第54 章 找事做(1/2)

首发：~第54 章 找事做

第二天，春娘难得睡了个懒觉。

这冷不丁的走山路，自己一路上既兴奋，又高兴。但是，现在，春娘感觉自己的腿都不是自己的了。

刚刚醒来的春娘只有一个感觉，那就是感觉自己的腿都不是自己的。

撑着疲软的身体起床，春娘透过窗户，能模糊的看到肖大山和肖大娘在门口聊着天。

“大山，你这媳妇怎么还不起床？”肖大娘不满了。

“娘，这两天走了一路的山路，春娘怕是不习惯的很。”肖大山语气里带着心疼。

“就是矫情”肖大娘说完，还是去做早饭了。

春娘在屋里听了个清清楚楚，心里暗暗盘算，是不是该给肖大娘找个事做做。

之前家里忙的时候，还挺好相处的，这人一闲下来就生事。

春娘穿好衣服，这才推开窗户。

“春娘，你醒了，累坏了吧，这几日也没什么事，不如多休息休息？”肖大山透过窗户看着春娘说道。

“我还好”春娘说完就从屋里走了出来。

“既然起了，那就吃饭吧”

肖大娘不高兴的从厨房里走出来，招呼春娘。

“哎”春娘毫不在意肖大娘的态度。

只是在吃饭的时候，说了句，“对了，娘你不知道呀，这一次我去淮水县发现了，这茶叶的价格还真不便宜呢就说那粗茶十文钱一两，这一斤就是160文。比着咱们家，您之前弄的茶叶差的多了，我想着，要不，您多采些茶叶，托菊香娘炒好了，让大山带去县城换钱？”

肖大娘听到春娘说的有凭有据的，心里有些意动。

这四五斤的鲜茶叶倒是能炒出一斤的茶叶。要是能卖个160文，去掉给菊香娘的加工费10文钱，那自己岂不是还能赚个160文。

“春娘，你说的是真的？”

“当然是真的，这我还能骗你不成不信的话，您问问大山”

肖大山虽然不知道春娘是什么意思，但是还是重重的点头 ，表明春娘说的都是对的。

肖大娘于是喜笑颜开的出门了。

春娘则开始琢磨自己要做的事，酿酒。

蒸煮粮食，是酿酒的第一道程序，粮食拌入酒曲，经过蒸煮后，更有利于发酵。

在酿酒的过程中，半熟的粮食出锅后，要铺撒在地面上，这是酿酒的第二道程序，也就是搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程。

晾晒粮食的地面也就是晾堂，家门口的地面到也能满足。

现在最重要的就是弄口酒窖，酒窖的内壁和底部都用纯净的黄泥土涂抹，窖泥厚度8厘米到25厘米不等。

酒窖里进行的是酿酒的第三道程序，对原料进行后期发酵。 经过窖池发酵老熟的酒母，酒精浓度还很低，需要经进一步的蒸馏和冷凝，才能得到较高酒精浓度的白酒，传统工艺采用俗称天锅的蒸馏器来完成。

天锅嘛就是一个奇怪的圆型容器，乍一看，有点像水井。在基座上架着巨大的天锅，天锅分上下两层，下面的锅里装酒母，上面的锅里装冷水，基座上柴火旺盛，蒸煮酒母，含有酒精的气体被上面的冷水冷却，凝成液体，从管道流出，这就是蒸馏酒。

蒸馏出来的酒分为浓香型、清香型和酱香型等等，春娘想要酿造的酒属于浓香型白酒，是现如今大家都认可的一种。它在酿造技术上最大的特点是用泥窖酿酒，是酿酒工艺中一个特殊的门类。

“春娘，你打算酿酒？”肖大山一脸的不解。

“嗯，大山。你知道我之前在张府后厨做的，酿酒虽然不是专业的，但是也是看过的，也上过一两次手我想试试”

“倒不是不行，就是会不会太累了？”

“怎么会，我也就是想找个事做做，还想着能给家里添个进项家里这段时间去了不少银子你之前不是说，想多攒些银子看弟弟们吗？”

“春娘，养家糊口是我的事，哪能让你那么辛苦！”

“大壮，你要这么说，我就不高兴了，咱们是夫妻，夫妻是一体的你呀，只管支持我就行”春娘瞪了一眼肖大山。

肖大山虽然心中有些不乐意，但是看着春娘娇嗔的模样还是同意了。

“那行，虽然我不知道酿酒需要啥，但是看那些酒庄搞那么严实就知道，肯定不简单，相反，还复杂的很咱家能酿出来？”

“那有啥，我酿的酒可不是酒庄卖的酒，那是以前张府的老爷少爷们特地弄来的方子酒沁香而余味飘香十里虽然以前不是我掌勺，但是，孙厨娘酿的时候，都是喊我搭把手的你就等着看吧”

“春娘，你这么说，我都有些馋酒了”肖大山唯一的喜号就是酒。

听到春娘这么说，顿时馋的不行。

“你呀”春娘笑笑，也没说什么，肖大山虽然好酒，但是还从来没有因为喝酒耽误正事

春娘和肖大山简单说了，自己酿酒需要的一些东西。

晾堂，酒窖，天锅肖大山仔细的听着，盘算着虽然要的东西多，好像做起来也没那么复杂，心里盘算着等会找谁来帮忙

酿酒的事情定好了，春娘又和肖大山说起了茶叶的事。

“这样会不会太麻烦舅舅了？”肖大山问道。

“不会。我在舅舅家的时候，有和舅舅提到这个茶叶的事。舅舅本来就是做买卖的，天南地北的跑。这段时间，村里人对咱们也帮衬了不少，咱们把茶叶按照市价收了，转手托舅舅去卖，到时候分几分利给舅舅就是了”

“那能行？”肖大山以前从来没考虑过这些。

春娘以前干活的时候，就时刻想着赚钱的买卖，但是一直没个动静。