长安回望绣成堆

第32章 蛙型菠菜虾仁豆腐蛋黄饭(1/1)

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首发:~第32章 蛙型菠菜虾仁豆腐蛋黄饭

竹子虽是新砍的,为了防止划伤嘴唇,竹筒的边沿也都打磨过了。吸管吸上来,配上竹子的清香,更增添了奶茶的风味。

刘纯喝得不亦乐乎,提醒道:“吃一口栗子,喝一口奶茶,更好喝!”

刘绰道:“下次倒是可以直接把栗子肉切成小粒,直接放进奶茶里,还可以放点水果进去。”

正说着,一只青蛙从他们眼前跳过。

“啊,我想到了一种好吃的做法,赶紧记下来。我的字不好看,劳烦裕阿兄亲自动笔?”

李二放下竹筒,笑问:“奶茶里放栗子和水果粒么?”

刘绰摇头,“当然不是,是给世子殿下的食谱。为了吸引世子殿下吃东西,可以把米饭做成青蛙的样子。”

刘纯否定道:“米饭是白色的,青蛙是绿色的,米饭如何做成青蛙的样子?”

刘绰道:“染色!”

李二:“染色?”

刘纯:“染色?这是要给世子殿下吃的膳食,怎能染色?”

刘绰道:“用蔬菜汁啊!《齐民要术》里说,把槐叶用水煮软烂,然后再捣成汁,和面的时候加在面条里,就可以做成碧绿色的面条。从叶子里取出来的绿颜色自然是可以吃的。杜子美不是也做过一首诗,叫《槐叶冷淘》?‘青青高槐叶,采掇付中厨。新面来近市,汁滓宛相俱。入鼎资过熟,加餐愁欲无。碧鲜俱照箸,香饭兼苞芦。’”

李二一听也来了兴致,当即铺纸研墨,“可槐树叶春季采摘的最嫩,且有种苦味和涩味,不如榆钱的滋味好。且不说,现在已经过了季,就算有,世子也不一定会喜欢。”

刘绰兴奋道:“可以用菠菜啊!上次你送我的书里,除了崔浩的《食经》和前朝尚食直长谢讽写的《淮南玉食经》外,还有一本像实录文案的东西叫《会要》?上面写着,泥婆罗国曾经向大唐进献了一批菠菜,太宗皇帝很喜欢。菠菜稀有,正匹配得上世子的身份。”

唐朝的菠菜可不像现在这般普通,在那时因为菠菜种植率太低,又没有发达的种植技术,所以,产量十分有限。

为筹备刘珍的婚宴,刘绰将彭城的菜市场里的可用食材全部研究了一遍。虽有菠菜出现,但是贵得离谱,到了炒一小盘能买两个红果的地步。普通的老百姓根本吃不起,只能望而兴叹。

谁能想到,前世她不怎么放在眼里的菠菜,到了唐代却是价比黄金的东西。

李二一拍桌案,赞道:“这个妙!太宗皇帝每餐必吃菠菜,常吃可养生排毒,延年益寿。”

刘绰道:“正是如此,你不是说世子殿下不喜欢吃蔬菜么?咱们就把蔬菜做进饭里,米饭蒸好后,用菠菜汁搅拌上色。豆腐切块,虾仁切丁。先炒虾仁,再加入豆腐丁、蛋黄和水收汁。用绿色的米饭,在盘中摆出青蛙脑袋的样式,中间放入炒好的蛋黄虾仁豆腐羹。”她看了一眼桌上的栗子,“蛙眼就用栗子装饰好了,世子直接吃太硬,做成栗子泥丸放在蛙眼的地方。”

刘纯听得一愣一愣的,只好完美地充当气氛组,“五妹妹,你可真了不起!就李二带来的那些书,还真让你看出新食谱来了!”

李二的字极其漂亮,引得刘绰伸长了脖子观看。关键人家不止字写的好看,坐姿和拿笔的架势还端正。每个字写出来都一样大小,规整得像是印刷出来的一般。

刘绰忍不住拍手赞叹:“你写的字可真漂亮!我可真是自愧不如,自惭形秽了 !”

这边正写着菜谱呢,河岸上突然热闹了起来。

刘谦带着杜鹏举和虞二郎骑马而来。

远远的,刘谦就热情道:“听说你们在这跑马,我特地找祖父骑了马出来,凑凑热闹。人多了玩才有意思嘛。”

不知道为什么,很快河岸边的人越来越多。

刘谦三人身后,浩浩荡荡还跟着一大帮人,骑马的,骑驴的,坐车的。

除了刚成亲的刘珍和还在吃奶的刘七娘子,刘家五房剩下的郎君和娘子们都到了。

刘娇不仅人来了,还带了厚厚的一摞纸。

在得知李二乃是刘司兵的上官之子后,她居然连夜抄写了一遍《论语》。

不得不说,在嫁高门这件事情上,她果然是够拼搏的。

如果不是因为两个人之间有被推落入水的死仇,刘绰绝对会十分地尊重和欣赏她。

一个目标明确,又敢于向着目标努力拼搏的人,怎么能不值得人尊重呢?

李二停了笔,三人站起身,一一与来人客套行礼。

客套过后,众人都直奔刘绰三人的小型秋游场地而来。

见了桌上摆着的新奇玩意,虞二郎道:“绰绰,你这是又做了什么好东西出来?”

刘谦朝刘绰眨了眨眼后也道:“是啊,装在竹筒里,瞧着怪新奇的!”

刘绰道:“哦,里头放的是芋泥奶茶!原本是装在牛皮水囊里的。裕阿兄言道他曾在长安城见过卖竹筒酒的铺子,我们这才现砍了竹子装进去。”

杜鹏举好奇道:“为何还插着芦苇杆?”

刘绰向着刘谦和杜鹏举的方向迈了一步,笑着道:“表兄有所不知,我这奶茶里还加了芋泥,切了芦苇杆做吸管用,喝的时候就能同时吃到筒底的芋泥了!”

杜鹏举自然地抬手摸了摸刘绰的头,笑着赞道:“哈哈哈哈,原来如此,绰绰真是心思灵透!”

刘绰心道,‘这个杜鹏举对我虽然举止亲近,但却全然是一副兄长对妹妹的态度,或许他本人只把我当妹妹,并没有结亲的想法?’

刘纯也道:“是啊,我这次回乡可是吃了不少从没吃过的好东西。这竹筒芋泥奶茶也是头回喝。”他转身用刘绰的杯子倒了一杯奶茶,递给杜鹏举道,“这是绰绰的杯子,她还没用过。奶茶刚刚温过,杜兄尝尝?”

他们一个桌上吃过喜宴。杜鹏举斯文有礼,举止得体有度,说话慢声细语,让人如沐春风。他对杜鹏举的印象可以说是十分不错的。

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