酒槪卷之一(3/11)

首发：~酒槪卷之一

酴醿

金花臘酒解酴醿。〈詩。〉

桃花酒

酒漬桃花而飲之，能除百病，好容色。

松花釀

何時故山裏，却醉松花釀。〈詩。〉一曰：松醪，山家酒也。又詩：松醪酒熟旁看醉。

三昧酒

低樹夕陽亭，共傾三昧酒。〈柳詩。〉

酥伽

天竺國謂酒為酥伽，後北僧多云般若湯，盖匿詞以避法禁耳。〈《稗史彙編》〉

九醞

〈一名九醇。〉 張華有九醞酒，每醉必令人轉展久之。偶故人來，與共飲，忘勅左右。至明，華視之，腹已穿，酒流床下。

消腸酒

張華為酒，煮三薇以漬麴糵釀酒，醇美。久含令人齒動，若大醉不搖蕩，使人腸爛，俗謂消腸酒。

若下

村人取若下水以釀酒，極美，故世傳若下酒。〈《輿地志》〉

宜春

安成宜春縣出美酒。〈《吳錄》〉

贊夏

酒則五麴、贊夏、蕤賓、顯名。〈《風土記》〉

簞醪

昔良將有饋簞醪者，投於河，令將士迎流而飲之，三軍乃樂為之死。〈《黃石公記》〉詩：簞醪結猛將。

凍酒、高寧酒

高昌遣使獻蒲桃乾凍酒。帝命杰公迓之，謂其使曰：蒲桃七是洿林，三是無半，凍酒非八風谷所凍者，又無高寧酒和之。使曰：其年風災，蒲桃不熟，故駁雜凍酒，奉王急命耳。帝問杰公羣物之異，對曰：蒲桃，洿林者皮薄味美，無半者皮厚味苦，酒是八風谷凍成者終年不壞，今嗅其氣酸，高寧酒滑而色淺，故云然。

黃流

鬰鬯也，釀秬黍為酒，築鬰金煮而和之，使芬芳也。〈《詩經》〉瑟彼玉瓚，黃流在中。

玉瀝

山中有雜桂，玉瀝乃共斟。〈《詩》〉

餘杭酒

十千兊得餘杭酒。〈丁仙芝詩。〉

麴生

唐葉法善有道術，一日會數朝士，滿座思酒。忽有人稱麴秀才，突入坐，少年美秀，談論不凡。法善以飛劍擊之，應手墮地化為瓶榼，中有美酒，共飲之。皆曰：麴生風味，不可忘也。〈《開元傳信記》〉

狂藥

石崇與裴楷、孫綽酣飲，而綽傲慢過度。崇欲表免之。楷曰：季舒酒狂，四海所知，足下飲人狂藥而責以正禮乎。〈《裴楷別傳》〉

竹葉

竹葉泛三清。〈詩。〉

郎官清

谷酒名。承君折送袁家紫，令我興發郎官清。〈詩。〉

拋青春

且可勒買拋青春。〈韓詩。〉

治聾酒

李濤，小字社翁。時李公昉為翰林學士，月給內醞。濤因春社寄昉詩云：社公今日沒心情，為寄治聾酒一瓶，惱亂玉堂將欲遍，依稀廵到第三廳。俗云社日酒，號為治聾酒。〈《賈氏談錄》〉

霹靂酒

暑月候雷霆時收雨水，淘米炊飯釀酒，名曰霹靂酒。〈《醉鄉日月》〉

百藥長

詔曰：酒為百藥之長。〈《前食貨志》〉

郫筒酒

郫人傾春釀於竹，苞以蕉葉文斷之以獻，號郫筒酒。又，郫出大竹，土人截以盛酒，故名。杜詩：酒憶郫筒不用沽。

生春酒

德宗即位，劍南貢生春酒。〈《本紀》〉

碧芳酒

房壽六月擣蓮花製碧芳酒，涼物也。〈《叩頭錄》〉

腦酒

肅宗張皇后專權，每進酒常寘腦酒，令人久醉健忘。〈《酉陽雜俎》〉

換骨膠

憲宗採鳳李花釀換骨醪，晉國公平淮西回，黃帕金瓶遠賜二斗。〈《叙聞錄》〉

真珠紅

小槽酒滴真珠紅。〈李賀詩。〉

茅柴酒

飲慣茅柴諳苦硬，不知如蜜有香醪。〈韓子蒼詩。〉謂苦硬之酒如茅柴火熖，易過也。