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首发:~第120章 特色美食馋坏千万网友,老板竟然这么做?
说着便用手搅拌着。
不过这小胖子是确实是个讲究人。
不管是和面,还是拌馅,全程带着手套,口罩,保证食材的绝对干净卫生。
“接下来就是非常重要的阶段了,那就是调制油酥,不过也很简单了。
就是将25克面粉加入适量五香粉,泼热油,搅拌均匀。”
接着又是非常有节奏的搅拌着。
“再后面就是往这面皮上抹油,将面团擀成长50厘米,宽20厘米的长条后,表面刷油酥,四边不要刷要留着封口,左右两边留十厘米的空间;
像叠被子一样一层一层的叠起来,每叠一层都要封一次边。”
说实话,看着这干净的食材与馅料。
还有各种细节,再看着旁边桌上摆着的那已经弄好的壮馍。
简直馋坏了。
“来,最后啊,将叠好的面饼擀成饼状,放入肉馅,包起来;
肉饼下锅,撒点芝麻,小火开煎;
煎至两面金黄,出锅。”
随着他的讲解,入锅的壮馍已经发出滋啦啦的声音。
当把它翻过来的时候,看着那两面金黄,一刀下去,外焦里嫩的时候。
可把所有人的口水都馋了出来。
“兄弟们,我先替你们尝一口。”
沈沐风接过小胖子递过来的一个三角,便吃了起来。
一口下去,满口留香。
看着沈沐风吃得满嘴流油的时候,可把大家伙给馋坏了。
都在直播间里问着。
【风哥,这壮馍怎么买?怎么没看到链接。】
【就是,我们关注了八辈,他那里也没有小黄车啊?】
“没有吗?我问问。”
沈沐风边吃边问着正在切壮馍的八辈。
“老板,刚刚粉丝们去你的主页看了,没有橱窗怎么回事儿?你没开吗?”
一听这话,他才想起来。
便一脸尴尬的说道。
“哦,是这样风哥,我虽然做了好长一段时间帐号了,不过一直没做起来,粉丝基数不够,现在粉丝应该够了,不过啊,这个还要上传各种资料啥的,我还没搞太懂,今天晚上我打了烊就弄,不过好像一两天也审核不了,所以风哥,要不这样……”
小胖这时赶紧把油乎乎的手套摘下来。
“风哥,你看,是你带给我这么高的流量,以后了,大家想吃壮馍了,就在你那里下单,到时候,我给你抽成,也算是我给您的一点报答……”
沈沐风一听便笑了。
赶紧连忙打住……
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