给古人直播美食,他们都馋疯了

第 255章 苹果的前世今生(2/2)

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首发:~第 255章 苹果的前世今生

苹果正式成为名字,苹婆则指另一种植物果实。

林檎由于是我国原产,并且分类详细,因而延续了旧的名字。

在明代,林檎已经和苹果、苹婆分道扬镳了,并且各有所指。

历史上中国本土栽培的苹果,果质绵软,故又称绵苹果。

晚清时期,西方人带来了他们的西洋苹果,绵苹果则被称为中国苹果,绵苹果的果肉绵软易烂,而西洋苹果则较为清脆。

后来西洋苹果在我国普遍种植,替代了绵苹果,林檎一称则逐渐消失。

我们今天所熟知的以红富士等又大又红的品种,无论外形还是滋味,都和古代苹果,区别较大。”

来源网络

吃不饱的大可爱:苹果不能说认不出来,但大概率无法接受味道了。

彩云之南:平安夜外国人不吃苹果,但中国人吃。

言不由衷:长这么大,还没吃过绵苹果呢。

十万伏特:有时候,市场的选择,已经证明了它的口味。

李世民:“挺好看的。”特指西洋苹果。

糊糊:“另一个出口转内销则是猕猴桃。

《诗经》:隰有苌楚,猗傩其枝。

苌楚就是猕猴桃的古称。

明代李时珍的《本草纲目》记载:其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。

唐《本草拾遗》记载:猕猴桃味咸温无毒,可供药用,主治骨节风、瘫缓不随、常年白发、痔病等等,皮可造纸。

唐代诗人岑参曾写过:中庭井栏上,一架猕猴桃。

除此以外,历朝历代诗人没有明确写过猕猴桃的滋味。

最大的可能就是,在他们的认知里,猕猴桃是一种野果,顶多作为庭院观赏植物。

一言以蔽之——不好吃。

真好吃的话,早就种得遍地都是了。

20世纪初,一位名叫伊莎贝尔的新西兰女教师,踏上了前往中国湖北的旅程,探望她的妹妹。

她归程时意外地携带着一小包珍贵的猕猴桃种子,这些种子被小心翼翼地带回了新西兰。

不久后,这些种子生根发芽,恰好既有雄性又有雌性,它们幸运地开花结果,从而孕育了现代猕猴桃产业的辉煌篇章。

如今,占据全球80供应量的猕猴桃品种——海沃德,正是这三株美味猕猴桃树的直系后裔。

在新西兰,猕猴桃被赋予了奇异果的美称,这一名字源于其独特的形态,与新西兰特有的奇异鸟,一种身披褐色羽毛的珍稀鸟类颇为相似。

在此之前,新西兰人曾将其亲切地称为中国鹅莓。

20世纪60至80年代,奇异果在新西兰掀起了一股热潮,众多果农纷纷投身于奇异果的种植与销售之中,广阔的种植面积见证了这一产业的蓬勃发展,使其成为新西兰农业的重要支柱。

反观当时的中国,或许还未曾意识到,这种本土水果竟能在海外大放异彩,甚至在某些地方仍被视为野果,悬挂在枝头无人问津。

猕猴桃之所以备受青睐,不仅因为它富含维生素a、c、e及纤维素、镁、钾等多种营养成分,更在于它含有诸如天然肌醇、氨基酸、钙、胡萝卜素、黄体素及叶酸等在其他水果中较为罕见的宝贵元素。

被誉为水果之王。”

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