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首发:~第169章 是这样的新品
夏安安几人本以为那女人就是不太方便在现场露面,两天后却在网上看到周贺然在社交网站上晒出来的图片。
正是那天晴晴在下午卖给那个女人的卷面皮。
当天几人只以为女人可能是娱乐圈的什么人物,没想到却是周贺然团队的人。
尽管在拍出来的图片上已经打码,根本看不出来具体的品牌和名称。
但是现在全网售卖卷面皮的也只有夏安安一家。
粉丝用购物软件扫描识物,一眼就能看出是夏安安家售卖的卷面皮。
不等节目的正式播出,又一批周贺然粉丝赶到夏安安的购物软件店里面开始购买卷面皮。
这种东西与其他种类的应援物品不同,它是真真实实能吃的,而且价格不贵,满足了许多人想要和自己偶像吃同一种东西的心态。
而且不仅仅是线上,就连线下的卷凉皮,继刚推出的那一段时间里,再一次迎来了新的购买热潮。
在工厂的工人们加班加点准备卷面皮的时候,夏安安也在暗暗筹备着新品,那自然就是夹心鱼丸和鱼籽福袋。
夹心鱼丸这种东西,夏安安之前虽然没有正式接触过,但是与牛肉丸的制作办法是差不多的,实验了几次后确定很容易就能找到正确的方法。
而鱼籽福袋就不一样了,夏安安之前也只是吃过,并没有正式了解过这东西的制作方法是什么?
想要做出来和她吃过的口味一样的鱼籽福袋,还真是有些困难。
首先就是外壳用豆腐皮,里面要用鱼肉蓉,系口的东西还要用有韧性的萝卜干。
看上去比较简单,但想要追求更好的口感实在是困难。
鱼籽福袋和其他同类型的丸子相比,价格有些贵了。
可是每当夏安安自己做的时候,她又不免发出感慨,贵是应该的。
等自己做出来的时候也要卖的贵一点,才能不辜负自己这段时间为研究成功而做出的努力。
冷锅串串儿在送走冯景运之后就没有再摆摊的,有很多粉丝来问,夏安安只说有新品安排,让他们可以期待一下。
结果这一等,就是将近一个月的时间。
看着正式推出的鱼子福袋拿到的成品,夏安安不免松了口气。
“这个东西做起来比较难,不过口感还是不错的,想必会有很多人喜欢。”
为了做出完美的鱼籽福袋,裴元白这段时间每天都和工人们一起留在厂子里,脸上的皱纹都比之前增加了不少。
不过只要能达到夏安安的要求,那就值了。
“这是工厂里面的调味,你先尝尝试试,如果有什么需要改进的地方,我再拿回去让他们做调整。”裴元白忐忑的看着夏安安。
“好,那我先尝一下。”
她对于鱼丸的要求,简单来说就是希望在清水里面煮都是好吃的,没有什么腥味,突出食材的鲜味儿就可以了。
但是鱼籽福袋不同,追求的是更高层次的口感,这也是它的价格比普通丸子要高上一点的原因。
夏安安烧开热水,将鱼籽福袋和夹心鱼丸两种东西都放进水里面,水开煮到浮起就可以捞出来了。
她准备了小碟子,每个碟子里面放着两个,今天不只是她自己也要尝味的,还有大老板陆清源。
“新品尝鲜!大老板先试试。”
夏安安对于做出来夹心鱼丸还是很有信心的,毕竟她在这个世界上还没有吃过什么爆汁口感的丸子。
至于鱼籽福袋那就更不用说了,在这个世界上更加新奇了。
不过现在还是要走个流程,问一下大老板的意思。
在陆清源拿起筷子的时候,夏安安不忘提醒道:“小心烫,先尝一小口,看看是不是你喜欢的味道。”
“你做的东西还有不好吃的吗?”
陆清源不以为意,夹起来小碟子里的白丸子就往自己嘴里塞。
结果下一秒就被鱼丸里面溅出来的汤汁烫到了。
嘴里的鱼丸吐也不是,不吐也不是。
夏安安连忙给他递上凉水,“刚才不是跟你说吃一小口吗?”
陆清源缓了一会儿,这才把嘴里的鱼丸咽下去,眼泪都被烫出来了。
“怨我,我这不是因为信任你才咬这么大口的吗?”
夏安安口上认错:“所以陆总信任我的结果是什么?觉得味道怎么样?”
陆清源沉默,再一次拿起自己的筷子,“刚才没尝出来,我再试一下。”
这次有了心理准备,陆清源没敢咬那么大口。
qq弹弹外皮,里面是爆汁的肉馅,鲜嫩的汤汁随着他咬的动作溅出来……
是意料之外的口感。
“这应该叫什么?只叫鱼肉丸子吗?其实还是挺像饺子的。”
里面包裹着肉馅,和饺子岂不是很像?
而且这里面的汤汁也不知道是怎么包进去的,果然每一次的新品都让自己惊喜。
夏安安介绍道:“这个就叫爆汁鱼丸,这个就叫鱼籽福袋。你看这个模样,像不像是个福袋的样子?”
“挺好,挺好,那我再试试这个福袋……”
这次陆清源没有再像是刚才一样,夹起鱼籽福袋小心咬了一小口,不过这和爆汁鱼丸可不一样。
里面的馅料是凝固的,里面还有一种脆脆的颗粒。
外面的豆腐在煮的时候已经吸满了汁水,配上里面的鱼籽馅料,吃上一颗,留下满口的鲜味。
“这个也好吃!”
陆清源竖起大拇指,但是很快想到另一件事情,说:“但是这两种东西都不太适合烤着吃吧?”
先说这个爆汁鱼丸,被铁签一插,里面的肉汁不全都溜出去了?
还有这个鱼籽福袋,被插到铁签上,这么好看的形状不就被破坏了吗?
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