农家小厨娘(穿书)

第225章 第225章 秋梨膏鸡豆花(1/2)

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首发:~第225章 第225章 秋梨膏鸡豆花

出了这样的事情, 顾益丰的心情着实受到了很大的影响,好在最后事情解决了。有两位大夫,是原本在恩和医馆坐诊的, 调查过后, 证实他们并没有做过违背大衍律的事情,但也正是因为这样,这二位在医馆里都不出挑,算是凑人数的。

如今恩和医馆和元和堂都被封了, 顾益丰倒也没有难为他们,甚至还接纳他们进了益生堂。

进入二月,下了一场春雨, 因为晦气的事儿刚刚结束, 小桃儿便下厨,做了一桌子好吃的。

这边的莲藕已经有小藕节可以吃了,光是藕节小桃儿就做了三样菜。酸辣藕节、青椒素炒藕节、藕节白果鸡汤。脆嫩嫩的藕节, 带着淡淡的清甜滋味, 都不用放太多的调料, 就能做出好吃的味道来。

小桃儿取了鸡肉,用刀背在剁鸡肉茸, 刀背剁方便排筋。这个是用来做鸡豆花的。厨房还有不少海鱼和虾蟹之类的海产, 做了个椒盐虾饼之后, 看还有不少大虾, 就又做了个醋烹大虾。

蟹直接清蒸了,配好了调料,到时候想怎么蘸着吃就怎么蘸着吃。

海带结是小桃儿提前卤好的,十分入味。

粉蒸排骨和炒豆腐泥,再加一道素炒鳝丝, 是全氏做的。最后再来一道金边娃娃菜!一大桌子菜,可以说是相当丰盛了。

何顾承邀请了方岳和胡有为一起来家里吃饭,五个人这么一大桌子菜,瞧着也还是挺多的。

更何况小桃儿还准备了饭后的甜点,是一人一碗双皮奶,再加上一杯红茶。桌上用着小桃儿去年酿制的荔枝酒。

荔枝酒在春节那会儿就能喝了,小桃儿更喜欢浸泡的荔枝酒。高粱酒和米酒都能作为基酒,而浸泡酒能够最大程度的将荔枝的果味儿。而何顾承则更喜欢喝荔枝果肉加糖酿制的果酒,喝起来没有丝毫的甜味,后劲儿很大。

方岳馋小桃儿的手艺可馋了很久了,终于等到何顾承请他吃饭,他都恨不得两天不吃东西,将肚子和胃空出来。

到了何府门口,方岳就隐隐闻到了香味。

他转过

头,十分嫉妒的看着何顾承说道:“我只要一想到你每天都能吃到这样的美食,我就忍不住嫉妒。这也太享受了吧?”

“你成个家,也能够享受到。”

方岳连连摆手,“那还是算了,我现在这样挺好的。”

有个姑娘管着,挺不自在。他跟着何顾承出京来到岭南,一方面也有想晚一些成亲的意思,这要是自己把自己给套进去了,那可不成。

进了院子,香味就更加明显了。

他们来的时候,就已经到了饭点。

顾益丰刚刚炮制完药材,背着手出来,方岳和胡有为都向他请了礼问安。

“不用客气,都坐,都坐。这次益生堂能这么快恢复过来,多亏了你们帮忙啊,来这儿就跟来自己家一样,不要客气,随便吃。”

方岳和胡有为顺势坐下来。

主人家也跟着落座,丫鬟开始给他们倒酒。

方岳闻着酒香,问道:“这酒的味道挺特别的,我之前似乎从没有见过。”

何顾承说道:“这是我夫人自己酿制的荔枝酒,去年我府里移栽了一棵荔枝树和一棵桂圆树,荔枝结的特别多,所以夫人都用来酿酒了。”

荔枝结的多,可实际上桂圆结的更多。

今年小桃儿也在琢磨着,更多的荔枝和其他果子的做法。

胡有为端起酒杯闻了一下,说道:“原来是这样,难怪能够闻到一股荔枝的香味呢。”

“那你可要尝尝这种浸泡的荔枝果酒,果香味会更浓郁些。”

旁边有丫鬟为他倒上了浸泡的荔枝果酒,酒才刚刚倒出来,就能闻到一股荔枝的香味混杂着酒香,胡有为是闻了闻,便点点头,说道:“确实香。”

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