第341章 魔法全鱼宴(1/2)

首发：~第341章 魔法全鱼宴

“好好好！如有需要帮助，尽管开口，我们现在也没别的事。”

他们原本到了这个时候也应该回家了，但见到许康的热情邀请，既然他要款待他们一场全鱼宴，便欣然留下。

在水库边用餐，感觉定会别有一番风味。

三条鱼，一道酸魔法鱼，一道红烧金纹鲤，还有一道精致的松鼠桂鱼。这些都是许康近来学习颇多的菜肴，自从得知莫妮卡热爱垂钓后，他便专心致志地学起烹饪，尽管这段时间莫妮卡带回的都是些小型鱼类，但他并未放弃学习。

万一哪天莫妮卡真的钓到大鱼呢？

谁也无法预料。

许康装作从车里取出一些盘碟，工具和调料，迅速开始处理鱼。不得不说，琅琊斩鱼剑的锐利程度超乎他的想象。

转眼间，所有鱼的鳞片和鳃都被处理得干干净净，松鼠桂鱼也雕刻出了精美的花纹。

酸魔法鱼和红烧金纹鲤没什么好说的，关键是松鼠桂鱼，许多人质疑是否一定要用桂鱼制作？

其实不必，普通的翡翠鳞草鱼也能胜任，关键在于烹饪方法，而非鱼的种类。

三位老者知道许康的车后备箱宽敞，但他们好奇的是，为何车上似乎总带着许多工具。

“小兄弟，你你每次钓鱼都带这么多东西吗？”戴眼镜的老者终于按捺不住，开口询问。

许康头也不抬，声音直接回应：“各位可能不清楚，我是一名厨师，在京都经营着一家餐馆，所以随身携带这些工具，应该是合理的吧。”

“确实合理，但我从未见过谁带这么多烹饪工具钓鱼。”另一位光头老者终于苦笑出声，提出了心中的疑问。

"安心吧，我偏爱未雨绸缪，携带这些物品，正是常态。”许康轻笑一声，打算以幽默化解。此时，松鼠桂鱼已浸入魔法油锅中，滚烫的油脂一触及，顿时溢出扑鼻的奇幻香气。三位长者推测，或许是许康用来包裹鱼肉的神秘面糊含有独门秘方，故有此异香。

的确，许康添入了非比寻常的调料——百草芳香，那瓶由闻人兄弟赠予的、蕴含百草精华的奇妙香料，此刻首次派上了用场。

尽管用上了葱姜，但许康对鱼类有种难以言喻的排斥，只因它们的海腥气息。正如世间万物，有人喜好，便有人厌倦。

于是，他毫不犹豫地融入了百草芳香，按照他品尝出的味道，驱除鱼腥应是易如反掌。随着香料的添加，原本微带腥气的鱼肉开始散发出淡雅的草泽芬芳，那并非寻常野草的气味，总之，鱼腥味已消散无踪。

不得不承认，这些烹饪世家确有其非凡之处。单是这百草芳香，若在市场上出售，恐怕就连葱姜蒜这些祛腥基础调料都要黯然失色，无法与之媲美。

然而，市面上并未出现过百草芳香的身影，这意味着这些世家并不看重其商业价值。罢了，这不是他需要操心之事，还是专心期待美食的呈现吧。

松鼠桂鱼很快炸至金黄，随后被置于盘中，热油则倒入一旁的大碗，准备炸制鱼块。酸菜鱼则先将鱼片放置一旁，先炸鱼骨和鱼头至金黄，再注入沸水熬煮成浓郁的乳白色鱼汤，捞出鱼块，加入酸菜慢炖，最后滑入鱼片，酸菜鱼便告完成。

步骤虽如此，许康却镇定自若，加热水后大火烹煮，同时开始处理两大块鱼肉。他不知从何处掏出一把精致的镊子，三位老友刚收好钓鱼工具，过来等待用餐，便见许康手持镊子仔细剔除鱼刺。他似乎熟知每根鱼刺的位置，毫不停顿地从鱼肉上逐一挑出。

不久，两片鱼肉都被处理得干净利落，许康这才开始片鱼，以斜切手法将鱼肉切成约三毫米厚的鱼片。

鱼片过薄易在煎炒中破碎，因此酸菜鱼的鱼片需保留一定厚度。

待这一切完成后，水恰好沸腾，许康揭开锅盖，轻柔地倒入拌好的鱼片，其中融入了各式调料，淀粉与蛋清也一同加入其中

这一现象让三位长者大感惊奇，这究竟是何缘由？他是来荒野探险，抑或是开办一场林间盛宴？他身上携带的食材为何如此丰盛？

其实许康并未有意多带，只因离别之际，他随手收起了店内所有珍藏，连他自己也未料到会在野外度过多少时日，担心食材留在家中会腐坏。

突然，眼戴眼镜的老大哥注意到一旁的小釜中正冒着热气，便好奇地问：“许小弟，那里面炖的是何物？”

许康瞥了一眼，微笑回答：“十条清澈溪流中的银鳞鱼。”

“还有鱼汤？不已经有了泡菜鱼了吗？”眼镜老哥一脸困惑。

此时，一阵猫叫从一旁传来，众人转头看去，只见一只俏皮的小黑猫从附近的林间缝隙中钻出，身上点缀着落叶。它轻轻一抖，落叶纷纷落下，随后蹦跶到许康身边，对着他喵喵叫唤两声。

许康笑道：“这些鱼仅是水煮，未加任何调料，是为我的旅伴，小黑猫准备的。”

“你旅行还带着猫？”

三位兄长显得颇为诧异，外出旅行携犬倒是常见，毕竟狗狗忠诚黏人，而猫咪则不然，放任其自由，很可能一眨眼就消失无踪了

每一盘菜，皆与寻常佳肴截然不同，即便能品出此乃川菜之精髓，譬如酸菜鱼中花椒的魔幻添加，便有着浓郁的川式风味。