第436章 包饺子(1/1)

首发：~第436章 包饺子

贝拉放下手里抱着的牛皮纸袋，见姜姜提着一篮子岩高兰进来了，有些惊讶的挑挑眉。

“这是哪来的，这浆果可难弄了。”

姜姜眨眨眼，转身把门锁上。

“卢娜给我的，说是一个猎人送给她的，还挺好吃的诶，酸酸甜甜，像是兑了水的蓝莓。”

贝拉接过篮子，捻起一个岩高兰塞在嘴里，酸得直皱眉头。

“这玩意不咋好吃，就是很难得，我也只是偶尔吃过几次，不过这东西对身体很好，可以熬成果酱，嫌白开水没味道的时候挖一勺兑水喝。”

姜姜点点头，把斗篷挂在门后，在兜里摸索了一会，把一盒纽扣递给贝拉。

“艾玛夫人让我拿来给你的。”

贝拉把篮子里面的空碗拿在手上，朝厨房走了过去。

“帮我放针线篮子里。”

姜姜放好纽扣，看向放在桌面上的两大袋食材：“买了什么呀？”

贝拉拧开水龙头洗起了碗：“买了点牛肉、玉米、胡萝卜、剥好的虾肉，还有一袋提莫老头让我给你的鸡胗。”

姜姜放下手：“嚯，怪不得这老大一袋呢，估计他老人家今天又杀了不少的鸡。”

贝拉点点头：“估计他自己都吃腻了，最近烤鸡卖的好，你看看要包什么馅的饺子。”

姜姜掰着手指头数了起来：“呃，包个玉米猪肉的，然后再包个牛肉胡萝卜，最后包个素三鲜的好了，用鸡蛋和豆腐，地窖里面还有夏天晒的干香菇，用热水泡一泡。”

贝拉甩了甩手上的水珠：“行，把牛肉拿过啦，这水真是冻死了，得兑点温水来洗。”

她哪提得动啊，海诺非常自觉的抱起了牛肉，又把挂在壁炉上的茶壶递给了贝拉。

艾米丽也没闲着，在旁边帮忙切玉米粒，埃尔文洗了洗手，笨拙的剁起牛肉，稍微有点刀工的海诺则负责切胡萝卜丁。

姜姜端着桌上的烛台，到地窖里面找蘑菇干去了。

过了一会，她灰头土脸的出来了。

“只找到一包牛肝菌，唉，就用这个包，肯定很鲜美。”

接了一壶水放在灶台上，等烧到温热，姜姜把抓了一把牛肝菌干放在盆里，又倒入没过菌菇的温水。

二十分钟以后，姜姜用手把牛肝菌捞起来攥干水分，剩下的水过滤了一趟以后放在一边，待会用来煮饺子吃。

把锅放在灶台上，姜姜拿着刀把牛肝菌切得碎碎的，往热锅里面加了点热油，放入牛肝菌加盐炒香，然后盛出来备用。

贝拉适时的把搅拌好的鸡蛋递了过来，姜姜又炒了一锅鸡蛋和豆腐放在盛有牛肝菌的盆里，然后放入切碎的虾仁和胡萝卜，简单调味以后搅拌到均匀，放在一边备用。

贝拉和辛迪负责制作另外两种馅料，姜姜在边上瞅了几眼，又看向在一边无所事事的菲列尔，坏心眼的指使他帮忙把炒鸡珍放在盆里。

在旁边闲的浑身痒痒的菲列尔积极且愉快的站了起来，单手拎着袋子听话的放在盆里。

姜姜对上他求夸奖的眼神，淡定的开口：“倒出来，用水勺接水泡着，差不多没过鸡胗去就好了。”

菲列尔果然去了，动作笨手笨脚的，还洒了一点水出来。

姜姜撑着脑袋，饶有兴味的看着他：“海诺面前的橱柜里面有一瓶苹果醋，倒一碗放在盆里，然后再让贝拉给你切两片姜。”

贝拉皱着眉头把姜片递给菲列尔，不赞同道：“你使唤人家干什么呢。”

说完，她又看向勤勤恳恳的菲列尔，苦口婆心道：“你别搭理她，忙完就休息去吧，她是个蹬鼻子上脸的。”

姜姜切了一声，不满的趴在桌子上：“这才哪到哪呢，我又不收饺子钱，干点活怎么了。”

艾米丽附和道：“就是啊，这也没啥。”

贝拉无奈的摇摇头：“殿下，您也是，赶紧去洗洗手，我来调味就行了，没啥可忙活了，一会我和辛迪擀饺子皮，你们来包就是。”

姜姜舒服的翘着脚晃啊晃：“哎呀，那我等着吃好了。”

贝拉嘭的一声把饺子馅放在桌上，伸手戳了戳她的额头。

“你偷哪门子懒，这里有几个是会包的，你不教会他们包到明天去。”

姜姜可怜兮兮的捂住额头，躲到了艾米丽的怀里。

艾米丽伸手抱住姜姜：“真可怜，额头都红了，一会先教我啊。”

姜姜乐不可支的抬起头：“行，学会了以后就抓你们当包饺子壮丁。”

贝拉吃力的端起面盆，哭笑不得的转移到辛迪刚擦干净的桌上。

“真是的，这得使了多少面粉，都够你们吃好几顿了。”

众人纷纷围着贝拉和辛迪坐下，姜姜抓了把筷子，给每人分了一对。

“这是夹饺子馅的，一会你们就包面前的馅料就行了。”

辛迪在案板上洒了一点面粉，抓了一团面团出来，揉成长条以后用分成了大小均匀的剂子，贝拉用手心压扁剂子，拿着擀面杖擀成了薄薄的饺子皮。

等每个人手上都有一个饺子皮以后，坐在最中间的姜姜拿着饺子皮站了起来。

“首先，在饺子皮边缘沾一点水，然后拿手上的筷子夹起适量的饺子馅，合上饺子皮，放在两手食指中间，直接用虎口往下压，确定合上就行了，这是最简单的包法。”

姜姜一边讲解一边缓慢的动作着，几人现学现卖，做得也有几分样子。

“不要太多馅了，说的就是你，埃尔文，你没发现你的馅漏出来了吗，还有菲列尔，你太用力了，饺子皮跟你有仇吗，至于你们三个，包的挺好的，多试几次就行，稍微多点馅。”

艾米丽认真的点点头，很快就包的像模像样，海诺也是，他本来手很巧。

姜姜对这两位坐在自己身边的三好学生非常满意，又拿着饺子皮，教他们包元宝饺子、柳叶饺子和月牙饺子。