首发：~第107章 帮助何安然处理遗产
轻轻夹起一块鱼肉送入口中，那细腻的口感、鲜美的味道以及淡淡的海洋气息就会瞬间在口腔中绽放开来，绝对好吃！”
随着服务员的解说结束，何安然与秦牧夹起了一块鱼肉送入口中。
那细嫩的肉质、鲜美的味道以及恰到好处的调味瞬间征服了他们的味蕾与心灵。
在这一刻，他们仿佛置身于那片清澈的海域之中，与鱼儿一同畅游于碧波之上感受着大自然的恩赐与生命的美好。
“不错不错，确实好吃，这个可以，你们店确实很厉害哦。”
何安然一边细细品味着清蒸鱼的鲜美，一边由衷地赞叹道。
她的眼神中闪烁着满意与惊喜，仿佛在这一刻，所有的味蕾都被唤醒，与这桌美食进行着一场美妙的对话。
秦牧也点头附和，两人的对话中充满了对这家餐厅由衷的认可与喜爱。
服务员闻言，脸上绽放出更加灿烂的笑容，那是一种被认可后的喜悦与自豪。
他微微欠身，以更加谦逊的态度回应道：“感谢您的夸奖。
我们一直致力于为客人提供最优质的美食体验。
看到您满意，就是我们最大的幸福。”
话音未落，服务员仿佛变魔术一般，又一道令人期待的菜品悄然出现在两人面前——手工豆腐。
这道菜一上桌，便以其独特的魅力吸引了两人的注意。
不同于市面上常见的豆腐，这块手工豆腐色泽温润，表面泛着柔和的光泽，仿佛每一块都蕴含着匠人的心血与智慧。
空气中弥漫着淡淡的豆香，清新而不失醇厚，让人忍不住想要一探究竟。
“这个手工豆腐，”服务员的声音再次响起，带着几分自豪与热情。
“是我们店里自己制作的招牌菜品之一。
我们深知，要想做出一道真正的美味，除了精选食材外，更需要匠心独运的制作工艺。”
“首先，我们选用的黄豆都是来自无污染的优质农田，经过精心挑选与清洗后。
再浸泡于清澈的山泉水中，让每一颗黄豆都能充分吸收水分，变得饱满而富有活力。”
服务员一边介绍，一边用手轻轻比划着，仿佛将那个充满生机的场景生动地展现在两人面前。
“接下来，便是磨浆的过程。
我们坚持使用传统的石磨工艺，通过人工推动石磨缓缓转动，将黄豆细细研磨成浆。
这个过程虽然耗时耗力，但却能最大程度地保留黄豆的原汁原味与营养成分。”
服务员的语气中充满了对传统的尊重与传承的自豪。
“然后，便是点浆与凝固的环节。
我们采用的是自然发酵的酸浆作为凝固剂，通过精准的温控与搅拌技巧，使豆浆逐渐凝固成细腻的豆腐脑。
再经过压制与成型工艺，最终成为您眼前这块手工豆腐。”
说到这里，服务员停顿了一下，仿佛也在享受那份制作过程中的成就感与喜悦。
“您可以看到，这块手工豆腐的质地非常细腻，口感柔滑而富有弹性。
它不仅保留了黄豆本身的清香与甘甜，还融入了制作者的心血与情感。
无论是单独品尝还是与其他食材搭配烹饪，都能展现出其独特的魅力与风味。”
服务员的话语中充满了对这道菜的自信与期待。
何安然与秦牧听着服务员的介绍，不禁对这道手工豆腐产生了更加浓厚的兴趣。
他们迫不及待地拿起筷子，夹起一块豆腐送入口中。
那细腻的口感、清新的豆香以及恰到好处的调味瞬间在口腔中弥漫开来。
让人仿佛置身于那片金黄的豆田之中，感受着大自然的馈赠与生命的奇迹。
“真是太好吃了！”何安然忍不住再次赞叹道。
秦牧也连连点头表示赞同。
两人相视一笑，继续享受着这份来自味蕾与心灵的双重盛宴。
在这一刻，他们深刻感受到了这家餐厅的魅力所在——不仅在于其精湛的烹饪技艺与独特的菜品风味。
更在于其对食材的尊重、对传统的传承以及对客人用心的服务。
而后，随着一盘色香味俱佳的凉拌海带丝轻盈地置于餐桌之上。
仿佛一阵清新的海风拂过，为这场美食之旅又添上了一抹独特的风景。
服务员见状，脸上洋溢着更加温暖的笑容，他轻移脚步至桌前，温柔而又不失热情地继续介绍道。
“这道凉拌海带丝，其精髓在于那丝丝缕缕、翠绿欲滴的海带丝。
它们并非凡品，而是源自我们精心挑选的深海海域。
那片海域，远离尘嚣，水质清澈，富含矿物质与微量元素，为海带的生长提供了得天独厚的自然环境。
我们与当地的渔民建立了长期稳定的合作关系，确保每一片海带都是在最佳时期采摘，保留了其最鲜美的风味与营养。”
“在选材上，我们坚持高标准、严要求，力求将大自然的精华完美呈现给每一位客人。
而当我们将这些珍贵的海带带回餐厅后，真正的挑战才刚刚开始。”
服务员说到这里，眼神中闪烁着对工作的热爱与专注，“我们的制作过程，可以说是十分地仔细与讲究。”
“首先，我们会将新鲜的海带进行细致的清洗与去沙，每一片海带都要经过多次冲洗，确保无沙无杂质。
接着，我们会采用独特的切丝工艺，将海带切成细如发丝的条状，这样不仅美观，更易于入味。
在切丝的过程中，我们的厨师们会凭借多年的经验与手感，确保每一根海带丝都粗细均匀，长短适中。”
“接下来，便是调味与拌制的环节了。
我们深知，凉拌菜的精髓在于调味，而凉拌海带丝更是如此。
我们精选上等酱油、米醋、蒜末、辣椒油等多种调料。
按比例精心调配，既保留了海带的自然清香，又增添了丰富的层次与口感。
在拌制时，我们会充分搅拌，确保每一根海带丝都能均匀裹上调味汁，让味道充分渗透其中。”
