不知道是不是早上没吃饭的原因。中午李娜连干了两大碗稀饭加一个馍馍。

下午没事干的时候，李娜就和奶奶一起把晒的红豆和绿豆剥壳。

红豆和绿豆都很好剥，你手一搓，它的豆荚就开了。因为晒得够干，一搓整个豆荚就裂开了。晒干的豆子噼里啪啦的掉了一盆的。

而且红豆，绿豆和黄豆不一样，它们是渐渐成熟的，黄豆是一整颗植株成熟的。所以每天早上李娜都和奶奶戴着帽子，拎着小篮子去。翻门口菜地上种的红豆和绿豆，把表面发黄的豆荚都摘回来倒进簸箕里面晒。再把晒干的豆荚剥开，把里面的豆子摘出来晒干保存。

还好之前就把活干的差不多了，经期李娜没有累到，除了第一天比较疼，后面几天基本上都没什么感觉了。

这几天李娜身体不舒服，老爹和奶奶没让李娜多干活。正好前两天才刚把地翻完。一些边边角角的地方让老爹撒上了鸡毛菜，平时用的淘米水和洗菜水用来浇菜，现在鸡毛菜已经出芽了 过两天就能吃了。

现在家里面能吃的新鲜蔬菜种类也不多了，除了冬瓜，南瓜，以及黄瓜和豇豆，韭菜，扁豆和存货土豆再也没有其他的蔬菜了。

秋冬的菜才刚发芽没多久呢。就算要把那些长得太稠的地方的苗拔掉一部分，也还要再过小半个月才能吃。

之前夏天的时候就已经晒了不少的瓠子和葫芦干，现在它们的藤都干枯了，李娜戴了手套把它们的藤扯掉，团成一团一团的留着冬天烧柴火用。

老爹正在屋后头那块地忙着挖洋生姜，奶奶在摘辣椒，秋天的辣椒比较辣，正好可以用来做辣一点的辣椒酱，洋生姜可以直接用盐水泡了，也可以和辣椒酱一起腌，都非常好吃，还下饭。