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首发:~第27章
只有萧逸年在想着怎么摆脱现状,让人从厨房里挣脱出来,从收银变成管理层。
后者饭菜是定量的其实可以算出来一天能卖多少钱,前者这些人吃的就是一个便宜味道好。
盒饭店的菜色挺大众的,用不上什么高级食材,做特别了还不好卖。
因为价格贵,没吃过,前一条就能把想尝鲜的人拦住。
而且也没人觉得一个小小的盒饭店该卖贵价,来这的人也舍不得花这个钱,真要花去大饭店不好么,那样还有面子。
所以盒饭店的菜品只是味道好一些,和那些酒楼大饭店有啥秘方不一样。
萧逸年考虑过后贴了招聘启事。
能来盒饭店应聘的大厨自然不是多厉害的,蔡可芬又是天赋挂的,比人家厉害,还要她教教。
不过她不是个会教人的,只能让人看着。
得亏大厨也是真学过一点的,硬记下来,味道能模仿个七八成像,剩下的就是厨师问题了。
每个厨师做菜都不一样,哪怕是一模一样的步骤。
嗯,就是这么神奇。
有了第一个大厨,就可以准备调教第二个了。
这时候他们也攒下买店面的钱,旺德路的房东狮子大开口。
萧逸年不惯着,另外找店面,反正工地工程差不多完成了,想买下这家还是因为这个地址已经被当地人熟知。
但这个熟知比不上房东要的钱,人家有心宰人萧逸年是一点价都不愿意讲。
蔡可芬倒是劝了,住了那么久都有感情了,再跟房东讲讲。
“房东摆明宰人,怎么可能愿意降价,我们租期都没到,他们就三天两头来暗示要涨房租,他们这架势就是要逼我们走,等我们走了他们自己开个盒饭店,不可能降价的,我们去别的地方买,老子不惯着他们。”
萧逸年撂下话,在另一个工地买下店铺,简单装修了一番,准备开业。
这边店门就关着,也不说退租,房东就是打着开盒饭店的主意哪里能坐得住。
原还想着萧逸年他们另外开店等着他们说退租,他们可以以萧逸年他们没有按合同来不退押金,这下不成了。
在萧逸年的要求下不仅退了押金还给了装修钱,不给?那他们就租着,看谁急。
钱一到位,萧逸年和蔡可芬打包一个包走人了。
房东暗示涨房租其实影响到蔡可芬了,这就跟没房一样,没有归属感,有种随时被房东赶走漂泊的感觉。
这回店铺是自己的,蔡可芬便安心了很多,也能专心钻研怎么做的更好吃,又能做哪些新菜。
工人都是组队一起来干活的,他们新的盒饭店开起来,旺德路那边干完了,转到了这边。
杨军看到他们的招牌那叫一个高兴,进店点完菜就跟萧逸年说:“老板你们走了可苦了我们,那盒饭店味道不好,还没你们便宜,真把我们当肥羊宰了,我们才不惯着,几个人合伙下馆子多吃饭,就是不去那个盒饭店。”
“来了这个工地就看到你们这盒饭店了,接下来几个月又能吃好了。”
“小本生意多亏大家照顾。”萧逸年说着多给他打了一块肉,肉切的小片,但那也是肉啊。
杨军乐了,老板就是实在。
“新工地,有的还不知道你们盒饭店,我替你好好宣传宣传,对就是宣传。”
这词还是老板说的,反正就是跟别人说说么。
萧逸年:“那感情好,今天这顿算我请的,下顿下下顿,我都请,别客气。”
杨军本来就是打算回去念叨念叨,这下说什么也得把那些人拉过来,不然都对不起老板的三顿饭。
刚开业也没搞活动的盒饭店愣是爆火,比之前那家生意还好。
周边的居民也知道了盒饭店的存在,过来打菜试了一下,味道比自家的还好,贵也贵不到哪去,有图方便的就来打菜了,不做饭了。
他们资金快速回笼,可以把第二家买下了。
这家房东倒是没整幺蛾子,也不知道有没有第一家房东模仿开盒饭店失败,店铺也没租出去的原因在里面。
只是涨了一点价,在萧逸年的心理接受范围之内就买下来了。
张丽丽手里头也有钱了,开始琢磨干点别的。
她知道哪怕她老了弟弟弟妹也不会辞了她,没个营生,但从吕家出来,她不想再一眼望得到头。
她甚至不明白以前是怎么忍下来的,忍下哪个吞噬她青春的婆家。
不过让她干点啥,她也不知道,她除了会干活什么都不会。
她也没问萧逸年,而是想找张琴琴问一问,但张琴琴最近都没来。
张丽丽又不像萧逸年那样会往张琴琴家跑的,她怕自己去让张琴琴家婆家印象不好。
她就问蔡可芬。
嗯,在她眼里萧逸年这个小弟还是不是很靠谱,盒饭店能开成多亏了蔡可芬。
她有那个手艺盒饭店才开了一家又一家。
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