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首发：~第183章
接着，叶采苹拿出一些大料，手把手地教员工如何炒制。
每个工序她都亲自示范。
只有一个步骤是她自己完成的。
那是配料。说白了，就是把料按比例混合在一起。
现在少量，她徒后就能完成配比。
将来量大，她可以运用空间。
只要是收进她空间的东西，她都可以用意念随意挪动，还能精准控量。配料拌料不在话下。
叶采苹在作坊里指导了整整一天，这才随着村民们下工。
除了守仓库的人。
守仓库一共有三人，叶四全、叶柱子和刘黑狗。
三个人分三班，一人守八小时，得熬夜，所以也是一天30文。
……
回到家，叶采苹便把大全二全等全都叫了过来，这是发工钱。
跟以前一样，除了工钱，每个都有100文奖金。
叶二全拿着自己的一两，塞到叶老太手里：“娘，最后的800文还你。”
叶老太接过，找了200文钱给他。
等二全三全和八斤离开后，叶采苹又拿了2两出来：“这是爹的。”
叶老头一怔：“我？我又没干活。”
“这是零花，也是养老钱。”叶采苹说。
叶老太道：“你不是早就给了，有30两呢！”
“爹娘不知道，但凡有些家底的人家，家人都有月钱的。”叶采苹说。
叶老头红光满脸，激动得直搓手：“哈哈，那我就收了。就当给你存着。”
叶老头看着叶大全等每月领工钱，早就心痒难耐了。现在自己也有得领，而且还是二两，比两个儿子还多一两。
叶老头那叫一个美滋滋呀！
叶老太瞪他一眼。
“这是娘的。”叶采苹放了2两到叶老太手心，接着又给了10两，一共竟然有12两。
叶老太瞪大了眼：“咋给这么多？”
“前面2两是给娘的月钱。剩下10两是家里的伙食，以后家里的吃食就交给娘了。”
叶老太也不矫情，笑着点头：“原来如此。”
“娘别省着花，白米、肉和油盐，该买的买。”
叶采苹算过物价，10两银子供他们六口人嚼用一个月绰绰有余，能实现白米和吃肉自由。
叶老太直点头，两个外孙女都在长身体，还有女儿这般操劳，自然得吃好。
“喏，这是小燕的。”叶采苹给了杨小燕54文钱，“这是上个月的工钱。”
小燕是上个月29来的，一共工作了两天，干多少天给多少钱。
“谢谢小姨。”杨小燕高兴地接过了。
一夜无梦。
接下来的日子，叶采苹天天宅在作坊里，哪个员工不到位，她都及时调整。
三天之后，整个作坊终于流畅运行。毕竟都是手板眼见功夫，很容易学会。
另外，女工都在包装部，一群婶子坐在那里一边包装一边说笑，好不快意。
女工之中却有三个男的，一个是胡小三，另一个也是个十三四岁的少年，叫叶春来，还有个瘦弱的男子。
这三人家里都没壮劳力，又家境比较困难的。
叶采苹觉得他们年纪小，怕他们被重活伤了身体，所以安排在这个轻省的部门。
叶锦儿和叶欢儿站在叶采苹身后，看着有条不紊运行着的作坊，自豪感油然而生。
“娘真厉害！”叶欢儿抿着唇笑。
叶采苹也翘了翘唇角。
叶锦儿却有些担心：“这样看起来，瞧着还挺简单的。以后会不会被模仿了？毕竟胡辣汤要啥料大家都有接触，比例的话……就算调得跟咱们不同，但也有别的风味。”
叶采苹笑道：“镇上有多少酒楼？”
叶锦儿一怔：“唔……挺多的，少说也有十来家。”
“那为什么镇上有了一家酒楼，后面又开了这么多，第一家还没倒？”
叶锦儿愣了下，叶欢儿道：“因为第一家好吃呀！同一道菜，每个人做出来的味道是不同的。”
“顾客的口味也各不相同，只要第一家保持水准，就会有客源。”
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