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首发：~第二百八十章 芥末的区别
“那怎么比喻。”林小馨说道，“用‘一把屎一把尿把你辛辛苦苦喂这么大，我还不知道你有多大本事’这句？”
就在方泽查地图的时候，突然有个声音欢快地叫道，“方泽！”
想起来了。
虽然可以预料到地铁上挤如狗，但这也是没办法了。
“这样啊。”这位霓虹厨师停顿了一下，然后接着说道，“不过还是希望您能通知一下，毕竟上次的事情实在是太抱歉了。”
“这年头讲真话也没人信了。”方泽扶着额头哀伤。
“你看，他们还是想卖的贵一点的吧。”林小馨听了刘昴星的解释，立刻跳起来回弹了一下方泽的额头。
“这样啊。”方泽点头，表示理解了。
“应该可以吧。”林小馨心虚的说了一句，但是五分钟之后，几人面对依然没有人接单的滴滴彻底绝望了。
“唔，有话好好说啊，别敲头，敲傻了怎么办啊。”
“而且日料中的芥末其实和我们平常认知中的芥末并不是同一种东西。我们认知中的芥末早在周朝的时候就成为了厨师们使用的调料品。制造方法是将芥菜的种子磨成粉末，这样就成为了芥末。”
“并不是哦。”刘昴星说道，“霓虹的厨师在生鱼片上面放芥末实际上是因为霓虹本土佐料实在是太匮乏啦。他们没有胡椒，丁香，而山椒也远在北海道，导致缺乏多样的调味技术，才会放芥末的。”
方泽抬头一看，发现这是一个长得并不是很像华夏人的亚洲人。而且从身上那一股子客气劲儿方泽猜他不是南朝鲜人就是霓虹人。
坐高铁倒是方便，不过不知道大喵这个家伙有没有给刘昴星安排身份啊。
“坐高铁不是更方便一点吗？”林小馨看着方泽问。
“但是这样做成的芥末颜色是黄色的，和日料中使用的芥末并不是一种颜色。日料中使用的芥末严格的来说并不是真正的芥末，它是一种来自叫‘山葵’的植物。山葵和芥菜味道相似，如果不是专业的厨师或者常常吃这两种蔬菜的人的话，是没有办法分辨出山葵和芥菜的区别的。”
“俗话说得好，养狗的还不知道狗啥脾气，我和你认识这么多年了，你小时候尿过几次床我都知道，还能不知道你会不会做菜会说几门语言。”
看到方泽答应了，这位霓虹厨师这才放心的离开了。
于是方泽将刘昴星的身份证号码和名字输入进了买票的软件里，验证身份通过之后，给三个人买了高铁票。
方泽指着这个人说道，“你是那个日料店的大厨是吧。”
霓虹朋友的话，难道说的是琴酒？
“在聊美食，交流做饭的经验。”方泽回答道。
“事实上我们运一些海鲜之类保质期很多的食材的时候，有更快的运输方式。”
感谢我大华夏地大物博，能让吃货们有足够的调料供自由搭配。
“那小星你认为生鱼片中到底放什么调味品比较好啊。”方泽问道。
于是方泽问向刘昴星，“小星，你知不知道你自己的身份证号码啊。”
“如果用这种东西来拉货的话，绝对可以让食材保鲜，不容易被腐烂。”
刘昴星对着方泽科普起来，“一般来说，如果某种食材需要生食的话，那么目的就是为了保留本味。而保留本味最好的方法其实是放盐。”
“是来自霓虹的厨师吗？”刘昴星看着离去的霓虹厨师的背影问道。
“是的，不过我对日料不怎么感兴趣。”方泽说道，“主要是没有办法接受生鱼片，其他的还好。”
原来日料中生鱼片搭配芥末仅仅是霓虹人古代没得吃所以只能这样吃。
“他最近好像很忙。”方泽一边说一边心里想。“琴酒最近估计正在忙着怎么砍柯南呢，别说是正宗的霓虹料理了，就算是把霓虹料理界的最顶级厨师叫来他都没时间吃。”
刘昴星这么一说，方泽倒是记起了自己以前看新闻，有说霓虹本土的一些新锐派日料大厨开始在高端的日料中使用柚子酱代替芥末来作为生鱼片的佐料。结果被一些所谓的具有“匠人精神”的传统日料大厨批判为离经叛道。
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