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首发:~第353章 魔法与烟火
所谓术业有专攻,年少者力壮,长者智谋。烹饪亦然,非少年不可得其真谛。
年岁渐长,所做菜肴便蕴含一份历经沧桑的韵味,难以言喻。此乃心灵感悟,非言语所能表达。
诸多技艺,皆可通过经验磨砺增减,非纸上谈兵可比。一席盛宴,兼具皇室奢华与江湖野趣,故而每日仅一桌,黄金亦难求,此乃岁月积淀之功。
餐毕,许康作别,将修行之事留待他们自我探索,明日再行检验。
驾车离聚香楼,刘老爷子重返厨房,见七弟子面对肉沫,犹疑不定。或奋力剁切,或凝视沉思,似欲洞悉奥秘。
刘雁冰,受创最深。曾以为,许康掌握六味魔豆豆腐,仅凭一纸秘籍。以为其厨艺不过尔尔,甚至不及自身,何以成为师长?
她,从不甘落后,誓要证明,巾帼不让须眉,必胜男儿。
今日,虽无人言及,众人心中明了,新生代中,刘雁冰实属翘楚。
以九成汗水,合之一成天赋,一步步攀登至今日境地。
然而,此刻她的所有荣耀,全都被许康那宛如魔法般的手法所粉碎。
仅凭轻轻掂量五花肉的分量,便能一刀斩出恰好一百五十克的精确重量,这简直就像是施展了魔法。
而更令人震惊的,并非仅仅这一点,这样的技巧,虽然精妙,但熟练至极的屠夫或许也能办到。真正让刘雁冰感到恐惧的是,许康斜着一划,不仅切出了精确的一百五十克,甚至还能精准分离出其中四十五克的肥肉。
这样的掌控与对食材的洞察,自己和那些所谓的专家们,不,即便是她的祖父,也无从比拟。
现在看来,那看似简单的六味魔幻豆腐背后,隐藏着不可思议的力量。
自己当初真的是太过天真,难道这世间真有那传说中的,万中无一的天才?
“还在想许康吗?”
突然,刘雁冰听到了祖父的声音,她猛地抬起了头,原本打算坚决地摇头否认,但她意识到这样做只会显得无力,最终只能无奈地点点头。
看到她这个最为傲娇的孙女居然默认了自己的观点,刘老祖微微一笑,这正是他所期望的结果,于是缓缓开口。
“你知道为何我会给予你们这次的机会吗?”
“因为你们是聚香阁新一代的希望,我寄予厚望。”
“最关键的一点是,你们都过于自满,认为同龄人中无人能及你们。”
“但今日,许康以他的魔法般的烹饪技艺,给你们上了生动的一课,他那一刀,就连我,也无法复制。”
不仅仅是对他们,刘老祖此时脸上也显露出一丝苦笑。
之前只是偶尔笑谈青出于蓝,而现在,他深切体会到了这句话的深意。
那少年,顶多二十七八岁,绝不超过三十,但其手艺之精湛,竟达到了如此惊人的地步。
刘老祖之所以接连品尝了好几次六味魔幻豆腐,是因为他发现了一件奇事:那豆腐上的肉末,不知为何,每一粒都分明可见,大小如一。
豆腐块的大小也是惊人一致,这种精确度,就连他都难以达到。
但许康却做到了,这般惊世骇俗的构思与技巧,令他望尘莫及。
接下来的开花魔幻饺子,更让刘老祖见识到了许康的恐怖之处,这青年竟然将开花饺子也研究透彻。
在厨艺领域,称他为传说中的天选之子也毫不为过!
“祖父,我还有机会吗?”刘雁冰眼中含泪,不甘心就此放弃,却又不知如何启齿。
刘老祖微笑宽慰:“你是否有机会,我无法预知,但你已努力至此,你愿意就这样放弃吗?”
“可这些肉末,我无论如何也做不到。”
刘雁冰绞尽脑汁也无法破解肉末的制作奥秘,难道要用魔法机械吗?机械或许真的可以实现大小均一,乃至完全一致
然而,最核心的是,若由法器达成此事,便意味着彻底屈服于命运之轮。
而这,正是刘雁冰誓死抵抗的。
「汝等放心,若许康真无意将此『六味魔焰豆腐』秘技传授吾等,自无须自京都远赴蜀州。现其亲临,乃明示一理:他之教导非虚妄,尔等仅缺一丝顿悟耳。明日即验,思之深矣。」
言罢,刘家老祖慵懒地伸展身躯,笑容满面:「乏矣,岁月不饶人啊,归寝去。」
琐事交予后辈,老朽无暇忧心,今已年迈,饱食酣眠方为至上之道。
待老祖离去,刘雁冰思绪未断,迅速拭去泪痕,重回案台,双目重燃坚毅之光。
刘雯眼带欣羡,注视众人勤练,刘峰趋近,轻抚侄女发丝,微笑道:「尚余席位,原料无忧,若愿尝试,尽管一试。今日许康必是窥见汝之潜质,否则何以令汝剥虾。」
许康与刘雯交谈,刘峰尽收耳底。先前,他亦留意此侄女,然其年岁稍长,此时启蒙,略嫌迟暮。或许应让她择一佳婿,安享人生。
然今日许康话语,引发刘峰新思,不妨让其一试,终归,聚香楼暂闭,无所损失。
「真耶?叔父,吾前往!」
叔父首肯,刘雯喜不自胜,昔时唯能厨房助工,未曾料及,今竟可亲操厨艺。
刘峰望侄女欢颜,亦感欣慰。
……
夜幕低垂,京都涮羊肉店,灯火通明。
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