天才一秒记住【康妮小说网】地址：https://m.vkni.org
首发：~第28章 外加一瓶娃哈哈哈哈矿泉水
一起品尝小吃，然后吃火锅，吃烤肉。
这样来看的话，就跟小吃车的收入，有些差距了。
因为一桌子烤肉或者火锅，用两人算，最少也要一两百块钱起步。
如果人数多一点，就得三百到五百起步。
加上现在天气热，喝啤酒的话，人均一到三瓶得有吧。
碰上能喝的，一个人就能随便干个一箱。
搞不好一桌客人的消费，直接能赚几个租小吃车的钱。
林祖越想越觉得可行！
尤其是2015年上半年，许多火锅店和烤肉店，还没有形成连锁规模。
就连海底捞这个王者，也只在重点城市拥有一百多家门店。
直到2020年后，海底捞才突破了一千家门店。
所以目前来说，他处在餐饮连锁的黄金发展时代。
目前的各种门店，都还没有形成大品牌，大规模。
一点都不像是后世，烤肉火锅遍地走的场面！
“行，就从火锅和烤肉开始着手吧，这应该是我目前最好的选择了。”
林祖目前资金尚小，能接触的项目真不多，那些大风口只能等有钱了打算。
再说目前小吃街，店面租金，还没有贵到那么离谱。
离他们金大又不远，很方便管理。
做好了这个计划后。
林祖接下来还有五个重要问题。
1店面选址2人员招聘3食材供应4火锅底料5烤肉调味酱。
店面选址的话，他找小吃街的老板，多留意问问，应该还是能打听到。
毕竟这里商户，有赚的就一定有亏，找家位置不太偏的接手就行。
人员招聘的话，当然是大学生这种廉价牛马。
食材供应，去菜市场货比三家，联系好了批量配送，绝对夹道相迎。
最难的应该就是火锅底料，烤肉调味酱，这些东西。
因为这才是火锅店和烤肉店的，招牌和灵魂。
真要味道做的好，那就算涮鞋底，烤石头，都吃的嘎嘎有味。
以前他在书上，就见过有一道菜叫（嗦丢）！
（嗦丟）顾名思义，嗦完就丢，原材料是精选的小石头。
号称是世界上最硬的菜。
相传一菜传三代，人走菜还在！
但是这道菜，靠的就是味道。
足以见得，味道才是餐饮的核心。
这也正是搞餐饮最大的难题！
可林祖现在，怎么弄出来跟别人不一样的味道，又很好吃呢？
“等等，美食精通lv1！”
林祖突然想起来了，狗系统奖励的这个玩意。
他之前觉得，就是让他做饭好吃点，不至于被自己的黑暗料理毒死！
但现在来看，他可以用这个技能做火锅底料，烤肉调味酱！
所以这个狗系统，并不是没吊用，暂且对他的称呼升级一下吧——吊没用！
这样两个形容词，看起来没有区别，实际上区别也不是很大。
一个是没有吊，一个是有吊，但没用！
大小写提示您：看后求收藏（康妮小说网https://m.vkni.org），接着再看更方便。
