美食:从承包食堂开始

第612章 说好的休假呢!(2/2)

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首发:~第612章 说好的休假呢!

“像是打起来了?”

“也许又到了百年未有的变局关头……”

“听到他们说什么了吗?”

“没,这谁敢乱听啊,不过大部分都是,,偶尔有几句,好像在说……”

“我去!”

“是在争论谁上前线吗?真是危险啊……”

……

与此同时,远隔千里的唐磊打了个喷嚏。

小叶从小吃摊前抬起头:“感冒了?”

唐磊摇摇头:“没吧……”

莫名感觉有比感冒可怕的多的事来了?

小叶没多想,哦了一声:“饼好了!”

唐磊赶紧低头揭饼。

他俩昨好看升旗,今天起了个大早赶过来,看完就在附近寻觅小吃。

小叶一眼看上了一家卷春卷的。

榕城的春卷不是普遍以为的那种卷好后油炸的小吃。

而是一种自助,老板现摊春饼,旁边一盆盆馅料,想吃啥自己包。

因为大部分馅料里都少不了新鲜豆芽,所以小摊也叫春饼卷豆芽。

但小叶瞧上这家不是因为老板做的多好多香,而是因为摊主阿姨似乎是个新手。

新手阿姨:“可以试吃!先尝后买!”

小叶对试吃印象良好,当场就坐在小马扎上要了一个。

然后……

然后就看见阿姨揭饼的手乱七八糟的一扯——

哦豁,烂了!

这种现做的春饼为了出锅快,本来就做的很薄。

也不是一点点擀出来的,而是有点像锅边糊的做法。

面粉加水调成略稀的糊糊,然后抓着一团糊在烧热的锅

上一滚。

如无意外,这一烫,就能滚下一层薄薄的面浆,几秒后就卷边翘起。

成了又薄又韧,面香饼软的一张皮儿。

但新手的意外总是很多。

阿姨一把扯坏了皮,颇为不好意思:“我重新给你做个好的。”

小叶留恋的看了眼破洞的春饼。

阿姨瞧她没什么嫌弃的样子:“额,破的你吃吗,送你了,不要钱!”

小叶立刻高兴起来:“好哇!我都吃!”

也许是受到小叶捧场,阿姨心中有了底气,于是一口气……

又烙坏了几张。

这些无一例外都进了小叶和唐磊的肚子。

吃到最后唐磊都有点过意不去了,感觉再这么下去不花钱都吃饱了。

索性长叹一口气:“要不,姨,让我试试吧……”

没过半小时。

昨日芋泥摊的一幕再次重演。

春卷摊前排起了长队,唐磊两手飞快,一手烙一手揭,忙得头也不抬。

原老板……这位原老板比较有良心,在帮忙卷馅儿。

摊好的春卷皮拿过来,卷上瘦肉,豆芽,胡萝卜,香干和香菇切的细丝。

这些细丝全都是提前切好,配着韭菜姜丝等调味炒过的。

前后一封一卷,白胖胖圆滚滚的一个。

抓在手里热乎乎的,一口咬下去。

豆芽和胡萝卜恰到好处,清鲜中带着水汽,嚼起来咯吱有声。

香干和香菇口感软嫩,掺在其中吸饱了味儿,咸香可口。

间杂着瘦肉丝,不多,但添上一点荤香,这口春卷就清淡又不寡淡。

大早上吃正正好,热乎不腻味,似乎空气都暖和起来了。

唐磊摊着,老板卷着,小叶就守着吃饼。

充分发挥她吉祥物的作用,还因为吃相太香吸引了不少客人。

直到老板的面都摊完了,唐磊才松了口气。

“还好卖的快啊!”

特么的,说好的休假呢!

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