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首发:~第44章 第一步:开小灶
林青婉先把她买回来的铁锅、笼屉、瓦锅、碗筷、菜刀等等放在灶上,用开水煮了一会。然后端到井边又清洗了一下。清洗干净后,把东西都放好,就准备先给铁锅‘开锅’了。
‘开锅’其实挺简单的,这是林青婉上辈子跟老年人学的,就是用一小块肥肉,在锅里炼出来一点油,然后用肥肉使劲擦铁锅,整个锅都要擦仔细了,多擦几遍狠狠的擦才可以。
开好锅,就把大铁锅扔那里不管了,让油慢慢往铁锅铁质里渗去,等用的时候再用水洗了。
她准备把猪蹄先下锅炖了,这样一来晚上吃饭的时候,杨铁柱就可以喝到猪蹄汤了。
猪蹄已经让卖猪肉的帮忙剁好了,只用清洗一下。洗好之后,先放在瓦锅里焯了一下水,把焯过的水倒了,然后再放进清水炖煮。
里面放了姜葱八角桂皮,大火煮开,林青婉又放了几个红枣和枸杞进去,这些东西都是她在医馆里提前买好的。再把灶膛里的火捣了两下,弄小一些,小火慢慢炖出来的汤才够香。
忙完这些以后,她就洗了手去陪杨铁柱说话。
杨铁柱让她躺在炕里面休息一下,林青婉脱了外面的衣服,爬上炕。
两人窝在炕上,盖着被子,有一搭没一搭的说着话。
过了一个多时辰,林青婉又披了衣服起来把提前洗好剁好的莲藕放进瓦锅了,又向灶膛里添了一把柴,就不管它了。
转眼间,天就黑了。林青婉起身穿了衣服去看猪蹄汤。猪蹄汤已经炖好了,莲藕炖的酥烂,猪蹄也炖得一捣即散。
外面响起叫吃饭的声音,林青婉开门去了灶房,端了两碗饭,夹了一些蔬菜,便又回到自己屋里。
闻到二房里炖汤的香气,王氏直抽鼻子,满眼垂涎。可是今天是她做饭,只能恹恹的赶紧端了饭菜去正房。
何氏也早就闻到二房炖汤的香味了,也不知道里面放了啥,闻着出奇的香。可是再香,何氏也只能闻着,也没见二房给她端上一碗来,想到这里何氏脸更黑了。
正房里的吃饭过程,是吃得魂不守舍的。大人小孩都闻着满院子的香气。其实也没有那么夸张,毕竟林青婉啥也没放,就是一个很普通的炖猪蹄汤,只是因为何氏天天卡着家里的饭菜,长久不见荤腥,一闻到肉味儿,家里的人才特别刺激。
林青婉把饭菜端回来,又把猪蹄莲藕汤盛了满满一大汤碗出来。把杨铁柱往里面挪了挪,把小炕桌放到炕上,把菜饭还有猪蹄汤摆好后,两人准备吃饭。
林青婉还要帮杨铁柱喂饭,杨铁柱不肯。毕竟他只是左肩受伤了,左边半边都不能使力,但是右边还是好的。林青婉只好把他撑起来,让他坐好,又把他背后垫了两床被子让他靠坐着,才拿了双筷子给他。
杨铁柱的姿势很怪异,因为肩背不能使力不能弯腰,所以整个人的动作很僵硬,吃起饭来架势诡异。不过总体来说,还是可以吃的,林青婉就放下心来。
为了方便杨铁柱,林青婉还专门拿了一只小碗给他盛了一碗汤放在他手边。
杨铁柱吃了几口饭菜,又夹了一块炖得酥烂的猪蹄吃,然后喝了一口汤,顿时舒坦的觉得自己汗毛孔都张开了。
“媳妇,真好喝,你的手艺真好。”
林青婉好笑的睨他一眼,什么时候这憨厚的汉子说起甜言蜜语来这么熟练了?
“好喝你就多喝一点,以形补形,多补充点钙质,你的骨头也能好的快一点。”说着,又夹了一块猪脚放进他碗里。
杨铁柱虽然不知道什么是钙质,但也知道这是媳妇儿专门炖给他的,给他补骨头用的,就大口喝起汤吃起肉来。
林青婉最近也有些馋肉了,可是她胃口小,吃了两块猪脚几块莲藕,喝了一小碗汤就饱了。
一顿饭吃下来,杨铁柱觉得自己从里到外都舒坦,不禁觉得媳妇儿开小灶的决定是正确的。
他受伤不能打猎给媳妇打牙祭了,自己花些银钱开个小灶也是可以的,刚好可以借着给他开小灶的名义,让媳妇儿也补补。杨铁柱看媳妇儿这段时间忙里忙外,人瘦了不少,也很是心疼。
吃完饭后,林青婉去井边把碗筷洗了洗。正房那边也都吃完晚饭,各自散去,连正房门都关了。
她回到屋里,把碗筷放好,然后拿了一只大汤碗盛了一大碗猪蹄汤,盖上盖子,用篮子装好,拿着姚氏的包袱,来到三房门口。
轻声敲了几下门,姚氏立马就来开门了,看林青婉是给她送包袱来的,想拉她进来坐一坐。
林青婉冲姚氏做了一个摆手的手势,嘴巴做了一个口型,然后把包袱递给她,又把小篮子举了举。
姚氏连忙摆手示意不要篮子,林青婉瞪了瞪眼,把篮子塞进姚氏手里,就扭身走了。
姚氏拿着包袱,提着篮子进了屋。
杨铁根是知道自己媳妇儿跟二嫂一样在外面接活计回来做的,而且姚氏也把今天拿到手的铜钱给他看了。
杨铁根高兴之余不免有些心酸,媳妇儿的意思他也懂,就想赚几个钱给两个孩子买些好吃的补补。
姚氏把包袱拿起来放好,又把篮子里的大汤碗端出来。大汤碗旁边还放了几只小碗还有几双筷子,姚氏不禁的红了眼,是感动的。
她知道二嫂是来给他们送汤吃的,她不要,知道这都是银钱买回来了,二嫂还硬塞给了她。可是没想到居然还给他们准备了碗筷,免得他们去灶房里拿,惊动了何氏。
“二嫂人真好,对两个妞妞也好,人还这么细心。”姚氏抹了抹眼角泌出的眼泪。
杨铁根也默然地点点头。这个屋里真心对他们家好的,也就只有二个两口子了。
姚氏抹了眼泪笑了一下,把东西端到炕桌上,叫两个孩子过来吃。
林青婉回到屋里把东西都收拾好,刚准备去拿了绣活儿出来绣两针,就听见有人敲门。
林青婉开了门,门外站的是王氏。只见王氏一脸笑容可掬的站在那里,两手兴奋得直搓。
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