第475章 下雨天第章 黑山羊(2/2)

首发：~第475章 下雨天第章 黑山羊

杀完了纯肉大概有四十多斤的样子，还算是不错了。

“来来来，咱们现场穿上几串子烤着尝一尝。”林恒割下来一条肥瘦相间的羊肉问道。

“给我，我给穿。”秀兰将肉接了过去，拿着林恒的百炼钢匕首将其切成小块穿在铁签子上。

放在火上烤了没两分钟，一股浓郁的肉香味就传了出来，让玩耍的孩子们全都聚集了过来，看着烤架上的羊肉直流口水。

很快秀兰刘娟等人就将第一批肉烤好了，全都拆下来一人差不多可以吃上两块。

“嗯，好香呀！”

“香，我还要吃~”

“烤羊肉真真好吃呀爸爸，咱们家也养两只羊吧，我来给放好不好。”

“我给我哥帮忙。”

大人们还没有发话，孩子们就先出声了。

“确实不错。”林岳细细的品味了一下，然后又看向儿子，“你们真要放，那我就给你们买一只。”

“肯定放，我们要放。”林伟连连点头，他觉得放羊是一件很有趣的事情。

“我也愿意。”林涛也点头。

林母嚼了嚼说道：“这黑山羊的羊肉吃起来还不错，但感觉和白胡子山羊区别好像不大啊。”

“我觉得比白山羊香一些。”林父笑道。

林恒开口道：“这烤着吃其实品味不出来，而且咱们白山羊养的也好，味道确实差不了太多的。”

停顿了一下他继续道：“我们一会儿涮着吃肯定就能吃出来差距了，可惜的是没有白山羊的肉作对比了。”

“那我继续烤点还是？”秀兰询问。

“当然是烤了，烤不了多少的。”林恒点头道，又给切了一些肉过去。

然后他将剩下的肉全都分割，除了羊排，四条腿都把肉踢下来了，腿骨头剁小拿去放锅里炖汤熬制高汤了。

怎么做涮羊肉不用他操心，秀兰去年就做过，手艺很好，今年还研究过他给买的几本菜谱。

他用自己这把精磨的大马士革匕首，切肉轻轻一划就破了，先切了五斤的羊肉片，等着中午涮火锅。

林父和大哥则忙着处理羊内脏，他们准备一会儿涮一点羊肚吃一吃。

羊骨高汤炖了两个小时，炖煮的期间秀兰又给弄了蘸羊肉的蘸料。林恒则在那边烤了一些羊肉吃。

中午12点半，秀兰看着林恒道：“把桌子擦一擦，吃羊肉了。”

“好嘞。”林恒连忙点头。

将桌子摆放好擦干净，又去拿了电炉过来，秀兰将放好高汤的铁锅端过来架上取，再把其他东西一拿，众人就围坐在一起，可以开动了。

桌子上的食材除了羊肉，就只有一大盘子的香菜了。坐下之后林恒拿起筷子道：“可以吃了，大家都赶快吃。”

羊肉端过来的时候里面已经有一些下好的羊肉了。涮羊肉就很简单，高汤里一些姜葱和基本的香料，其他的啥都没有。

“都吃都吃！”林父也道。

众人也都迫不及待的拿起筷子夹了一些，主要是从很早就能闻到肉汤的香味，早就流了一肚子的口水了。

羊肉吃在嘴里，林恒不断的点头：“好吃，真好吃。”

这羊肉吃起来非常的鲜香，口感也很有层次，耐嚼但又不会嚼不烂，吃起来几乎没有什么腥膻味道。

“绝对的好羊肉。”林父笑着道，这羊肉吃的人掉舌头。

秀兰说道：“涮起来我觉得确实比白山羊好吃一些。”

就连林母也连连点头，表示确实很好吃。

接着林恒又夹了一块带着肥肉的羊肉，一般这种羊肉都是会很腥的，但吃起来也还好，带着羊油的那种味道，但不让人反感。

要知道这些羊肉都没经过泡水啊之类的去除腥味的方法，还有这种口味，说明确实是很不错的。

单纯吃都很好吃，再蘸上一些带着芝麻酱的蘸料，那味道就更加鲜美了，一众人都只是嗯嗯的点头，几乎没怎么说话，就连酒都不怎么喝了。

因为这羊肉吃起来确实太爽了，全身都暖暖和和的不说，这鲜美的味道更是让人欲罢不能。

一筷子羊肉配上一根香菜一起吃，那味道更是一绝，舌头都能吞下去的感觉。

没一会儿，五斤的羊肉就见底了，众人也终于停了下来，不管是孩子还是大人，脸上都是满足的表情。

“起再去切一些，今天羊肉管饱的。”林恒笑着说。

“我给你帮忙。”林岳也点头。

外面的雨这会下的大了，哗啦啦的雨声带着山风的呼啸，满山的黄叶在不断的飘落。

屋内，他们又切了五斤的羊肉，继续开吃，香菜和羊肉都管够，他们家是没有不吃香菜的人的。

又吃了一会儿，孩子们先抱了，不吃了跑到一边玩。

大人们倒了一杯黄酒，一边喝一边继续，他们还能吃很多。最后吃完已经是下午两点了，众人都满足的靠在了椅子背上，身体心灵都得到了前所未有的满足。

“这日子真好啊！”

林父看着外面的雨感慨道，在以前他从没想过有吃羊肉吃撑的一天。

“咱们这一大家子吃了十斤羊肉啊，也是能吃。”林岳笑道。

“一只羊都让我们给吃完了。”刘娟也笑着说。

林恒笑道：“这有啥，人活着就应该对自己好，想吃啥就吃。”

苦是吃不完的，宣扬吃苦是福的人一定是不吃苦的，你的苦的再多大多时候也都是毫无作用的，再不济你也应该想想是谁让你吃了苦，为什么有的人生来就不用吃苦。

众人所有所思的点点头，林母林母也思考起来，不知道思绪随着连绵细雨飘到何处。

将碗筷收拾了，林母拿了山楂、橘子苹果出来，又拿了一包白糖和一个铁勺子。

“吃糖葫芦了，有人要吃吗？”秀兰冲着孩子们喊道，她怕孩子们吃多了肉消化不良，弄了山楂过来。

“吃，我要吃糖葫芦！”

“我也要吃！”

很快一群孩子们围了过来，兴高采烈的要吃好吃的。

秀兰加了一些水进勺子里，很快就熬化了白糖，将穿好的糖葫芦拿来一裹，一串串糖葫芦就做成了，每一个孩子都得到了自己想吃的糖葫芦，伴着山风，欢声笑语传到了远方。