美食:为了尝一口,食客们抢疯了

第304章 国宴菜,果然名副其实(2/2)

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首发:~第304章 国宴菜,果然名副其实

再放入虾仁炒至乳白,盛出备用。

做到这里,东方新再次清洗锅具,接着倒入事先准备好的鸡汤,将干丝浸入其中,用文火慢炖。

等到汤色微变,再依序投入鸡丝、笋丝、虾仁及几粒豌豆尖。

在1949年的“建国第一宴”上,大煮干丝作为压轴出场,即使在国宴菜中也是地位尊崇。

火候维持五分钟后,一股浓郁的香味扑鼻而来。

这香气中融合了鸡汤的浓郁与冬笋的清新雅致,同时,干丝的豆香也完美融入,使得味道层次丰富,回味悠长。

接着,轻轻加入盐和白醋调味,在高温的作用下,整道菜的风味更上一层楼。

转瞬间,香气弥漫了整个小屋,从门帘的缝隙中悠悠飘出。

眼看时间差不多,东方新从锅里盛出一碗,放在桌上稍待冷却。

不料碗底刚触桌面,赵小河在外闻到香味,便钻了进来。

“哎呀,这也太香了,东方哥,别放桌上,小心烫坏桌子,还是直接放我肚子里保险!”

东方新嘴角微抽,将碗递过去:“不怕烫舌头,你就喝吧。”

赵小河小心翼翼接过碗,咧嘴笑道:“这种级别的好味,就算被烫死也值了!”

“你这马屁拍得越来越高级了?”

“必须的!”

哧溜——赵小河舀起一勺汤,那美妙的滋味立即缠绕在舌尖。

那令人陶醉的口感和醇厚,简直令他欲罢不能。

尤其那汤汁咽下后,在舌根处留下的咸香余韵,让他美得差点翻白眼。

国宴菜,果然名副其实。

特别是东方哥这近乎神奇的手艺,更是让这道菜锦上添花。

赵小河未曾品尝过真正的国宴菜,也不知国宾们口中的滋味如何。

但此刻口中那份绝美,他相信即便是外宾也难以体验。

只是,真的很烫。

妈的,刚出锅的汤就这么喝下去,感觉舌头都要麻木了。

赵小河跑到外面,喘着粗气吸了几口冷风,让外界的寒气为灼痛的舌头降温。

同时,呼出的热气遇冷凝结成白茫茫的雾气。

紧接着,他又舀起碗中的汤匙,连同笋丝、干丝和鸡丝一并送入口中。

被鸡汤浸透的食材柔滑得让人心动,一口下去,险些连舌头都吞下去。

这时,朱导从南边气喘吁吁地走来。

一见赵小河手中的鸡汤,眼睛顿时瞪得老大。

“这是啥?”

“大煮干丝。”

朱导一闻,满脸震惊:“让我也来一口!”

赵小河瞬间闪躲:“你想得美!我还不够吃呢,你还想沾光?”

“哎呀,赵小河啊赵小河,名字起得这么豪迈,人怎么这么小气?”

“哼,当初招剧组采购员时,你们不就是要找个吝啬鬼吗?现在又来说我不好?”

朱导嘴角一抽:“我是让你买菜时小气,没让你对我小气啊!”

赵小河不肯,还顺势喝了一口:“不让你喝,但可以让你闻闻我嘴里的味。”

“滚,我还不如去闻厕所呢。”

“那你别说我小气了。”

朱导盯着他手中的碗,咽了口唾沫:“东方大厨呢,在屋里吗?”

赵小河嚼着干丝点点头:“在呢,刚做好饭,你现在进去说不定还能蹭点尝尝。”

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