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首发：~第272章 小剧场VOL第章 1 这道菜名叫鸳鸯五珍烩
时间已经到了上午九点。
美食节开始旳时间是十点，一直热闹到晚上八点结束。
所以过来这里吃喝玩乐的，基本都是午餐或者晚餐的游客。
元霄故此才准备这样口味的菜。
否则早餐吃罐焖牛肉，也太过口味重。
第一道菜基本上准备好了，只是还没有开始蒸。
蒸制时间只要半个小时，因此现在还有时间。
夏晚晴却是来来回回看：“老师，你说的这道菜亲民，那第二道菜呢。”
元霄吁了口气：“这第二道菜，则是稍微有点复杂，花费时间也会多一点点。
不过这口味还是可以的。”
学生们都来了兴趣，要元霄早点说。
但元霄始终笑而不语。
他在等材料回来。
没多久，果然包小菜等人，拉了好几个箱子回来。
“好了，”元霄伸了个懒腰，“开始准备第二道菜吧。
这道菜名叫鸳鸯五珍烩。”
啥玩意，众人表示没有听说过。
这就对了，不知道才是正常的。
这道菜，是华国历史上宫廷中记载过的菜肴。
当然了，元霄也不可能百分百复制。
夏晚晴翘起了嘴唇：“鸳鸯？老师，你要用这做菜吗。”
“只是名字比喻而已，”元霄示意，一名厨师打开一个箱子，出现的是一只只杀好的鸽子，“这是这道菜的底汤，有讲究的。”
众人好奇。
“所谓鸳鸯, 其实就是公鸽子和母鸽子各一只，放在一起熬汤, ”元霄解释, “当然了, 我们因为是量产，所以不可能这么一对一对熬制。”
包小菜带来的是各二十只的公鸽子和母鸽子, 量绝对够。
“这道菜针对的是高端的客户，”元霄没有打算做太多，“因此我只打算做八十八份。”
包小菜补充：“评委的话是三十人左右, 理论上是足够的了。”
方旭尧皱眉：“关键看怎样才能让评委都吃到。”
“不想这么多，”元霄摇头，“我们先做菜，这鸽子汤, 需要熬制四个小时。
当然了，我们还是用高压锅替换，加快速度。”
黎沐岚对这个很有兴趣：“五珍, 是哪五珍？”
“鸽子是底汤, 不算其中的一珍，”元霄往鸽子汤里面加入一些药材，以达到食补的目的, “这五珍分别是……。”
第一珍：飞龙的肉。
俗话说得好, 天上龙肉, 地上驴肉。
这里的龙肉，说的就是飞龙的肉。
但是，元霄要的不是整只飞龙, 只是取其身上最丰富的胸脯的两块肉。
至于其他的部位，则是全部丢弃。
第二珍：骆驼的掌。
世界上大部分的人，听说的都是熊掌如何如何美味。
但其实很多人不知道, 骆驼的掌，也是一道美味。
不过……
箱子一打开, 众人不禁掩住了鼻子。
“唯一的缺点，是处理之前很难闻。”元霄笑了。
夏晚晴觉得有点没有食欲。
骆驼的掌，处理起来很麻烦。
不过元霄需要的，同样不是全部的骆驼的掌。
他将掌用火烤了, 切掉表面的皮。
然后, 选取的只是掌心中的一块肉。
这么一来, 一大块骆驼的掌, 基本上被丢弃了。
选取的只是其中很小的一部分。
方旭尧叹气：“老师，我怎么觉得这道菜有点穷奢极侈的感觉。”
这才第二珍，连夏晚晴这样的超级千金大小姐，也觉得有点浪费了。
元霄不能说这是古代宫廷的菜啊。
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