四合院:叫我阎解成

第056章 一吃一个不吱声(1/2)

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首发:~第056章 一吃一个不吱声

阎解成笑了一下没有说话。

傻柱做的红烧排骨也确实没毛病。红烧嘛!正常来讲就是炒糖色,放进去八角桂皮等材料炖煮。

但是他偏偏忽略了大领导是四川人,将红烧排骨做成川味的更符合他的口味。

这种做法其实也是阎解成自创的。

干辣椒和豆瓣酱爆香把排骨炖的软烂脱骨之后再放入土豆。

土豆吸满了汤汁比排骨还要入味儿。

而且这个年代的人即使是大领导平时也吃不到特别重口味的菜,这种做法刚好满足了他久不沾油腥的味蕾。

最重要的是,这道菜下饭啊!

传统红烧做不好很容易腻,这种做法看起来油大,实际上入口之后不知不觉中就吃了不少。

他们两个比拼,最终的结果一个是大领导的点评,二个就是看他们哪道菜吃的多。

傻柱作为一个大厨,看到新奇的菜不知道学习上来就否定,就冲这一点,他已经输了。

“好了!”

阎解成炖好了排骨,轻声招呼刘岚道:“麻烦您帮我上菜,好吗?”

“好嘞!”

刘岚屁颠屁颠的过去,端着阎解成的菜就要走。

傻柱不乐意了,呵斥道:“谁才是这个厨房的大厨?你为啥不先上我的先上他的?”

“我两只手只能端的了一道菜,谁让你招呼慢了!”

刘岚说完,头也不回的就端菜走了。

傻柱气愤地瞥了一眼正在跟其他后厨人员聊天的阎解成。

几个人有说有笑的,好不热络。

傻柱不明白,自己好歹也在这个厨房干了好几年了,他们从来没对自己这么友善过。

怎么阎解成一来,他们就聊上天了。

这帮人保准是听说大领导对阎解成青睐有加,上赶着拍马屁!

都是一群势利眼!

等着吧!等着自己赢了,一定要好好打阎解成的脸,顺便把这帮人给收拾了。

要不然他们分不清在这个厨房里谁是老大!

……

招待室里。

两道红烧排骨一前一后的上了桌。

阎解成特意摆盘精美,菜上洒了一把葱花,红彤彤的红油趁着这把葱花翠绿翠绿的样子十分好看诱人。

大领导一眼就看出这道菜是阎解成做的。

顺势说道:“今天大家不光是来品尝佳肴的。还要凭自己的想法点评一下这两道菜。这两道菜呢,一个是轧钢厂的大厨做的,一个是我刚结识的厨师做的。他们俩在做饭之前可是打了赌的。谁收到的好评多,谁就赢了。”

满座宾客听到这话,紧张感一下就上来了。

他们不知道哪道菜是大领导带来的厨师做的。

冲着领导的面子,自然是要给阎解成那道菜好评的。

可是一时间如果分不清,那可就犯错误了。

有聪明的人赶紧笑着说道:“大领导,我们今天来也是沾您的光。自然是您先品尝了。”

其他人也跟着赶紧附和,都要大领导先品尝。

大领导自然明白他们的用意,摇摇头说道:“既然是比赛,当然要具有公平性。我看这样好了,第一个就让杨厂长来品尝好了。杨厂长,您先请。”

杨厂长一下子紧张了。

他没吃过阎解成的菜,但是吃过傻柱的。

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