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首发:~第29章 住地下室
气温降低,实在太冷了。住在一楼已经很冷了。原本,一楼的火炕上睡着梁父、梁母、梁大勇、鹏鹏、玥玥、子寒,就挤的很满了。
朱母和朱珠睡不习惯火炕,于是梁父把二楼的一张双人床一和张单人床搬到了客厅,客厅很大,生着火炉,朱母和朱珠睡大床,梁玉睡在小床。
如今,虽然客厅里的火炉全天生着火,但是客厅里的温度不足10度,大家都觉得太冷了。商量了一下,决定全部搬到地下室去住。
地下室的火炕烧上,火炉烧上,比一楼明显要暖和。
地下室带火炕的那个房子,被梁大勇改造过,那个火炕更大,8个人都能睡下。梁大勇在屋顶拉了根铁丝,拉个帘子挡一下,晚上睡觉前分隔开,让男女用帘子分开,白天再拉开。
把火炉和火炕烧了一天,地下室完全收拾好后,全家搬到了地下室住着。
地下室的温度超过了20度,是比较舒适的温度了。现在梁母和朱珠也愿意坐在火炕上,感受火炕带来的温暖。比起在一楼冷的缩头缩脑,现在的火炕真的太舒服了。
朱母笑眯眯地说:“我是20多年前冬天去东北考察调研,当地气象局接待我们,让我们体验了睡火炕。没想到现在又睡上了火炕。”
朱父听亲家母肯定他的火炕,乐呵呵地说:“我们东北火炕的好处就是暖和,睡在上面热乎乎的,而且连着土灶,一边做饭一边烧炕,屋子里也暖和了。小时候我们冬天坐在火炕上玩,再来个凉丝丝的冻梨,别提有多美了。”
说起冻梨,朱珠问道:“冻梨吃起来那么冰,能好吃吗?”
梁父想起他们买水果时买了50斤花盖梨,正是做冻梨的好品种,立刻说道:“现在就可以做冻梨,我给你们做2盆,让你们尝尝味道。我保你吃过就会迷上了。”
说的大家都馋起来,立刻找出梨,准备制作冻梨。
梁父教大家先选择梨子。选择个头大、汁水饱满的梨子,这样的梨子冻出来吸汁更爽。
然后要把梨子洗干净。洗梨子也有讲究,把梨子放入清水中,加一点盐,浸泡一会儿,然后用清水冲洗干净,用厨房纸擦干水分。
接下来就是冷冻梨子。把洗干净的梨子放入密封袋里,用密封机把空气抽干。
封好后,梁父把梨子直接埋到院子里的雪中,冷冻了几个小时,直到梨完全冻硬。
朱珠有点等不及,问梨冻硬了是不是就可以吃冻梨了。
梁父连连摇头,告诉她还要等等。
冻过的梨要反复解冻和冷冻。将冻硬的梨子放到盆里,用水完全浸泡,直到梨开始解冻变软,然后把梨拿出来再次放进雪里冷冻,就这样反反复复解冻和冷冻,直到梨的颜色变深。
这样反复冻过后的梨就可以吃了。吃的时候,把变黑的梨放到冷水中浸泡解冻,解冻后的梨子就可以吃了。
经过2天的反复冷冻和解冻,冻梨终于冻好可以吃了。
除过梁父梁母,其他人还是第一次吃冻梨,凉冰冰,甜丝丝,美味极了,人人称赞。
玥玥和子寒直接夸冻梨比雪糕好吃,但是朱珠不敢让他们多吃,怕拉肚子,一人切了几片让他们尝尝味道。
地下室本来就存着很多物资,现在梁母把做饭的炊具、食材都搬入地下室,天天做饭时,火炉顺带着还能烧炕,一举两得。
炕上摆了2张炕桌,吃饭时,朱珠带孩子坐一桌,其他大人坐一桌,欢声笑语,好不热闹。
天气太寒冷,因为水在一楼的厨房,再带到地下室比较麻烦,需要一桶一桶地提下来。所以他们吃的饭菜也简单多了。
一般早餐是梁母蒸的馒头,大人配着白粥咸菜,孩子刚是牛奶鸡蛋加馒头。
午餐经常是一锅东北乱炖,梁父格爱地喜欢东北乱炖,梁母于是学会了怎么做。火炉也确实适合东北乱炖的做法,一大锅热乎乎的,有肉有菜,就着米饭,格外的香。
朱母和朱珠开始有些不太习惯,吃了几天也爱上了这种吃法。
极寒末世,能有这么好的条件,实在没什么可挑的了。
梁大勇这时对朱珠坦白了实情,说自己瞒着朱珠给父母资助了50万让他们盖楼。这事要搁在以前,朱珠肯定会跟他耍小性子,闹闹脾气。
但是现在她温柔地握着梁大勇的手,说道:“大勇,我不会怪你,幸好你给爸妈资助,把楼房盖的这么好,我们全家在末世之际有了避难所。”
自从鹏鹏生病后,朱珠的脾气和性格变的格外宽容体贴。
梁大勇和朱珠大部分的时间,陪着一双儿女。
鹏鹏的病有恶化的倾向,靠药物维持着。孩子一天天疼的厉害,普通的止疼药已经没有丝毫作用,疼厉害了,就吃止疼药甚至打针杜冷丁维持着。孩子吃的很少,睡的也不安稳。
梁大勇和朱珠天天在儿子面前强颜欢笑。
梁父梁母也难过的吃不进去饭。
全家只有玥玥一个人开心快乐着。
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